仔猪的饲养管理技术措施

冀利芳 王高峰 高俊峰 张二兰

（1.内蒙古凉城县畜牧业局草原站，内蒙古乌兰察布 013750；2.内蒙古凉城县畜牧业局家畜改良工作站，内蒙古乌兰察布 013750）

1 哺乳仔猪的特点

1.1 相对生长速度快，代谢机能旺盛

一般初生仔猪的体重在1.2 kg左右，10日龄时，体重达到出生重的2倍以上；28日龄时，能达到出生重的6～7倍；56日龄时，能达到出生重的10～13倍。哺乳仔猪生长速度快，物质代谢旺盛。所以，仔猪对营养物质的需要，无论从数量上，还是质量上，都高于成年猪，尤其是对营养不均衡的饲料反应特别强烈。因此，仔猪除正常的哺乳外，必须补饲高质量的乳猪料，以减缓断奶应激和提高断奶体重，同时，可以降低泌乳母猪的断奶后体况的下降，缩短发情间隔，提高年产窝仔数。

1.2 消化器官不发达，消化机能不完善

仔猪初生时，消化器官虽然已经形成，但是其重量和容积都比较小，如胃的初生重仅有4～8 g，能够容纳乳汁25～50 g，20日龄胃重达30 g，容积扩大2～3倍，60日龄胃重可达到150 g。小肠的生长发育也非常强烈，4周龄时的重量约为初生时的11倍。初生仔猪的胃内分泌的消化酶种类不全，仅分泌一种凝乳酶，这就导致其对营养物质的消化吸收能力弱，极易发生营养性腹泻进而引起肠道微生菌群失衡，引发黄白痢。

1.3 免疫机能不完善

仔猪初生时，没有主动免疫能力，只能从初乳中获得母源抗体，提高自身的免疫力，所以，要求仔猪出生后要尽早吃上初乳，同时注意环境卫生，防止病原体进入肠道，引发疾病，研究表明，仔猪在出生2 h内，小肠能够以“胞饮”方式将大颗粒的母源性抗体全部吸收，随着出生时间的延长，吸收能力逐渐下降，到出生24 h后，对大颗粒抗体的吸收能力只有初生时的25%左右。

1.4 体温调节能力差，对环境适应性弱

仔猪出生后被毛稀疏，体温调节系统不完善，仅依靠自身的脂肪来维持体温，难以适应外界温度的剧烈变化。

2 哺乳仔猪死亡原因分析

养好妊娠母猪，减少弱小仔猪的比例和提高母猪的泌乳能力；加强7日龄内仔猪的护理，防止踩压；搞好环境卫生，保持圈舍干燥卫生，防止大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的滋生和感染，可减少仔猪的死亡。

大规模猪场的统计数据显示，产后第1周的死亡数占总死亡数的55.9%，第2周的死亡数占死亡总数的20.1%，第3周的死亡数占死亡总数的9.92%，第4周死亡数占死亡总数的9.44%。由此可见，仔猪死亡主要集中在前3周，故做好仔猪前期的饲养管理至关重要。

3 哺乳仔猪的饲养管理措施

3.1 保温、防压

加强7日龄内哺乳仔猪的保温、防压是第1个关键时期。在此阶段要给仔猪提供30℃～32℃的恒温小环境，以后每周降低2 ℃，直至环境温度，并在仔猪出生后要尽早吮吸初乳并固定奶头；保持产房安静，减少母猪的应激和起卧不定，有条件的养殖场给母猪提供产床，能有效防止踩压，减少仔猪死亡率。加强母猪的产后护理，防止母猪产后不食症的发生。在1日龄和3日龄分别给仔猪补铁和硒，同时剪牙、断尾和口服氨基糖苷类药物预防黄白痢的发生。

3.2 诱食补料

7日龄开始，给仔猪做好诱食补料是养好仔猪的第2个关键时期。在初生时，哺乳仔猪的营养来源完全靠母乳维持正常的生长发育，随着仔猪日龄的增加，其体重和所需的营养物质与日俱增，而母乳的泌乳量在初生后逐渐增加，到20～30日龄达到泌乳高峰，以后逐渐下降，营养物质的浓度逐渐降低，已不能满足仔猪正常的生长代谢的需要，所以，额外的补食营养均衡全面、适口性好、消化率高的开口料至关重要。

