“别人家的孩子”怎么就拍出了《舌尖上的济南》呢？

沉浸在《舌尖上的中国2》里的人们，被各种“专业挑毛病的”吓尿：藏族小伙采蜜是抄袭BBC纪录片的桥段；在上海租房学琴的女孩，其实是导演亲戚旗下的签约艺人……

吃货们的好心情被葬掉了，就在此时，正在经历苦夏的济南人民，被一部网上疯转的《舌尖上的济南》打了点鸡血。

点开《舌尖上的济南》，一口老血差点喷到电脑屏上……这解说是谁？浑厚、楞土、有特色，就是济南名吃“草包包子”味儿！

镜头、配乐、配音、构架，几乎是按“舌尖中国”的套路，但，又有神马关系，好玩呀！比较“震惊”的是片子结尾：对济南美食的传承、发扬提出了中肯的批评和思考。

看来，这片子有那么一点真，11分钟，全程无尿点。用尊敬的心情一直看到字幕出现，才发现拍摄者“竟然”是一帮小孩——以济南育英中学14岁学生吕旷达为首的“达哥影视团队”。

片子是怎么拍出来的？邀请本“事件”的男一号吕旷达自己写写。

如此有创意有想法的孩子又是怎么“培养”出来的？我们必须采访吕旷达的爸爸妈妈。

达哥从小就做视频了。

《舌尖上的济南》背后那点事儿

文≡吕旷达（济南育英中学初二年级十七班） 编辑≡张文静

要我说，这事儿没什么好写的吧？真难写，比我拍片子难多了哎。

其实大家也不要那么夸张，觉得我了不起，我们中学生如何如何。这就是一项作业呀！

期中考试之后，语文老师给我们看了《舌尖上的中国》，给我们布置了作业：介绍济南的传统美食。手抄报也可，PPT也行，视频就更好了。

我吧，我小学时就开始制作视频，做了不少英文歌曲的MV，老师布置的“时政播报”呀、“每周一歌”呀，我都喜欢用视频进行展示。介绍济南美食？下意识地我就想做视频，当然，我一个人干这活没什么意思，干脆拉同学一起来。你们看到的这11分钟的《舌尖上的济南》，范鸿润、王梦舟、张云龙、张轶硕用三天拍摄，我则用了三个周末进行后期制作。

拍的时候不太顺利，人家都是老字号，祖传秘方，哪能随便让我们拍？我们就跟人家说，我们都是纯真无公害的中学生，就是为了一个作业，没有什么邪恶的目的，而且，这不等于免费给你们做广告啦？

终于让我们拍了，但不能拍核心机密，比如馅料调制。不过，我们拍的时候，真觉得这美食虽好，而且也有历史有文化，但吃饭环境油乎乎，服务态度一般般，也不改良也不传承，再这样下去，以后的年轻人还会喜欢吗？

我把这个疑问跟我爸妈嘀咕了一句，爸爸妈妈鼓励我：你怎么想的，你就怎么做。所以才有了最后那段对济南美食的思考。

处理画面、文字、配音，以及搜寻合适的背景音乐都挺费神，要把握得恰到好处，素材取件修改要精确到毫秒，必须全神贯注操作，大气儿都不敢出。但是，我喜欢干这活，不觉得累。

我感谢我的老师，让我们有机会了解济南的传统美食，了解所在城市的文化，也感谢我们的团队，我们都学到了组织策划、人际沟通、团队协作等课本上学不到的东西。

要不，再谢谢我的爸爸妈妈！嘿，一家人搞得这么客气。自打我开始玩视频制作以来，爸爸一直是我的“御用配音”，小时候我声音太嫩，现在又处在变声期，只能请我爸了！为什么不请我妈？我妈倒是毛遂自荐来着，但人家《舌尖上的中国》解说人就是浑厚的男中音，我怎么着也得弄得像模像样一些吧？爸妈还在片子出镜了：大嚼美食的路人甲路人乙。反正我不用付片酬……

我们都是视频菜鸟，你们想做也都能做出来，所以，这真的没有多么了不起。老师把这段视频放在自己微信上，然后被老师的朋友们转，然后一传十，十传百，就成今天这样了。有记者给我们拍片时，让我们班同学喊“达哥、达哥我们粉你”，哎呀妈呀，这段赶紧掐了别播！本来这片就是大家的功劳！

