林地种草生态养鸡技术

崔明智+刘勇

摘要：文章对林地种草生态养鸡技术进行了详细的综述，供参考。

关键词：林地；种草；生态养鸡

中图分类号：S858.31 文献标识码：B 文章编号：1007-273X（2014）06-0074-02

人民物质生活水平不断的提高，追求的是优质、环保、无污染、味道鲜美的肉食品，消费的主流已转向散养的地方土种鸡。黔西县的天然草山草坡、林地资源十分丰富，且无工业污染，是生产绿色食品的天然宝地，具备发展散养鸡的物质基础。林地养鸡具有投资少、见效快、风险低、资金周转快的特点，不仅能带来丰厚的经济效益，还有良好的生态效益。鸡产生的粪便是天然的有机肥。鸡还能吃掉林地里大量害虫，节约了饲料费、肥料费，形成了一种良性循环的生态饲养模式，是一种可持续发展的养殖产业。其生态意义：“以草养鸡、以牧促林、以林护牧、以鸡增收”。下面介绍林地种草养鸡技术供大家参考。

1 鸡场选址

鸡放牧散养场地选址要考虑交通、防疫、生产管理方便等因素，以离主要交通干线500m以上，次要交通线100m以上，主要居民区3 000m以上，村寨200m以上为宜，场址附近要有水源，可通车、通电、通水最好。场址最好有一定的坡度，以沙壤土为主的疏林地、草地、灌木林地或种植高杆作物的耕地均可。外围散养运动场至少要有2个以上，便于轮牧。

2 鸡舍建设

鸡舍的建设分为育雏舍和散养鸡舍两种。

2.1 育雏舍

要求较高，应考虑保温和方便消毒的要求，以砖混结构为佳，可采用地面平养育雏和网床育雏等方式。以网床育雏效果最好，此法可减少疾病、增加使用面积、减少垫料投入、降低病死率等优点。网床一般建2～3层。网床的多少以养鸡的数量来定，一般按30～40只∕㎡计算。网床第1层离地40㎝，床高30㎝，上下层之间的距离20㎝，搁置承粪板。网床的骨架部位用木材，网床的四周和底部用1㎝×1㎝网目的塑料网固定好。料桶和饮水器置于网床内。育雏舍升温设备以煤炉、烟管、地灶等升温设备为佳，投入少，易购置，育雏成本低。条件具备的也可采用电热育雏，用红外线灯，育雏伞或石英炉等育雏。

2.2 散养鸡舍

修建简易鸡舍，便于随时搬迁。采用简单支架，简易屋顶，四周用网。鸡舍周围要挖排水沟。为了保暖，在寒冷天气四周用塑料膜挡上。鸡舍内用木条或竹子做一批30～50㎝高的栖架，最好抬一层楼脚。

3 放牧草地建植

考虑鸡的采食特点，放牧草地采用豆科牧草50%～70%，禾本科牧草30%～50%混播方式，适宜的豆科牧草有白三叶、紫花苜蓿、百脉根等。禾本科牧草有黑麦草、鸭茅、无芒雀麦等。最好在9～10月份实行秋播，有利于优质牧草与杂草的竞争。需要时也可实行春播。

3.1 土壤处理

对杂草较多的土地，春耕喷施生物化学除草剂，夏季播种，通过中耕的办法去除土层中的杂草幼苗。

3.2 拌种

初次播种前将根瘤菌和种子拌合，拌种适宜在阴暗、温度降低条件下进行，拌好后立即播种。

3.3 播种

春播和秋播均可，不宜超过7月份。条播行距35～40 ㎝，开沟深度15 ㎝左右，种子播量1.0～1.5 ㎏∕667m2，浅覆土1.1～1.5 ㎝。

4 鸡种选择

林地饲养鸡种应选择地方品种或地方鸡血缘占75%以上的品种。该品种鸡适应性强、抗病力强、觅

食力强、耐粗饲，易于饲养。其体型中等偏大，毛色光亮、胫高、细长、冠大、脸红，品质优良，风味好，市场价格高，销售好。

5 育雏管理

育雏过程中注意几个关键的技术环节：

（1）刚出雏或刚进的雏鸡应先给2～4 h的饮水，饮水中加入2%～5%的葡萄糖和电解多维，然后再给饲料开食。

（2）注意育雏温度、湿度。1周龄35～32℃；2周龄31～28℃；3周龄27～26℃；4周龄25～22℃。育雏温度是否适宜，一是靠温度计测量，二是靠观察雏鸡的表现来判断，温度适宜，雏鸡散布均匀，活泼好动，饮食良好，休息时伸头舒腿；温度过低，雏鸡靠近热源，拥挤打堆，食欲不振，发出嘶哑叫声；温度过高，雏鸡远离热源，烦躁不安，食欲下降，饮水增加，张口张翅呼吸。育雏湿度在60%～65%。

