凤县花椒低产园改造技术探讨

胡述克，赵智渊

（陕西省林业调查规划院，西安，710082）

花椒既是食用调料，也是重要的化工原料，用途广，价值高，易栽培，是广大农民十分喜欢的经济树种。凤县是陕西省主要的花椒产区，花椒栽培相当广泛，一些起步较早的椒园出现老化现象，造成花椒产量降低，品质不佳，严重影响椒农的经济效益，迫切需要技术改造。

1 主要改造对象

主要包括水土流失、土壤瘠薄、缺株断行的花椒园，经营管理粗放、树势衰弱、未老先衰、产量低下花椒园和品种老化、低劣园。

2 改造技术措施

2．1 改园

整修梯田，改梯层不等高为等高，改梯层内高外低为外高内低或修筑梯埂，内侧挖横蓄水沟，改纵沟、纵路为横沟与环山缓坡路。陡坡地、缓坡路旁可栽植多年生豆科乔灌木树种以利水土保持，改善生态条件。

2．2 改土

在树行间深耕30cm以上，将表土埋入底层，底土翻上，使其熟化，在深翻的同时，在树行间挖沟，亩施化肥100kg，深耕应在9－10月为宜。对土层浅薄、石砾多、肥力差的椒园，也可客土培树，以富含有机质的肥土、森林土等改良土壤。

2．3 改树

2．3．1 衰老树改造 当树体刚进入衰老期时，进行小更新，以后逐渐加重更新修剪的程度。当树体衰老程度较重，并有部分骨干枝干枯时，需进行大更新。

小更新：对主要的侧枝前部衰弱的部分，进行回缩。一般宜回缩在4～5a生的部位。把原枝头去掉，选择其他长势较强、向上生长的枝组，作为新的领导枝，以复壮主侧枝的长势。同时，对外围枝组也应进行较重的复壮修剪，用壮枝壮芽带头，以达到全树复壮的目的。

大更新：一般在主侧枝1／3～1／2处进行重回缩。应注意留下的带头枝具有较强的长势和较多的分枝，以利于更新。

当树体已经严重衰老，树冠残缺不全时，应及早从根颈部的萌蘖枝中培养强壮的枝组，以重新构成树冠。

2．3．2 低产树改造 一些花椒树由于管理粗放，放任生长，造成骨干枝过多，枝条紊乱，先端衰弱，落花落果严重，产量低而不稳。对此类树的改造要因树制宜，不可操之过急。大致分3a进行，第一年以疏除过多的大枝为主，同时对主侧枝的领导枝进行适度回缩，以复壮主侧枝的长势。第二年主要是对结果枝组复壮，使树冠逐渐圆满。对枝组的修剪，以缩剪为主，疏缩结合，使全树长势转旺。同时要有选择地利用主侧枝中、后部的徒长枝培养成结果枝组。第三年主要是继续培养好内膛结果枝组，增加结果部位，更新衰老枝组。

2．3．3 劣质花椒树改造 在一些花椒园中杂生一些枸椒等劣种花椒，产量低，品种差，影响收益。改造方法为：首先从距地面3～5cm处锯截，用小刀将锯茬处的皮层对口豁开2个1～2cm的小口子。然后截好2根约10cm长的优质大红袍花椒接穗进行嫁接。这样比栽植的花椒可提前1～2a挂果。

2．3．4 采椒后树体管理 采椒后的树体管理直接影响树体的营养、花芽分化和来年的开花结果，是改造低产花椒树的重要环节，应主要抓好以下几点：①保护叶片。使花椒在采收后到落叶前保持叶片浓绿和完整，除做好必要的病虫防治外，可进行叶面喷肥。②秋施基肥。一般结果盛期树，每株施50kg土粪加0．5kg复合肥，采用开沟施肥法，从9月份开始至落叶前均可，以早施为好。③控制旺长，确保树体安全过冬。树势生长较旺，枝条木质化程度差，越冬比较困难。应于采椒后至9月底，间隔10～15d喷布2次15%多效唑500～700倍液。同时，对幼旺树或大树旺枝进行拉枝处理，达到缓和树势、控制旺长的目的。④其他措施：防治病虫害、扩埂培土、树底壅土、树干涂白等。