“猪周期”失灵养殖户迷惘

陈思雀++高凤

养殖场已经到了“断粮”的地步了，每天只喂一餐维持猪的生命……银行了解到目前生猪市场不景气，已经终止借贷，只能向私人高息借贷……能想的办法都想过了，家里的一栋房子早已抵押出去了……清远市英德三江镇喜从生猪养殖场，亏损高达3000多万元，去年又遇上五号病，引发大部分生猪心肌梗死亡，附近的水塘填满死猪尸体，黄姓老板因压力过大，不幸心脏病发作死亡……自2011年生猪价格登上周期性高峰之后，猪价开始一路下跌，原本，有经验的养殖户们还可以根据“猪周期”等行业规律来推测猪价起伏期，可2014年春天以来，本是行业预计的养猪大年，可猪粮比一度跌破5：1，该比例说明养猪业已陷入重度亏损状态，整个养猪市场哀鸿遍野。尽管五一小长假期间，猪价出现小幅反弹，但反复无常的猪价，已经让一些老养殖户们对市场失去了判断力，丧失了信心。生猪养殖业，路在何方，值得深思。

近日，记者驱车赶赴广东省河源市部分乡镇实地采访当地生猪养殖情况，走访了该市几个规模较大的生猪养殖场，聆听一线养殖户的心声，希望从中找到一些答案。

月亏500万——猪老大犯难

“现在每卖出一头生猪就得亏损400元到500元左右。”这是东源县东瑞食品集团有限公司副总经理曾东强向记者一行讲到的第一句话。

满脸愁容的曾东强向记者简单介绍起了公司的盈亏情况。该公司自2003年开始养猪，生产规模逐年壮大，到2013年底，最高峰年产生猪25万头，年存栏量12万头。从2012年开始生猪收购价一路下滑，2013年公司处于盈亏边缘，按照传统“猪周期”的推算方法，“亏本一年、保本一年，赚钱一年”，2014年理应是扭亏为盈的一年，没料到，自2014年1月起猪价开始连续数月下跌，公司再次进入连续亏损期。

曾东强简单算了一笔账：从2013年12月市场价每市斤7.1元下跌到现在的每市斤5.1元，下跌整整2元，每斤猪的成本在7.2元到7.6元，按每头猪200斤到250斤计算，每卖出一头生猪就得亏损400元到500元左右。今年，仅2月份到3月份短短两个月时间，该公司已经亏损1000万元，平均每月亏损500万元。

东瑞食品集团有限公司成立于2002年，是一家以养猪生产为主的综合性农业集团公司，已建立了种猪、商品猪、饲料、生猪屠宰加工等一体化的产业体系，是农业产业化国家重点龙头企业，亦是广东省现代产业化500强项目企业。可公司实力再大，也挡不住失控的猪价对公司造成的负面影响。

“现在公司遇到的最大问题就是资金短缺。银行了解到目前生猪市场不景气，已经终止借贷，无奈之下公司只能向私人高息借贷，公司现在资金流枯竭，融资渠道受阻，不知如何是好。”曾东强无奈地表示。目前，该公司的流动资金，加上陆续出栏的生猪收入，最多只能维持20天到一个月左右的时间。现在只能采取减产和淘汰部分种猪，减少存栏量，以及减少生猪喂食餐数来予以维持。

曾东强认为，目前导致企业遇难的主要原因，一是原材料上涨。目前的饲料价格比去年上半年上涨了10%左右；二是人工成本上涨，前年人均工资是2000元/月，而进入2014年已超过3000元/月；三是生猪收购价格偏低，每斤生猪的成本价是7.2元到7.6元，而卖出的生猪价每斤只有5.1元，这是硬伤；四是由于春季是五号病高发季节，预防和治疗措施不断加强，这无疑增加了药物防治和管理成本开支。此外，猪价受市场大环境影响的因素也有很多方面。

猪棚过年 房子抵押——80后养殖户泪涟涟

离开东瑞公司，记者一行又来到了河源市连平县惠丰生猪养殖场。30岁出头的王锦棠是一位年轻的80后创业者。2007年，王锦棠拿出多年在外打工的积蓄，建起了一个年生产生猪3000头的养殖场。

