基于行动导向的《企业成本核算》教学设计案例

李 艳

（肇庆科技职业技术学院 会计系，广东 肇庆526114）

行动导向教学是德国教学论中的新思潮，代表着当今国际上一种先进的职业教学理念，对于培养学生的综合能力和全面素质起到了十分重要的作用。行动导向教学与传统教学相比较，具有“就业导向、能力本位、方法创新、情景创设、多元评价”等方面的特点［1］，与我国现代职业教育理念和要求相符合，得到了国内职教专家和老师的大力推进。

一、基于行动导向的教学目标

行动导向教学目标是以培养学生的综合职业能力为核心，在高职教育中的体现是对学生的知识与技能、过程与方法、情感态度与价值观方面的培养。［2］因此，教学的重要任务是开发学生的专业能力和职业核心能力，培养学生成为一名身心健康、全面发展的高素质技能型人才。

“企业成本核算”旨在培养学生对中小型制造企业进行成本核算与分析的综合能力，使学生知道成本核算的基本理论，正确理解成本核算内容与职能，掌握成本核算基本方法的特点；学会分析企业的生产实况，能正确选择成本核算方法，熟练掌握成本核算与分析的基本技能，学会编制成本费用报表以及对报表的基本分析，能对特殊工艺成本方案的关健内容进行分析，胜任企业成本岗位的核算分析工作。

职业教育的核心是以就业为导向，这就要求学生不仅要具备岗位的专业核心能力，还要具备可持续发展的职业核心能力，包括情感道德等方面。因此教学目标还应包括具有良好的职业道德和职业发展能力，能认识正确核算成本的重要性，具有全局意识和较强的计划、组织和沟通能力，具有团队合作协调意识以及开拓创新精神。

二、基于行动导向的教学设计

行动导向教学设计的理念是以职业行动能力为目标，以工作过程为导向，以学习情境为载体，以学习任务为驱动。

1.与企业合作共同制定课程标准。制造业的成本核算过程是在充分考虑肇庆及珠三角地区的典型行业企业的基础上，以典型的产品生产流程和成本核算流程为特征进行设计。产品生产流程包括供应过程-生产过程-销售过程，如图1所示。成本核算过程如图2所示。在此基础上，针对大批量单步骤生产、订单式生产和大批量多步骤生产三种不同工艺企业的业务类型，进行岗位基本能力和拓展能力的需求分析，并以此为依据制定课程标准。

图1 产品生产流程

图2 成本核算流程

2.以工作过程为导向，对应岗位工作特征，设计学习情境。《企业成本核算》根据大批量单步骤生产、订单式生产和大批量多步骤生产三种不同工艺类型企业特点，以真实的成本核算过程为导向，创设了3个学习情境和1个拓展情境。前三个情境对应职业能力发展规律，内容方法由简单到复杂，目的是培养学生的职业能力，第四个情境是能力拓展情境，其目的是解决学生处理工作任务中特殊案例的岗位迁移能力。教学内容以学习情境为载体，以工作过程为导向，对应岗位能力的理论与实践需要，进行设计与序化，以达到职业岗位能力的要求。

3.教学过程以学生为主体、任务为驱动并不断强化，培养学生解决问题的能力。“企业成本核算”教学过程以学生为主体、项目任务为驱动、案例为先导，通过创建工作场景、角色扮演、小组讨论、启发引导、虚拟动画、沙盘演示等各种教学方法和现代教育技术的应用，实现教学过程“做学”一体化。学生为完成学习任务，要经历发现问题、分析问题和解决问题的自我行动过程，这种行动经验通过四个学习情境不断强化，将内化为人的一种心理策略，能提高学生面对职业新环境中新问题的应对能力。

4.建立多元化考评体系。行动导向理论强调教学评价中的过程性评价和全面性评价，既要通过过程性评价激发学生的学习积极性，体现学生学习进步的轨迹，又要对学生知识技能、道德情操、情感个性、团队合作等多方面能力进行全面评价。实践中过程性评价与终结性评价相结合、多种方法和多个主体相协调，形成多元化考评体系，可以使考评结果更加客观公正。

