生态养鱼好赚钱

吾谷

“放弃年薪60万元的工作，回到家乡养鱼，费神费力还费钱，很多人认为这是‘犯傻'。”重庆酉阳县年过四旬的李强放弃优厚待遇，决心回乡创业，走一条不同于传统养殖方式的生态发展路子。

日前，笔者一路辗转寻访重庆酉阳兴隆镇积谷坝村，找到了乡亲们口中的“傻人”李强。今年42岁的李强说话爽朗、干脆果断，曾是全村第一个本科大学生，毕业后进入云南铜业（集团）公司任职，月工资数千元。但一心想创业的他没几年便辞去工作，回乡建起一家苕粉厂，可由于经营不善、工厂效益低下，最终破产。

李强再度四处求职。2003年，凭着过硬的专业技术，李强获聘进入新加坡彩虹矿业（集团）公司担任总工程师职务，前往南非负责一家控股子公司的金矿开采技术指导，年薪折合人民币60万元。

2013年，骨子里天生有一股创业冲动的他认为时机成熟，便作出了让所有亲友瞠目结舌的决定：辞去高收入工作返回酉阳，在涂市乡钟岭村建起了养鱼场。

“宁愿当5元钱的老板，也不想当5元钱的打工仔！”李强告诉笔者，回到家乡后，他应酉阳县发展和改革委员会招商邀请，成立了酉阳农佳水产养殖有限公司，在涂市乡钟岭村流转土地100亩，挖掘鱼塘，养殖清波、虹鳟、金鳟、中华鲟等冷水鱼和亚冷水鱼。

笔者跟随李强来到养殖场，场地三面环山，树木繁茂，飞蛾数量巨大。“走生态发展之路，正是渔业养殖的发展趋势。当初看到这一环境优势，便买来12盏紫外线灯，安装在一口口鱼塘上方。到了晚上，灯一打开，数以万计的各类飞蛾趋光而来，最后掉落水面，成为鱼儿的美食。”李强一边说着，一边往池子里撒谷芽。

“当然，喂飞蛾并不能从根本上解决鱼饲料问题。我现在喂的是稻谷芽，是纯天然农产品，不含生长激素之类的添加剂。鱼吃这个长得慢些，却属于真正的高品质生态鱼。”摸索一个多月后，李强还发现，除了虹鳟，其他几个品种的鱼都适合饲喂稻谷芽。

近段时间，李强的鱼已经开始批量上市，目前主要供应酉阳县城。由于这些鱼总体上属高端产品，虹鳟售价40元/斤，清波30元/斤，中华鲟40元/斤。但和外地市场相比，这个价格定得稍低，李强主要是考虑到本地市场接受能力偏小，高端鱼在酉阳打开市场需要一个过程。

“尽管如此，经济效益仍然相当可观。从目前销售情况看，今年至少能售出虹鳟、清波和中华鲟累计5万斤，收入150万元以上。”李强说。