猕猴桃炭疽病的发生规律与综合防治

严平生 严英子

从2010年开始，随着红阳、华优、西选2号、金艳、金桃、金阳、金农、云海一号等中华猕猴桃品种在陕西栽培面积的扩大，猕猴桃炭疽病开始出现逐年蔓延之势，而且在美味猕猴桃中也在不断扩大发生，对猕猴桃树体发育和果实内外在品质造成了严重影响。

1 病害症状

该病主要危害猕猴桃叶片和果实，也感染枝条。在陕西猕猴桃产区个别果园发病率达到95%以上，少数果园植株感病率80%以上，叶片感病率15%～85%。果园发病中心植株叶片发病率95%，果实发病率30%～80%。

1.1 枝叶感病症状 叶片感病后，一般从叶缘开始出现症状，叶缘略向叶背卷缩，初呈水渍状，后变为褐色不规则形病斑，病健交界明显。后期病斑中间变为灰白色，边缘深褐色。有的病斑中间破裂成孔，受害叶片边缘卷曲，干燥时易破裂，病斑正面散生许多小黑点，黑点周边发黄，潮湿多雨时叶片腐烂、脱落。茎干受害后，开始形成淡褐色小点，病斑周围呈褐色，中间长有小黑点，后期扩大成椭圆形。

该病与猕猴桃菌核病的区别在于，前者的发病部位主要是猕猴桃叶片，叶片边缘先出现症状，并且向叶片背面翻卷，病叶上有许多小黑点。

1.2 果实感病症状 猕猴桃果实发病初期，绿色果面出现针头大小的淡褐色小斑点，圆形，边缘清晰。后病斑逐渐扩大，变为褐色或深褐色，表面略凹陷。由病部纵向剖开，病果的果肉变褐腐烂，有苦味（菌核病果肉无味），剖面呈圆锥状(或漏斗状)，可烂至果心，与好果肉界限明显。当病斑直径达到1～2 cm时，病斑中心开始出现稍隆起的小粒点(分生孢子盘)，常呈同心轮纹状排列。粒点初为浅褐色，后变为黑色，并且很快突破表皮。如遇降雨或天气潮湿，则溢出粉红色黏液(分生孢子团)。病果上病斑数目不等，少则几个，多则几十个甚至上百个，但多数不扩展而成为小干斑，直径1～2 mm，稍凹陷，呈褐色或暗褐色；少数病斑扩大，有的可扩大到整个果面的1/3～1/2，病斑可连接成片而导致全果腐烂。烂果失水后干缩成僵果，脱落或挂在树上。

2 侵染特点

病原菌以菌丝体、分生孢子盘在树上的病果、僵果、果梗、病叶、枯枝、受病虫危害的破伤枝等处越冬，也能在苹果、李、梨、葡萄、枣、核桃、刺槐等寄主上越冬。次年春天越冬形成分生孢子，借风、雨、昆虫等传播，进行初侵染。叶片、果实发病后产生大量分生孢子进行再侵染，生长季不断出现的新病果可造成病菌反复侵染和病害不断蔓延。分生孢子落到叶片表面和果面上，萌发产生芽管、附着胞和侵入丝，经伤口、皮孔或直接穿过表皮侵入果实。炭疽病有明显的发病中心，即果园内有中心病株，树上有中心叶片和病果。果园内的中心病株先发病，发病重，并向周围蔓延；由中心叶片、病果向下呈伞状扩展，树冠内膛较外部病果多，中部较上部多，而且多发生在果实肩部。

3 传播方式

1)风媒传播。炭疽病的菌丝体或分生孢子，在适宜的高温高湿环境下萌发形成分生孢子，分生孢子依靠气流在田间传播。

2)雨水传播。土壤中的炭疽病菌丝体萌发产生的分生孢子，可借雨水飞溅或随灌溉水在田间传播。降雨或浇水后，园中空气湿度较大，也为病原菌传播提供了良好的外部环境。

3)虫媒传播。昆虫刺吸感病枝条、病果、病叶后，口器、足、翅膀等器官携带炭疽病菌分生孢子，传播给健康植株或组织。

4)人为传播。夏剪、掐尖等农事活动，使植株间容易接触摩擦而造成伤口，增加了炭疽病菌入侵机会。鞋子、农具等消毒不彻底，也会带菌传病。

4 发病规律

1)高温高湿多雨是炭疽病发生和流行的主要条件。炭疽病菌在26℃条件下，5小时即可完成侵染过程；在30℃时病斑扩展最快，3～4天即可产生分生孢子；在15～20℃时，病斑上产生分生孢子的时间延迟；在10℃时，病斑停止扩展。

2)炭疽病菌分生孢子的外围有水溶性胶质，干燥时黏集成团，需经雨水冲散才能传播。分生孢子萌发要求相对湿度要达到95%以上。

3)土质黏重、地势低洼、排水不良、种植过密、树冠郁闭、通风不良的果园，以及树势弱的园，炭疽病发生均重。

4)不同品种对炭疽病有不同的抗性。据田间调查，易感程度为华优＞金艳＞金阳＞西选2号＞金农＞泰上黄＞秦美＞哑特＞金桃＞云海一号，金桃和云海一号等品种很少感染炭疽病。

5)在多年生老刺槐树周围10 m左右的猕猴桃树，炭疽病病果率为60%～100%，树冠外围果实的发病率为100%，单个病果上最少有14个病斑，最多达64个病斑。病菌主要在刺槐的种荚上存活（刺槐的种荚很少脱落，适宜病菌存活）。

5 防治措施

5.1 创造良好的生态环境 规范化、标准化建园，防止与炭疽病寄生植物群落混搭在一个生态系统内，从源头杜绝炭疽病菌的生存环境。

5.2 选择抗性较强的品种 建园时最好选择当地试验过、审定过的品种。据近年观察，陕西产区海沃德、徐香、金桃、云海一号、泰上黄、翠香等品种抗病性比较理想。

5.3 积极采用综合防治法

1）加强栽培管理。合理密植，规范整枝修剪，及时中耕锄草，改善果园通风透光条件，降低果园湿度。

2）合理施肥灌水。合理施用氮磷钾肥，增施有机肥，增强树势。合理灌溉，注意排水，避免雨季积水。

3）实施科学防护。平原区猕猴桃园可选用白榆、水杉、枫杨、楸树、乔木桑、枸橘、白蜡条、紫穗槐、杞柳等，丘陵区猕猴桃园可选用麻栗、枫杨、榉树、马尾松、樟树、紫穗槐等作防护树种。新建园应远离刺槐林、核桃园，也不宜混栽其他的炭疽菌寄主植物。

4）清除侵染来源。以中心病株为重点，冬季结合修剪清除僵果、病果和病果台，剪除干枯枝和病虫枝，集中深埋或烧毁。

5)科学用药防治。①预防病害。7月初，果园初次出现炭疽病菌孢子3～5天内开始喷药，以后每10～15天喷1次，连喷3～5次，药剂可选30%苯醚甲环唑悬浮剂、波尔多液（1︰0.5︰200）、0.3波美度的石硫合剂加0.1%洗衣粉、50%甲基托布津可湿性粉剂800～1 000倍液、65%代森锌可湿性粉剂500倍液等。注意交替用药，避免病菌产生抗药性。②喷药保护。炭疽病的发生规律与果实轮纹病基本一致，且对两种病害有效的药剂种类也基本相同，故而可交替喷施波尔多液（1︰0.5︰200）、30%炭疽福美、64%杀毒矾、70%霉奇洁、80%普诺等药剂防治病害。