能力本位教学模式在高职中药炮制课程中的应用探究

刘帅+刘晓艳+杜红

【摘 要】能力本位职业教育是当今世界职业教育课程改革的方向[1]。本文通过对能力本位教学模式在高职炮制课程教育中的应用探讨，以帮助高职学生更好地学习和掌握基本的炮制方法和技能，为炮制专业的发展储备人才，缓解炮制行业人才短缺局面。

【关键词】高职 中药炮制 能力本位

中药炮制是一项传统的药物加工技术，是中药材成为中药饮片必不可少的关键步骤，也是中药区别于天然药物的显著标志之一。继承和学习中药炮制技术，探究中药炮制原理，改进传统炮制工艺，制定科学化的饮片质量标准，对于提高中药饮片质量，保证临床用药安全有效，促进中药的现代化发展具有十分重要的意义。教育部教高[2006]16号文指出：高职教育的人才培养目标是培养适应生产、建设、管理、服务第一线的高等技术应用型专门人才。这就要求对于高职学生的培养，要把提高其专业应用能力作为重点。高职的中药炮制教学，重点应是在基本理论和技能并重的同时，在实际教学中注重操作技能的培养，以理论指导实践，在实践中不断提高技能，培养有较高专业能力的中药炮制人才。

一、传统炮制学教育存在的问题

炮制学传统教学模式大多以老师课堂教学为主，辅以少量的实验操作。这种教学模式注重知识传授，轻视实践操作技能的培养。但实际上由于学生的学习兴趣不高，学习的自觉性较差，课堂上注意力不够集中，学习效率较差，即便知识的传授也很难达到目标要求。单一的教学模式，较少的实验操作，导致学生的实际操作能力较差，无法融会贯通，能力培养有限。因此，探讨新的教学模式，找到真正适合学生的教育教学方法就显得尤为重要。

二、能力本位教学模式概述

能力本位教育（Competency Based Education，简称CBE），意为“以能力培养为中心的教育教学体系”[2]，是20世纪70年代美国休斯顿大学在著名的教育心理学家布鲁姆提出的掌握性学习模式和反馈教学原则的基础上，开发出的一种新型突出能力培养的教学体系。能力本位教育其目的不是培养学者或研究者，而是根据产业或特定职业提出的具体能力以及所要达到的资格或学习成果提供相应的教育或训练[3]。这与中国高职教育的人才培养目标相符合。能力本位职业教育是当今世界职业教育课程改革的方向。

CBE教学体系的原理包括：（1）虽然学生的能力倾向不同，只要用于学习的有效时间足够长，所有的学生都能达到课程目标所规定的掌握标准。（2）重视反馈教学，查漏补缺，使大多数学生掌握重要内容。（3）教育工作者应该重视让学生主动去学，提高学习兴趣，而不是重视教。（4）采用过程考核来进行成绩评价，评价方式较客观。

三、能力本位教学模式在高职中药炮制课程中的具体应用

（一）把掌握炮制的基本技能作为高职炮制教学的主要目的。

高职学生不同于普通高等学校本科生，一般学生的文化基础要差一些，大多数学生学习的自觉性较差，但相对动手能力较强。如果沿袭原来的教学模式或盲目效仿普通高校的做法，只注重理论教学而忽视实践教学，把课堂教学、理论知识传授放在首位，势必导致学生学习积极性不高，不但学不到较强的专业技能和动手能力，对理论的学习也是一知半解。所以高职教育注重技术应用性的培养，知识的传授应该以默会知识为主[4]。

中药炮制学是专门研究中药饮片的炮制理论、工艺、规格、质量标准、历史沿革及其发展方向的一门学科，具有较强的实践性和操作性。高职教育的人才培养目标是培养适应生产、建设、管理、服务第一线的高等技术应用型专门人才。鉴于炮制学科特色、高职院校学生特点和高职教育培养目标，高职炮制教育相对更应注重基本技能操作和动手能力的培养，加之在实际操作过程中的不断追问，会加深理论课程的学习。这样的教学才能使学生学好炮制这门课，掌握一定的炮制技能，在未来选择炮制行业时能够游刃有余。

（二）把切实提高学生的综合能力作为中药炮制课教学的基础。

CBE中的能力系指一种综合职业能力，包括四个方面：知识（与本职相关的知识领域）、态度（动机、动力情感领域）、经验（活动的领域）、反馈（评估、评价领域[2]。该教学法以提高综合能力作为教学的基础，而不是以学生学习成绩或完善学生学术知识体系为基础。而大部分传统高职院校要么注重理论课程学习而忽视专业技能，要么过于强调岗位技能的培养和企业的需要，忽视学生文化素质的培养，导致高职学生的知识积累过于简单化，思维和逻辑训练严重不足，缺少创新精神[4]。

中药炮制课程的教学，是为了让学生拥有一定的炮制理论和技能，为学生将来在中药行业的发展奠定一定的基础，也为中药炮制行业储备具有专业技能的人才。为此，高职的炮制课程教育可参考以下几方面进行。

1.首先教师应着力提高学生对炮制的兴趣和认同感

伟大的科学家爱因斯坦说过：“兴趣是最好的老师。”最好的学习动机是学生对所学知识本身的内在兴趣。一个人一旦对某事物有了浓厚的兴趣，就会主动去求知、去探索、去实践。在炮制课堂上，老师应通过各种方法和手段，让学生明白中药炮制的意义是什么，中药炮制对中药疗效影响甚至对整个中药行业的发展又有怎样的重要性。通过这些讲解，学生对炮制的认同感会大大加强，促使学生主动学习和探索，自然对学习炮制的兴趣也会大大增加。如对炮制的趣味讲解激发学生的好奇心和求知欲，通过多媒体教学补充，鼓励学生动手操作，增加师生互相交流，组织学生参观现代化中药加工车间等，学生的学习热情会比单纯的课堂教学高很多，学习效率也会大幅增加。