好了，写完了。说好的稿费呢？

爹娘说：这一代孩子，电脑和网络就是他们的“器官”。不认识，不了解，不会用是不行的。

达哥的爸爸妈妈

文·编辑≡张文静

电视、报纸、网络……诸多媒体把焦点放在了拍《舌尖上的济南》的14岁少年身上，但伦家又不是从石头缝里蹦出来的，也不是一下生就做了这么好看的视频，作为一份家教杂志，读者们更想让我们探寻这样的孩子是怎么养出来的。

别拿我的事儿当事儿

“玩嘛，就是好玩嘛！”旷达妈妈孔静珣一笑就露八颗牙，然后又十分严肃地说：“我们接受采访，可不是让你们给我写表扬稿！千万别拿孩子的事儿去教训别的家长哈，每个人，每个家庭，每个孩子的情况都不一样。假如我家孩子是个胡萝卜，我就深耕细挖往土里使劲，您家孩子是个大茄子，那您就得往上使劲，我们就是觉得这事挺好玩，跟大家分享一下。”

旷达的爸爸吕德义，和媳妇的想法“高度”一致。早在旷达还没“出名”前，他就写过《教子无方》一文，特别反对用所谓“成功”的教子方法让别人刻意效仿。

不谋而合，这跟我们“最家长”倡导的家教理念是一条道儿上的，接下来的聊天果然非常顺畅。

命好不如习惯好

因为身体原因，他们32岁才有了旷达，当时孔静珣摸着肚皮咬牙切齿地想：这孩子要得太不容易了，我一定不能惯着他！一定要用心对他，好好养育他。

套用小学作文里的一句话——“她是这样说的，也是这样做的”。从自己的成长经历和人生经验中，孔静珣觉得，想把儿子养育好，有两点特别重要：1、时间观念；2、物归原处的习惯。

她觉得这是培养孩子“上道”的法宝，她希望儿子将来心灵能够无限地自由，但同时，无论是对自己还是对别人，都要有界限、边界、规则。

因此，从儿子一出生，孔静珣就对着他叨叨：现在是几点几点，该吃饭啦；现在是几点几点，该出去晒太阳啦；现在是几点几点，该睡觉啦……儿子的第一件玩具是钟表，让儿子学习的第一样本领，就是认表。endprint

“物归原处”的习惯也是刻意培养的。任何东西，哪怕是一片纸，从哪里拿的就一定要放到哪去。别看这事很小，做好了，会影响到孩子的一切行为习惯以及思维模式。

因为前期功夫下得多，所以，旷达干什么事都有条有理，吃饭不用追着喂，书包自己能整理，听课效率高，一回家就写作业，写完了就痛快地玩……包括做题，推导、总结、归纳，一步一步，十分清晰。考完试，打开错题本，哪些是因为粗心错的，哪些是不会的，重新解题，解完了，再红笔、绿笔，重新强调一遍。

“世上的东西都是相通的，现在旷达做片子，脚本的编写、背景配乐、文字、图像处理……我觉得都贯彻了时间观念和物归原处”，孔静珣想跟年轻妈妈分享，“命好不如习惯好，上半辈子给孩子养成好习惯，下半辈子好习惯会照顾孩子。”

孩子是自然之子

贝壳碗、素纸扇、乌古琴，一块云南旅游时从人家门上扯下“强买”来的门帘（小编忍不住八卦的心问布帘多少钱，答曰20，又问镶布帘的框框几钱，答曰400。小编哭倒在地！）……从孔老师家小物件的摆设就能看出来，她是一个小资情调严重并患有轻度精神洁癖的人。但是——她却十分喜欢旷达带着一帮孩子来家里折腾。她看得很明白：孩子是自然之子，自有他的成长规律，孩子将来是要生活在人群里的，必须有意识地让他从小接触人群，学会与人打交道，有“人”的温度。

后来，旷达每次玩之前，都要在纸上认真地写方案：时间、地点、人员、带什么“武器”，分工……不会写的字用拼音代替。旷达还给小伙伴们出命题作文，每隔一段时间出一个主题，让院儿里的孩子们投稿到他家奶箱——孔静珣说：“也不知道怎么回事”，“我们也没有刻意教他”。其实爸爸妈妈工作、生活有条理，孩子自然有样学样。这和旷达爸爸说的“润物无声”的教育理念相吻合，他们俩并不打谱做什么“成功父母”，所以，这些“育儿经验”真是无心插柳。

