浅谈参观式教学活动的组织设计与实施

古永辉?余文远?张雅雪?解超斌

【摘 要】切合参观式教学活动的内容要求，以行动导向理论为指导，对参观式教学活动的各主要环节——与实习企业建立联系、沟通，教学目标与过程设计，参观前、中、后教师的指导等进行设计与实施。旨在提高中职学校参观式教学活动效果。

【关键词】参观 教学活动 组织设计

参观式教学就是让学生到实际生产岗位上进行现场参观，观看师傅的操作，或在师傅的指导下，自己亲自动手进行操作，通过观看或操作，使学生对生产过程、工艺设计、所使用的设备的结构、工作原理等有一定的直观印象和感性认识，使知识具体化、形象化，问题理解简单化，从而让学生产生新鲜感、好奇心，以激发他们的求知欲和内动力，以巩固新知，检验已学知识的一种教学方式。

参观式教学，客观上存在如下问题：其一是学生亲自动手实践的机会极少，学生不感兴趣；其二是厂方不太欢迎学生进厂实习；其三是带队教师很 “辛苦”，要花很多时间在抓实习纪律上，充当巡视员和监督员，不能全身心投入指导学生进行生产实习。这种被动和消极的实习方式在某种程度上制约了学生实践操作与动手能力的发挥。加之，如果组织设计与实施不力，势必就会成为走马观花式的参观实习，达不到参观式教学活动的效果。如何改进参观式教学，提高其参观学习效果？应引入行动导向理论，从以下几方面加强参观式教学活动的组织设计与实施，变学生被动为主动。

1重视参观实习基地的建立

“基地”的创建及其设施设备的数量与先进程度，能够容纳学生的广度，技能指导的力度等直接、间接地影响到实习效果。靠自身力量建立起拥有先进设备与管理经验的校内实习基地，对于一般学校而言难度较大。目前一些学校开展的参观式教学，几乎都是借助社会企业来完成，但校外实训基地的建立和联系非常困难，绝大多数的企业，尤其是养殖企业鉴于疫病防疫等诸多现实问题，不愿意接受收学生参观实习。因此，必须改革过去单纯联系参观企业被动接受实习的状况，换位思考，为企业着想，将生产实习与解决企业生产性问题相结合，想方设法为企业解决一些技术、生产上的问题。如，实习前，向企业了解存在的技术及工艺问题，让学生带着问题实习；或要求学生自己从生产实践中发现问题、分析问题。并出谋划策为企业解决这些问题；条件允许时，可让学生平时到企业相关技术部门、设计部门参与工厂的技术革新、产品设计等。通过这种优势互补、互惠互利行动激发企业兴趣与热情，乐于接受学员的参观学习。从而建立稳固的“校企合作”关系，达到互利双赢的目的。而这种关系的建立也可为学生将来定向实习，双向选择，择业就业奠定良好基础。

2做好教学目标任务与过程设计

教学任务强调目标的设计。就某一次参观式教学而言，不仅要求教师有一个明确的训练目标，也应让学生了解这一目标的内容，参观过程是实现训练目标的途径而已。因此，教学过程的设计，应围绕训练目标任务进行。就参观式教学而言，教学目标任务与过程设计就是要做好基地选择，知识储备，参观目的与问题的优化设计。做好参观过程中有关介绍（讲授）、演示、指导、操作练习的重点与时间分配的优化设计；做好参观结束后的总结、提炼、转化的优化设计等等，从而做到“有备而至”。

2.1企业的选择设计

企业的选择，要结合专业特点与训练目标任务进行。如果饥不择食，或随意轻率地确定企业，将达不到实习目的，相反会给学生造成不良的印象，乃至影响以后的实习情绪。

2.2知识储备和问题设计

学生进企业前，要利用课堂教学，做好一些现场参观时可能用到的知识的储备。如参观饲料企业，就应当在“饲料加工”课程教学中适当地储备一些饲料生产工艺环节过程，加工机械、原料及产品质量检测、监控等相关的专业概念与知识。如果有参观企业的一些现场图片、文字、影像材料等给学员引入一些企业的实际状况与亮点信息，预先给学生以“准”现场的感受，让学生心里有“底儿”，当他们在实际参观时不会对现场状况感到过于突兀。对现场讲解内容的理解也会更加顺畅。再比如参观畜禽养殖企业，如果参观人员一拥而入必将给畜禽造成很大的应激，影响畜禽生产效率和养殖工作秩序。因此，要分批、分组进行参观，并强调组织纪律。当然，这些准备与疑问等参观现场遇到时再逐一解释也未尝不可。但受到参观时现场条件等各方面因素的制约，若没做这些“知识储备”，可能就会出现部分学生对现场讲解的理解有偏差，从而造成误解误导。另外，有意设计一些问题，或让学生自己思考和准备一些问题，带着问题进企业，这样针对性强，实习目的更明确。