2013年底，养殖场不幸遇到了流行五号病毒，王锦棠拿出家里仅有的3万多元钱，到处求医问药。有人说草药也能治疗五号病，于是，白天他不辞劳苦上山采药，晚上夫妻二人一起熬药喂猪，夫妻俩在猪舍里陪伴病猪度过了2014年春晚。让王锦棠失望的是，历尽艰辛后，到头来还是猪死过半，损失惨重。好不容易存活的300多头生猪虽通过治疗痊愈后，现每头已经长到300斤以上，可现在4元/斤贱卖都卖不出去，无奈之下，王锦棠每天只给猪喂一餐以维持生命。

王锦棠说，从去年年尾到现在，3个月没卖出一头猪，养殖场已经亏本70多万元，欠债50多万元，养殖场已经到了“断粮”的地步了。即使现在每天只喂食一餐，每天仍然要亏损几千元。

“每当回到猪场，听到满场嗷嗷嘈叫进食的声音，就会禁不住掉眼泪。”王锦棠坦言。

说完，王锦棠打开手机让记者看一条短信，短信是某银行发出的，显示本月应交利息9680元。他说，若这几天再卖不出猪，他将失去一家三口唯一能栖身的寸金之地。

如猪价仍持续低迷——养殖场将面临倒闭

同样是广东省农业龙头企业的河源市大丰畜牧有限公司也一样面临着年巨额亏损。

成立于2008年的河源大丰畜牧有限公司总经理陈维新向记者介绍，公司现有生猪存栏量1.1万多头，2013年1月至2014年4月20日，销售生猪合计29696头，销售收入合计3803万元，经营成本合计5192万元，合计亏损1389万元。

亏损主要分三个方面：1.生猪单价影响，由于2013年生猪销售单价不稳定（从7.8元跌到6.8元每斤），影响收入高达611万元。2.原材料价格上升，影响金额约295万元。3.工人工资等费用（主管由原来2300元提高到3000元以上，员工由原来1800元提高到2300元以上）影响金额约45万元。

如果猪价继续维持下跌趋势，陈维新表示，今年公司要继续亏损1000多万元的话，届时将完全没有流动资金，公司将无法支付各种贷款、饲料款及工人工资等。一旦出现这种情况，生猪的饲料将无法供应，生猪会活生生饿死，员工工资无法支付，银行借款利息无法支付，公司将面临倒闭。

从以上几个养殖场现场采访了解，生猪养殖行业的确进入了高危期。以河源市为例，全境大小生猪养殖场约有六七百个，已有不少养猪场出现倒闭潮。

留给市场的思考——养殖行业的罪与罚

截至记者发稿之时，五一黄金周总算让养殖户松了一口气，由于“五一”期间，消费拉动，市场猪量出现缺口，价格上扬，5月2-6日，4天时间广东地区毛猪价格达到30%-40%的增幅。5月7日国内外三元生猪平均价为11.24元/公斤，较5月6日均价10.97元/公斤上涨2.46%。锐奇数据中心的统计数据显示，5月7日广东生猪价格为12.72元/公斤，较前一日广东省生猪价格涨2.36元/公斤，涨幅为22 .8%，部分地区的生猪价格甚至达到15元/公斤。猪价虽上涨了，不少猪肉档口却喊着“要亏本了”，不排除未来随着生猪存栏量减少，猪肉涨价。有不少业内人士吐槽，猪市如股市，越来越让人捉摸不透了。

国家统计局盐城调查队的一份调查报告指出，首先，“淡季不淡”透支了旺季行情，2013年5、6月份发生禽流感疫情后，鸡肉一度无人问津，猪肉成了替代品，本该淡季的生猪市场并没有减淡，随后，养殖户纷纷补栏，导致2014年春节前集中出栏，旺季不旺；其次，生猪和能繁母猪存栏处于较高水平，总体产能过剩；再次，进口猪肉增多，据农业部市场与信息司资料，2013年我国进口猪肉58.4万吨，同比增长11.7%，低价的进口猪肉对终端市场造成冲击；次之，节日时猪肉集团消费减淡，加之2013年受暖冬影响腊味市场销量缩减；最后，人们的饮食观念在改变，囤积猪肉习惯改变，随着健康饮食的观念，过去以食用猪肉为主的食肉习惯正在发生改变。

同时，有业内人士指出，中国的种猪大部分是从外国进口的，一心逐利的养殖户，放弃传统种猪，纷纷涌向进口种猪，本土猪已经面临着灭绝的边缘；另，作为生猪饲料的豆粕60%以上要从国外进口。这些基础上的硬伤从来没有得到彻底的解决，更无从与国外养猪业平等竞争了。同样在基础并不完备的条件下导致了规模化的脆弱性，导致整个行业的抗风险能力过低，导致行业赢利水平总体下降。