红安县老君眉茶文化生态旅游建设现状及建议

贺勇　汪家寿　陶国齐　黄清乐　黄友生　吴文昌

摘要：调查了红安县老君眉茶文化生态旅游建设基本情况，指出老君眉茶文化生态旅游建设存在的主要问题，提出了红安县老君眉茶文化生态旅游新型的、低碳的和可持续发展的旅游模式，为科学决策老君眉茶文化生态旅游建设提供建议。

关键词：红安县；老君眉茶；文化；生态旅游；建议

中图分类号：F590文献标识码：A文章编号：16749944（2014）02023602

1老君眉茶的基本情况

1.1老君眉茶的生产现状

红安县老君眉茶场充分利用大别山区海拔高、植被丰富、土壤肥沃等优越自然条件，根据茶叶市场需求变化，适时提出“优质、精品、名牌”的茶叶发展战略，集中人力、物力、财力，扩大基地建设规模，实施良种化种植。目前已建成高山有机茶园基地2.2万亩，茶园实施“增产提质栽培技术”工程，全面推广先进技术，达到“两高一优”。实行有机化种植，采取切实有效的措施，控制茶园使用化肥、农药等化学物质，确保茶叶产品质量安全。与华中农业大学签订了“老君眉高山有机茶产业建设”合作协议，经过试验、研究，确定了老君眉茶的生产工艺。在生产过程中，创新杀青技术、自动理条、做形技术和增香技术，突出有机茶香气和色泽的品质特色。全县国有林场高山有机茶加工厂房现有7处，加工设备都采用针形名优绿茶制作机械，配备有杀青机、揉捻机、理条机、解块机和整形机等设备。

为了保证“老君眉茶”质量，先后制定颁布了《老君眉茶企业标准》、《老君眉茶种植技术规范》、《老君眉茶鲜叶采摘技术规范》、《老君眉茶加工技术规范》、《老君眉茶出厂检验办法》、《老君眉茶销售包装技术规范》等标准和规范，使茶叶生产的每一个环节都纳入标准化管理的轨道，在质量控制上做到“层层设卡、全程把关”。2013年，生产“茗宿”牌老君眉高档名茶8000kg，中低档茶1300kg，实现产值1600多万元，实现年产值1000余万元。茶叶产业的发展带动了周边农村经济的发展，农民靠鲜叶采摘可增收100余万元，茶叶已成为国有林场和乡镇农民致富奔小康的主要经济增长点。2012年，开始研制老眉红茶“红安红”，2013年， 生产“红安红”红茶1500kg，产值500万元。生产、加工、市场、品牌建设一条龙的企业发展模式和基地连接农户、加工和销售以及加工连接销售公司的多种经营模式正在形成并逐步走向成熟。

1.2老君眉茶文化

老君眉茶历史悠久，源远流长。早在南北朝时期，红安茶就被列为上品进贡朝廷，“西阳、武昌、晋陵皆出好茶，巴东别有真香茗”，当时西阳就包括现今的红安等地。《红楼梦》第四十一回曾记载，贾母曰：“我不吃六安茶，要喝老君眉。”据《黄安县志》记载：“乡民多植茶，每年清明、谷雨季节，茶芽初发，乡间况事摘茶、踩茶、焙茶，民无暇刻。”老君眉茶文化古老独特，绚丽多姿，内容丰富，形式多样，历史悠久，是红安人民勤劳智慧和文明的象征。“茗宿”老君眉茶在2000年第二届国际名茶评比会上，荣获“国际名茶金奖”；2004年通过了中国农业质量认证中心“有机茶认证”，并荣获“湖北省首届有机名茶”称号；2006年被评为“湖北省二十佳名优茶”；2007年取得了“国家食品安全QS认证”；2008年荣获“中国食品博览会金奖”、“湖北省用户满意产品”、 “湖北茶叶行业先进企业”；2009年被评为“湖北省林业产业化省级重点龙头企业”及“首界湖北十佳文化旅游名茶”； 2011年荣获“国家地理标志产品”称号；2013年《铁血红安》剧组把老君山作为重要的外景拍摄地，老君眉茶场作为协拍单位在拍摄过程中为剧组提供最大的帮助，老君眉茶作为红安一个独特的文化元素呈现在剧情之中。

近年来，红安县老君眉茶场借助天台山旅游开发和对天河峡谷漂流的契机，通过“老君眉”茶文化展示，积极开展茶艺表演、品茗休闲、生态茶园观光和茶叶加工旅游等文化活动，挖掘老君眉品牌深厚的文化内涵，提升了老君眉品牌的美誉度和生命力。

2红安县旅游业的基本情况

全县现有国家4A景区3家，国家3A景区 1家，居全省县市之首；高星级农家乐3家；省级旅游名镇1个、旅游名村2个、旅游名街1处；省级工农业示范点2处，位居全市前列。据统计，红安县旅游人数和旅游收入迅速增长，2012年旅游收入首次突破10亿元大关，2013年上半年全县共接待海内外游客150万人次，实现旅游综合收入8.5亿元，同比分别增长19%和22.65%。红安县被省政府授予“湖北旅游强县”光荣称号，该县七里坪镇被省政府授予“湖北旅游名镇”光荣称号。大别山红色旅游（黄麻纪念园、七里坪镇）荣获“灵秀湖北十大旅游名片”称号。

3老君眉茶文化生态旅游建设存在的问题

老君眉茶产业和旅游业是红安县两大主导产业，各自发展的势头强劲，但把二者整合为一体的旅游景区尚未形成。虽然老君眉茶已有在茶园区打造生态旅游的想法，但尚未有专门的编制规划文本。对基础设施建设、茶文化挖掘和茶园观光打造基本还处于构思阶段，尚未形成真正的旅游市场。