电脑和网络是这一代孩子的“器官”，重在引导

“《舌尖上的济南》突然‘火了，我们并没有飘飘然，因为旷达一直在玩视频制作。班级每年的年度总结，都是旷达和同学们一起做视频展示的。重要的是，他从幼儿园就开始玩电脑啦！”

不怕他电脑控？网瘾？

经常跟着“网络公开课”学知识的孔静珣，有自己独到的见解：“电脑、网络是这一代孩子的器官。不是工具，是器官，不认识、不了解、不会用，就是现代社会的残疾人。但家长得引导。”

怎么引导？孩子玩游戏，孔静珣就假装惊奇：这个小人儿怎么就能动呢？程序怎么编的？你要不去查查？

没几天，旷达就自己编程设计游戏让小伙伴来玩啦！爸爸妈妈特别惊讶，赶紧夸上啦：三年级的小孩就这么了不起了？你怎么想到的，你点子怎么那么多，你动手能力真强！

发现孩子优点，逮着一切机会看似无意，实则有心地赞美，也是孔静珣和丈夫想要跟大家分享的小心得。

孔静珣很真实，一点也不端着，反复说自己“挺功利”的，比如，她觉得这个视频制作对孩子有“一揽子”的好：首先，选材得有看问题的独特角度；做脚本，考验的是逻辑思维能力和宏观掌控与微观可操作性；配乐、配图涉及对美的欣赏能力的培养；实施步骤，多少会训练与别人的协调能力、组织能力。至于制作，更体现功力，需要大量的理科知识。

关于上辅导班

孔静珣坦言没给孩子报过英语班，但是旷达英语学得还行，有些6级之上的词汇他都能掌握。为啥？她引导儿子做英语歌曲的视频！唱着、玩着，儿子就喜欢上了英语。当然，还离不开妈妈的身体力行，孔静珣的工作跟外语毫不沾边，但她一直喜欢英语，一直没有放下，一直在学。为啥？因为喜欢。

她给孩子报了体育班。旷达一口气跑5000米，一点问题都没有，常年体能训练，旷达比同龄的孩子黑一些，但也要高一些、壮一些。可爱的孔静珣还这样鼓励儿子：你体能好，打篮球就特别帅，小姑娘在旁边给你加油，多美呀！

还报了一个数学辅导班。因为他们两口子都是学文的，深知文科的某些弊端，“还是理科来得爽，一就是一，二就是二，我们喜欢这样的style。”好在孩子也喜欢数学，对他喜欢的视频制作也很有帮助。

钢琴也练着，但不要求他考级什么的，反正就是弹着玩。钢琴是个童子功，错过这个村就没那个店儿了。旷达也爱学，因为这对他做片子配乐太有用啦！

两口子教育孩子就像跳探戈

讲起教育孩子的事，爸爸吕德义比较宏观、概括，妈妈孔静珣比较细致、感性。被外人称作“像脚后跟一样实在”的师兄丈夫，总是暖暖的眼光欣赏着身边的学妹妻子，可以想象，他们的朋友们说“小孔一撒娇，老吕准化了”真还挺对！

就是这么“萌萌哒”的一对夫妻，也在说在教育孩子问题上经常有分歧，但君子和而不同，两人修养到位，都能压住火气关起门来商量。用孔静珣那俏皮的语言说就是：家庭矛盾又不是敌我矛盾，就像跳探戈，你进一步，我退一步甚至两步，只要我们踏上那个点，跟上那个节奏，跳出那股劲儿，这不就“嘣嚓嚓”了吗？

采访临近结束，可爱的孔静珣非要让我们在文章最后再强调一下：养孩子这事就是用心摸索的事，心要始终和孩子在一起。所以，不要看到别人家的孩子怎么地，就抛下自己孩子的特点盲目套用，再说，我这点事儿，真得算不上“成功”。每个人对成功的定义不同，我的成功，就是引导孩子学会生活，让他拥有健康的人生。

嘿，这不就是我们杂志想说的吗？endprint