2.对炮制课程的教学，应以满足学生应用为主

对炮制课程的教学，不是让学生单纯的记忆和浅显的理解，要以满足学生的应用为主。知识和技能的学习是为了将来的实际应用，课程教学要安排以将来工作过程为导向、重点培养学生职业能力。安排课程教学要考虑就业市场的需求，和职业需要的知识、能力、态度，要做到理论“必需、够用”，在着重培养学生实践能力的基础上，以知识的应用为基本出发点。将中药炮制的传统操作技术与现代机器操作有机结合，使学生既能深谙传统的中药炮制工艺，又能熟练掌握现代企业生产技术[5]。endprint

3.注重实践操作技能，把掌握炮制的基本技能作为课程的重点

中药炮制的教学应注重实践操作技能，把掌握炮制的基本技能作为课程的重点。对于一个未经过专业训练的人，仅仅依靠国家药典或是炮制教科书中的炮制方法，是做不出合格饮片的。正如王孝涛教授曾经说过， 炮制就像中医的脉诊，尽管书里描绘得栩栩如生， 但为学者却仍是心中易了，指下难明， 非得老中医手把手地言传身教才能逐渐有所领悟[6]。在实际教学中加大炮制实验课所占比重，如条件许可组织学生到中药饮片厂或医院的中药房实习参观，让学生多一些实践操作的机会。

4.反馈教学

反馈教学就是教师向学生传授知识，发展学生能力，学生把自己学习的成果通过各种渠道输送出去，然后收回外界对它的评议，以检验学习效果和掌握程度，从而在原有的知识基础上进行调节和改进。在中药炮制课程的教学中，教师要鼓励学生与老师交流探讨问题，从而解决疑惑发现问题，把重要的具有普遍性的问题进行二次教学，确保教学质量。在实验操作时，多让学生亲自操作练习，发现操作中的问题，及时纠正。也可以组织其他可行的方法，切实利用反馈来达到巩固知识，培养能力的目的。

（三）引导学生自我学习，评价内容多样化。

在教学过程中，教师应启发诱导学生自主学习，发现知识，发挥学生的学习潜能。教师在教学中要多“设疑”，设计符合学生认知水平且富有启发性的问题，把学生引入一种与问题有关的情境。学生会产生强烈的探究欲望，激发学生对新知识学习的积极和主动性。在实验课设计中，开放实验教学，增加自主设计环节，让学生通过查阅资料和文献，主动学习。

由于不同的学生能力倾向不同，在引导学生自我学习的同时也要注重学生的自我评价。学生的进步与否应和之前的自己对比，而不是他人。传统的以课程终极考试成绩作为课程成绩的做法，对于学习能力不同的人是不公平的，会打击学习成绩较差学生的信心。因此评价学生要考虑多方面因素，尽量参考多项能力。如课程考核考虑学生的进步与否，适当增加平时成绩的比重，选择素质、技能、知识“三位一体”的综合评价方式，注重学生综合素质的提高，强化过程考核等。

（四）教学上的灵活多样，注重个别化差异的个别化教学。

国家教育学会常务副会长郭永福认为，长期以来，国内教育过分强调共性，忽视甚至抹杀个性，由于“大一统”教育观只取中间水平，导致质优生得不到优先的发展，学困生跟不上[7]。每个人的知识禀赋不同，只有充分发展其个性，扬长避短，才能使其得到充分的发展。布鲁姆承认在学习中学生成绩是参差不齐的，但这并不是某些学生没有学习能力，而是能力倾向不同。只要用于学习的有效时间足够长，所有的学生都能达到课程目标所规定的掌握标准。因此在教学中应注重个别化教学。

在中药炮制的教学中，教学方式要灵活多样，不拘一格。既要考虑到学生的共性也不可忽视个性化的差异。争取让每一个学生都能有最大的收获。人的能力侧重会有不同，有的学生学习记忆能力较强，而有的学生具有较强的动手能力；在对炮制工艺的理论或是操作上的理解时，也必然因人而异。对于这些学生教师就要区别对待，循循善诱，取长补短。对不同学生的个别化教学，真切关照每个学生潜能开发，体现了教学的以人为本。

中药炮制技术是我国独有的一项制药技术，对确保中医药疗效和安全使用具有十分重要的作用，是中医药的精粹。这项技术继承具有非常大的意义，我们应该继承好并发扬光大，切不可在我们这一代出现失传的状况。本文对能力本位教学模式在高职中药炮制课程中的应用探讨，旨在希望通过改革创新，利用真正适合学生的教育教学方法，培养出具有炮制技术的高素质人才，推动炮制行业的向前发展。

【参考文献】

[1]石伟平.英国能力本位的职业教育与培训[J].外国教育资料，1997，（2）：52-59.

[2]汪洋，肖晗予.CBE模式及其对我国职业教育的启示[J].文教资料，2010（07）.

[3]黄福涛.能力本位教育的历史与比较研究——理念、制度与课程[J].中国高教研究，2012（1）：27-31.

[4]丁金昌.关于高职教育体现“高教性”的研究与实践[J].教育研究，2011，377（6）：68-72.

[5]赵珍东，段启.高职中药炮制技术课程改革探索与研究[J].职业时空，2009，22（2）：186-188.

[6]中药炮制技术有多少“密”可保.新浪中医.新浪网.

[7]教育重“共性”还是重“个性”？.现代教育报.endprint