2.3参观过程设计

参观过程中可能涉及讲解（介绍）、讲授、演示、操作指导与练习等的形式。对于一次参观，选择何种或几种形式，重点要讲解、演示、解决哪些问题，都应该事先设计好。可邀请一些有丰富实践经验的老工人、技术人员和具有开拓精神的领导进行经验介绍或作技术报告，这样可使学生更深入地了解生产，增加学生与生产人员的沟通和了解，对培养学生的吃苦耐劳精神具有重要作用。示范操作是重要的直观教学形式，可以使学员获得感性知识，加深对学习内容的理解，把理论和实际操作联系起来。

2.4总结交流与考核评价设计

肯定成绩、交流经验、分析存在的问题、提供反馈信息、综合提炼感性知识和经验，进一步加深认识理解，这是实训工作的一个不可缺少的关键的环节。

通过总结交流与考核评价，可以起到诸多的有利作用：（1）有利于让学员在已有知识储备的基础上，通过对参观前设置的问题或参观后发现的一些亮点、经验或存在的一些问题，与同学互相交流，将参观学习所收获到的知识内容及时地理解消化，从而更好地加深、巩固参观实习的效果；（2）有利于学员间相互了解和共同提高、避免学员只掌握自己所知所会的一点单一知识现象；（3）有利于培养学生的组织能力、演讲能力和分析问题的综合能力；（4）有利于让学员明白是否达标，如何达标。

交流的方式多种多样，可以是座谈会，也可以是报告会，也可以是自发进行的交流活动。有组织的交流多采用座谈会和报告会的形式，交流过程中，一些学生可能高谈不止、另一些学生可能一言不发。事前做好交流方式及交流的内容安排与要求等设计就非常必要。比如，为了防止前述情况发生，在设计时就要考虑让同学轮流组织，事先拟定交流题目，每人平均分配交流时间等。endprint

考核是利用实习成绩，对学生实习去向进行牵动，引导学生深入生产实践，抓住工作重点，认真实习，提高实习效果的方法。其关键是在实习前制定出科学的考核方法，并告诉学生。王建平等[1]的“1+4+1”实习成绩综合评定法，很有借鉴意义。

3注意与企业的沟通

教学目标任务与过程设计完成之后，要将设计内容、参观指导形式等及时与企业进行沟通，通过沟通，一方面可利用企业反馈信息进一步调整和完善教学设计，另一方面，也便于企业根据教学设计做好相应的工作及人员安排，避免参观时出现无准备、无秩序等尴尬现象。

4发挥好教师和师傅在参观过程中的促进和指导作用

现代职业教育要求教师对学生的培训应倾向于促进和帮助。参观式教学中，教师与师傅扮演着主持人、参与者、指导者、咨询者的多重角色，发挥着教练导师与督导的作用。教练的作用就是通过向学员提供建议和鼓励使他更加出色。导师就是给那些经验不够丰富的人以职业上的指导，督导修正那些影响工作成绩的方法或问题，修正学员的行为。

4.1参观前指导

根据事前教学设计，告知学员实习参观程序与时间安排、实习目的任务，纪律要求，若实行分组参观时，还需做好分组安排。同时，指导学员做好相应知识的储备和创设问题，激发他们的兴趣与求知欲。

4.2参观过程中的指导

老师与企业接待人员和师傅要密切配合，按照事前设计、沟通，全程陪同讲解和对学员提出的疑问、发现的问题进行及时解答指导，及时指出和纠正学员操作过程中出现的错误。在示范操作时，指导教师或师傅要做到步骤讲授清晰、动作准确，必要时可以让学员按要求重复操作一次。在集中指导过程中，采用激发和鼓励为主的原则肯定和表扬学员的工作态度，使学生保持积极的学习热情和工作态度。

4.3参观结束后的总结、考核评价指导

4.3.1总结交流

参观学习结束后，带队老师要趁热打铁，对于刚刚结束的参观进行“即时总结”。在组织交流活动中要注意以学生组织为主，老师指导为辅。保证每个实习的学生都有机会发言和组织交流。教师在交流中的作用主要是活跃交流的气氛，把握交流的主题方向，引导学员认真总结实训中积累的成功经验和失败的教训，帮助学员把实践经验进一步提高形成自己的知识和技能。

4.3.2考核评价

对每位学生的发言或提交的作业报告，教师不能简单地打“优、良、差”或“对、错”，这样不利于学生自我改正能力的提高，应找出问题所在，有针对性地纠错，并实行个别辅导，指导学生应如何避免问题的出现，以使学生知错并及时改正。对于大多数学生均出现的典型问题，应集中讲解，分析原因，使学生在今后的参观式训练中避免类似问题的再度产生。在纠错性指导时要注意：提出批评前应有肯定，并让学员有机会答辩和说明，对结果的评论不能以偏概全，一概而论。给学员提出意见时，重点要集中在可以改进的方面，提出的改进意见要以工作或评判的标准为尺度，而且，所提出问题和意见宜细不宜粗，越具体越好，越明确越好。

5结语

通过认真抓事前的知识储备、问题创设与组织设计，事中的衔接、指导，事后的总结、考核评价等环节，虽不能保证对每个学生都切实有效，但学生们参观时的积极性会更高，对参观学习内容的理解会更透彻，效果会更好。

【参考文献】

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