3.1缺乏政府引导及规划

从《红安县旅游发展总体规划（2003-2020）》看，茶文化没有被视为生态文化旅游的一个元素，未被特别强调。这说明政府对茶文化生态旅游的认识与理解还不够清晰，重视程度还有待提高，而对为什么建设茶文化生态旅游、怎样建设茶文化生态旅游、建设什么样的茶文化生态旅游等问题更是没有提及。现有茶园旅游人数少，也没有深入挖掘老君眉茶的乡土文化，尚未达到老君眉茶生态旅游所应有的氛围与标准。

3.2内容单一，缺乏层次

除部分游客和少数知识层次较高的游客自行开展一些乡村采风、研习外，目前老君眉茶生态旅游还主要停留在观光层面上，老君眉茶工艺制作、老君眉茶文化研讨、夏令营等内涵丰富的老君眉茶生态旅游活动尚未展开，老君眉茶生态旅游还停留在观光、品尝等传统单一的层次上，缺乏多样性。此外，老君眉茶园区旅游景点也过分地依赖时令。endprint

3.3配套设施和软环境不成熟

目前，老君眉茶文化旅游市场配套设施尚未健全，如各个茶文化景点间交通线路的衔接尚未便捷化。相应的服务条件，如专业的导游基本没有，优秀的解说词尚未创作，未能真正地带领人们接受心灵的洗礼，体味茶的俭清和静。

3.4宣传还未到位，品牌尚未建立

营销推介乏力，一是资源挖掘不够。目前，红色资源的开发利用还停留在初步阶段，只做了一些表面上的文章，绿色山水资源和丰富的人文资源开发不够，大量特色绿色景点没有成线、成片、成名。二是市场拓展不够。长期以来，红安县的旅游经济还停留在“单打一”的层次上，仅凭自身的旅游资源“闯市场”，客源市场只限于周边地区，无法进一步辐射和扩大。区域旅游合作开展不够，没有充分利用周边资源所带来的互补效应。

3.5投资渠道单一

红安是老区、山区、贫困地区，经济发展较慢、社会发展程度低。红安旅游也是以红色旅游为主，是政治品牌，旅游业的发展资源多、优势足，但苦于项目资金投入少，除了国家对黄麻纪念园、李先念故居纪念园、长胜街等红色项目有过投入外，其他旅游项目投资渠道十分匮乏。民间资金进入旅游产业的途径还面临诸多阻碍。由于资金的不足，以景区（点）、交通、餐饮、食宿等为重点的旅游基础设施建设不能适应旅游产业发展的需要，旅游发展后劲不足。

4老君眉茶文化生态旅游建设的建议

4.1统筹规划红绿相融景区，打造“中国将军县，茗宿

老君眉”品牌茗宿老君眉茶品牌已经越做越大，越来越有名。要将中国第一将军县的名气和茗宿老君眉茶品牌有机结合在一起打造老君眉茶文化生态旅游建设新的强势品牌。规划老君眉茶文化生态旅游中心、老君眉茶休闲旅游区、老君眉茶旅游休闲度假区、建立老君眉茶“国家地理标志产品”地标、老君眉茶文化生态博物馆，推出老君眉茶文化生态专项旅游线路和旅游产品。

4.2深入挖掘老君眉茶文化内涵

要深入挖掘老君眉茶文化内涵，不断丰富老君眉茶文化旅游产品，以旅游市场需求为导向，结合当地的历史文化和老君眉茶文化旅游资源，高度重视旅游文化创意产业的发展，围绕老君眉茶资源设计、开发出一批书籍、影像、网络游戏、玩具制品，编制一批戏剧、舞剧、山歌等文艺作品。创造出可以满足旅客需求的旅游产品，以丰富多彩的老君眉茶文化生态旅游项目来迎合和满足不同层次、不同年龄、不同职业者的需求。可推出老君眉茶民俗风情游、老君眉茶文化考察游、老君眉茶艺表演游等。

4.3培育老君眉茶文化生态旅游专业人才

采取“请进来”、“走出来”的办法，培育老君眉茶文化生态旅游专业人才。与旅游行业岗位培训结合起来，对经理人员、导游人员、茶艺员等进行老君眉茶文化生态旅游相关知识的培训，使他们尽快掌握老君眉茶的历史、茶种、茶具、茶饮、茶点、茶道等相关知识，能熟练地为旅游者进行介绍和引导，提高饮茶者的兴趣和爱好，增加品茶的氛围和雅意。

4.4完善机制，健全管理机构，发展中介组织

建议成立统一的加强老君眉茶文化生态旅游产业规划、建设、开发、经营的领导和指导机构。同时，成立老君眉茶文化生态旅游协会，发挥行业协会的作用，对老君眉茶茶文化生态旅游业实行行业监管，促进旅游中介服务的发展，唱响全县老君眉茶文化生态旅游品牌。

参考文献：

[1] 梁正海，刘高，张驰.构建茶文化生态博物馆 增加梵净山旅游新元素——关于印江土家族苗族自治县茶文化生态旅游建设的调查与思考[J].铜仁学院学报，2013（3）.

[2] 杨艳华.某文化生态旅游发展策略研究——以信阳市为例[J].安阳工学院学报，2013（5）.

[3] 赵文逸，俞益武.浙江某文化生态旅游发展探讨[J].农业考古，2009（2）.endprint