三、教学实施案例

刘邦祥（2006）在《试论职业教育中的行动导向教学》中提出了“基于完整的职业行动过程循环和教学原则”，指出“完整的职业行动过程循环包括咨询、计划、决策、实施、检查、评价”，具有“真实性情境、完整的行动过程、协作与反思”的特点，被越来越多的职教课程积极引用。基于这种理念，根据企业成本核算这门课程的特点，从学生实际出发，对刘邦祥教授提出的教学过程进行了适度处理，形成了“任务解析、咨询、计划、实施、评价与总结、拓展”的教学过程。通过教学实践证明学生的职业综合能力明显提高。［2］

具体实施如下：

【学习情境】大批量单步骤生产企业成本核算——成本核算期末工作结转

【教学目标】（1）能掌握成本要素费用、综合费用以及生产费用的期末结转核算方法。（2）能识别原始凭证上的成本信息、正确填写和审核原始凭证，正确编制和审核记账凭证，正确登记成本明细账。

【教学时间】16学时

（一）任务解析 经过前面完成的工作任务，学生已经对成本核算的基本理论和基本方法有了初步的认识，那么如何在此基础上完成品种法下期末成本的结转工作呢？期末成本结转的任务解析如下图示。

图3 任务解析

（二）资讯（2学时） 这是学生经历的第一个学习情境，所以在明确任务后，教师帮助同学理解任务要求、分析任务内容、提供获取任务资讯的方法和路径。学生根据任务及提示，自已收集完成任务所需要的资源：包括（1）原始凭证、记账凭证、账簿（老师准备放在固定处）（2）自编《企业成本核算》教材中的知识点及注意点。（3）资源学习网《企业成本核算》精品资源网。

（三）计划（2学时） 在教师的协调下进行学生分组并选定组长，明确任务分工，接着学生在教师指导下制定工作计划。教师关注学生工作进度，为项目工作阶段性检查提供依据。学生工作计划表如下。

表1 工作计划表（学生用）

（四）实施（8学时） 学生已根据学习任务要求做好了学习计划。考虑到成本期末结转任务是第一学习情境中知识点难度最大的内容，所以在任务实施前，教师根据任务的各阶段，对重难点内容进行提示和讲解，学生做好知识点记录，进一步做好完成计划的具体时间和步骤并进行记录，使学习计划能有效实施并完成。

教师对学生学习过程进行适时监督，对学生学习问题进行及时纠正，过程中注重考察学生解决问题的能力，关注职业能力的培养，并做好相应记录，为学生考核做好准备。

对于重难点内容，教师可先录好微课视频挂网，学生课后学习，课上讨论，教师有针对性进行解析；其他教学内容，引导学生通过网络搜索或教材查找等手段来解决问题。工作过程中鼓励小组成员讨论、代表发言、相互帮助，共同完成学习任务。

表2 任务完成具体步骤

（五）评价与总结（2学时） 1.小组讨论，代表总结发言。组长代表或由组长指定代表就工作过程中遇到的问题、问题解决的方法、任务中成员的态度等方面内容进行总结发言。

2.学生提交会计结果资料，进行自评和组内互评，并填写“任务完成情况评价表”。

3.教师根据学生在工作中遇到的普遍性问题进行点评。

4.学生在教师的指导下对已学习的知识进行归纳总结，引导学生独立构建自已的知识体系。

（六）拓展（2 学时） 成本核算“以内容、方法多而复杂”著称，所以项目任务完成后，还需进行拓展学习。

1.布置学生完成份量适当、难易适中的练习题，巩固和加深实践任务中知识点的理解和掌握。

2.学生经历一种情境学习，只能体验各阶段成本核算中的一种方法，而实际成本有多种核算方法，这就需要对成本核算方法进行拓展学习和认识。

［1］姜大源，吴全全.德国职业教育学习领域的课程方案研究［J］.中国职业技术教育，2007，（02）.

［2］莱夫.情景学习：合法的边缘性参与［M］.王文静，译.上海：华东师范大学出版社，2004.