在阿尔卑斯山下“打包”疗养

本报驻德国特约记者 司马观图片说明：游客正在体验施罗特疗法。凌晨三点，门外传出窸窸窣窣的开锁声。“不会是小偷吧？” 睡梦中的我嘀咕着。打开灯，开开门，是一位穿着白大褂的中年妇女。“我是艾拉，来给你们提供服务的。”她说，“这是第一天的‘打包服务。”我回过神来。这次来奥伯施陶芬度假预订的“施罗特疗法”，其中一个程序是每天“打包”。古老的“包粽子”疗法艾拉请我和妻子起床，然后麻利地铺上一条厚毛巾，接着放上两个热水袋，然后再一条毛巾。“请脱掉全部衣服，躺下。”对这个要求，我拒绝了。还是让女士尝试吧。艾拉在我太太腹部又放了一个热水袋，然后给她全身裹上一条湿冷的毛巾。接着就像包粽子一样，一层一层用干布围起来，只露出张脸。艾拉让我们继续睡觉，说两小时后会来“拆包”。没过多久，太太就抱怨浑身发热，大汗淋漓，像蒸桑拿一样。“这是我们期待的效果，” 第二天，饭店女主人尼克解释道，“凌晨是人体新陈代谢旺盛的时候。冷热毛巾包裹能加速血液循环，促进新陈代谢。这是施罗特疗法的经典做法。”施罗特疗法是18世纪奥地利的一个马夫约翰·施罗特发明的。他曾经用冷敷的办法治好了一匹马的腿伤，从此转当大夫，开始给家畜和人看病。鉴于自己缺乏正规的医学训练，施罗特采用自然原理来看病。比如他注意到，生病的动物通常不爱吃东西，他便主张病人节食和适量减少喝水。他还使用蒸汽浴和全身包裹的办法来促进人体自我疗伤。1830年，施罗特成立了一个用自己的办法治病防病的温泉疗养院。 疗养方法自称能抗衰老我们的度假地奥伯施陶芬市是德国官方唯一认定的施罗特疗法疗养地。这里地处德国与瑞士、奥地利交界，是阿尔卑斯山区的旅游胜地，夏季可徒步、打高尔夫，冬季可滑雪。虽然居民不到7000人，每年来访的游客却超过25万，其中5万人专为施罗特疗法而来。奥伯施陶芬市旅游促进公司经理伊莎贝尔·图姆说，标准的施罗特疗法包括四个组成部分，首先是节食，只吃蒸或煮过的蔬菜水果，以及米饭、谷物、干果等，杜绝肉食。其次是“干湿交替”喝水，根据平常的饮水量，一天多一天少。第三是“打包”，即在凌晨包裹身体捂汗。最后是山间徒步。奥伯施陶芬海拔位于647米到1833米之间，风景秀丽，官方设计了90公里长的徒步路线。图姆说，减肥是施罗特疗法“可喜的副作用”，但这里节食的主要目的是促进人体排出体内废物。图姆自己接受过三次施罗特疗法，每次两周，“减了肥，但是很疲惫”。她说，通常人们都是来度假的时候疗养的，但自己一边上班一边节食，体力支出较大。奥伯施陶芬市旅游促进公司公关部负责人安德里亚·普雷瑟表示，现代人们的饮食中包括大量快餐、饮料和零食，摄入的动物蛋白和脂肪过多，又缺乏足够锻炼，往往导致超重、亚健康。施罗特疗法的原理就是激活人体自身免疫系统，养成良好生活习惯，达到防病治病、抗衰老的目的。普雷瑟承认，目前还没有严格的科学数据来证明施罗特疗法的有效性。他们曾对100位糖尿病患者进行过实验，发现疗法有改善病情的作用。多数患者接受两周的治疗，可以不必注射胰岛素，或者减少注射次数。奥伯施陶芬市正和慕尼黑大学联合进行进一步的实验。自然疗法成旅游卖点不过，这不妨碍施罗特疗法成为奥伯施陶芬旅游的卖点。有一家施罗特疗法诊所宣称，除了减肥和改善体质外，施罗特疗法对“肺炎，癌症，肝硬化，性生活不和谐，肾功能缺陷等都有帮助”。目前奥伯施陶芬有70多家饭店或机构开设施罗特疗法，并成立了施罗特疗法认证机构，规范行业服务。各个饭店根据设施不同，收取的价格也不一样，一般的每人每天60欧元，高级的每人每天可达200欧元。普雷瑟说，只要是认证的施罗特疗法机构，它们提供的治疗应当是标准化的，区别在于硬件设施不同。施罗特疗法的四个元素中，唯一要注意的是“打包”，有的人会因为身体过热或缺水出现意外。所以第一次接受施罗特疗法时，相关饭店会安排客人去见“施罗特医生”，检查身体状况，确认能否捂汗。回到饭店，我们继续执行之前设计的施罗特疗程：每周一三五少喝水，周二周四下午山间徒步，周三周五按摩。每天三餐要么是一碗番茄汤，要么是一盘炖酸菜，最惨的一顿午餐是五粒杏仁。饥饿的我们行走在大街上，闻见餐馆里飘出的菜味就两眼放光。和我们一起参加施罗特疗法的菲舍女士来自法兰克福，她说自己每年都要来奥伯施陶芬疗养一次。菲舍女士大约70岁，体重有150斤。“上次我来了两礼拜，瘦了5公斤。但是我特别爱吃草莓蛋糕和香肠，我的疗养成果很快泡了汤。但为了健康，我又来了。”有一天凌晨，我们被一阵铃声惊醒。原来菲舍女士受不了两小时的“打包”，提前摁铃叫艾拉来拆包。看来，施罗特疗法除了毅力，还需要点体能的支撑。▲