（3）育雏密度。一般一周龄饲养密度30～40只∕㎡，以后逐渐减少密度，4周龄时密度20～30只∕㎡。

（4）通风换气。育雏要保温，同时也要考虑通风换气，减少舍内有害气体堆积。以舍内空气清新，无有害气体堆积为宜。

（5）光照。雏鸡1周龄23～24 h光照，以后每周下降2～3 h，光照强度2W∕㎡左右为宜。

（6）制订免疫程序。首免，1～3日龄球虫弱毒苗滴口；二免，5～7日龄新支二联苗滴鼻点眼；三免，12～14日龄法氏囊中毒苗滴鼻点眼；四免，20-22日龄新城疫油佐剂苗胸部肌注0.25mL∕只，同时用新支二联苗饮水免疫；五免，26～28日龄法氏囊中毒苗饮水免疫；六免，70日龄注射禽流感疫苗0.5mL。

6 放养管理

育雏结束后，进行完所有免疫接种并可脱温的小鸡转入放养。放养的过程中要做好以下工作：

6.1 预防兽害

散养鸡舍简易，不能防止兽害侵入。散养前用兽夹等方法先消灭兽类，如黄鼠狼、老鼠、蛇等。散养时应随时注意，不能放松警觉。最好在鸡舍周围养1～2条犬，几只鹅。

6.2 控制时间

为尽早使小鸡养成林地觅食的习惯，从脱温转入林地开始，每天早晨至少由2 人配合，进行引导训练。放养初期每天放牧3～4 h，以后逐日增加放牧时间。放养时间不能过早，过早时天气寒冷，雏鸡抵抗力差，难以成活，除了下雨或大风天气，都可以使雏鸡在室外活动，傍晚再将鸡赶回鸡舍。在补料时，进行吹口哨、敲料桶等训练，使其形成条件反射。

6.3 划分轮牧区，实行分区轮牧

一般600 m2林地划为一个牧区，将牧地分成4～5个小区，每个牧区用尼龙网隔开，这样既能防止老鼠、黄鼠狼等对鸡群的侵害和带入传染性病菌，有利于管理，又有利于食物链的建立。放牧密度以30～50只∕667m2；300～500只∕群为宜。每个小区放牧5～7天。气候好，雨水充足，牧草生长旺盛时，20 d左右轮牧1次，牧草生长差时，30 d左右轮牧1次。一般1个牧区草虫不足时再将鸡群赶到另一牧区放牧，公母分养。在养鸡数量少和草虫不足时期可不分区。

6.4 饲养管理技术

由于放养鸡的品种为地方土鸡，其生长速度较慢，故所用的饲料营养水平不宜过高。一般在小鸡阶段使用无公害饲料厂家生产的小鸡配合饲料； 在中大鸡阶段则按一定比例拌入无污染的玉米、稻谷、麦麸、统糠、青菜叶等青粗饲料，还可堆积鸡粪发酵生蛆供鸡食用，是较好的蛋白质饲料。散养鸡寄生虫较多，应在40～50 d驱虫一次。为增加鸡肉的口感和风味，应适当延长饲养周期，控制出栏时间，一般在接近性成熟时出栏品质最佳。实行全进全出制度，同一时间饲养同一批鸡，育成后在同一时间全部销售处理。每出栏一批鸡后要对鸡舍及放牧场地进行彻底的消毒灭菌，杜绝传染病的循环发生。

6.5 散养鸡舍应定期搬迁

一般是养一茬鸡换一个地点。在一个地点长期放养，一是易造成环境污染，增加疾病的发生；二是造成土壤板结，影响植物生长，减少食物来源。搬迁后的场地应进行彻底的清扫和消毒。经2～3个月后可重新使用。

6.6 随时观察鸡群情况

发现病鸡，立即隔离，及时对症处理。对病死鸡进行无害化处理。平时不要随便用药，严禁使用违禁药品。定期对鸡舍、用具、放牧场地及周边环境进行消毒，确保鸡群健康生长，上市的鸡绿色、环保、无污染。