补食饲料的时间应从5～7日龄开始，哺乳仔猪提早认料，可以促进消化器官的发育和消化机能的完善，为断奶后仔猪的正常生长发育打下良好的基础，研究表明，仔猪在断乳前采食600 g以上的饲料，在断乳后可以降低腹泻率达70%。

3.3 饲养管理

加强断奶前后仔猪的饲养管理是养好仔猪的第3个关键时期。此阶段主要是减少仔猪的应激，断奶前仔猪由以吃液体母乳为主过渡到断奶后以吃固体的饲料为主，易导致仔猪的消化机能紊乱。需要在断奶后3 d内饲喂以少喂多餐的方式，并且只喂仔猪八成饱，防止采食量过大引发腹泻；同时，在日粮中添加一定量的抗生素或益生素能有效降低断奶后腹泻率。断奶并窝要坚持夜并昼不并原则；断奶后要做到“两维持，三过渡”，即维持在原圈饲养，维持原饲料饲喂，做好饲料、饲养制度和环境的过渡。

4 断奶的日龄及方法

4.1 断奶日龄

21～35日龄断奶较为合适。

4.2 断奶方法

分为一次性断奶法、分批断奶法和逐渐断奶的方法，其中，一次性断奶法操作简便，便于集约化管理，适合规模化猪场使用；分批断奶法是根据母猪的体况和仔猪的生长发育特点采取的一种断奶方式；逐渐断奶法对仔猪断奶体重的影响尚不清楚，但可以明显缩短母猪断奶发情时间。

5 促进仔猪增重的措施

5.1 选择优质的饲料原料

仔猪教槽料应选择营养全面均衡、适口性好、易于消化吸收的饲料原料配制，原料组分选择既要与仔猪消化能力相适应，也要为断乳后仔猪饲养做准备。初期尽可能选用消化率高，品质好的动物蛋白饲料。

5.2 饲料加工方法与技术影响

开食料的饲喂效果：如颗粒料可改善饲料利用率，减少饲料消耗，提高饲料报酬。试验表明，仔猪对颗粒料比粉料的转化效率高10%，增重高33.9%。膨化加工可改变蛋白质与淀粉的分子结构，利于猪的消化吸收。同时，膨化能减少日粮蛋白的过敏原性，因为膨化工艺的短时高温比一般热处理能更有效地破坏抗原活性物质。

5.3 饲料酸化

仔猪消化系统发育尚不完善，胃酸分泌不足，断乳后乳酸发酵产生的酸减少，故仔猪2月龄前胃内pH值在3以上，而大猪为2。仔猪分泌胃酸不足，胃蛋白酶原的激活受到限制。在此条件下，胃蛋白酶对鱼粉、豆粕等非乳蛋白不能进行很好地消化。饲料消化不完全，小肠内细菌增殖，肠功能紊乱，脱水腹泻。因此向饲料中添加有机酸，可改善仔猪胃及肠道前端的酸环境，激活胃蛋白酶原，提高饲料的消化率，减少仔猪腹泻，尤其在使用消化率较差的蛋白质如大豆饼粉取代乳产品时更有意义。

5.4 降低开食料蛋白水平

仔猪日粮中添加合成氨基酸后，粗蛋白质可比标准推荐量下降2～3个百分点，从而达到降低抗原量的目的。Papdopoulo（1987）将5周龄断乳、体重9.4 kg仔猪日粮蛋白水平从22%降至19%，添加赖氨酸，结果表明，生长速度和饲料利用效率显著提高（P＜0.01），仔猪腹泻率下降40%。Phelps（1988）将断乳仔猪饲粮粗蛋白水平从21.4%降至16%，也添加必需氨基酸，结果仔猪生产性能无影响，腹泻率大大下降。

5.5 添加药物

饲料中加入少量抗菌素，有促进增重，改进饲料利用率的作用。据各地试验，用抗菌素饲喂仔猪成活率提高10%～30%，日增重提高为10%～20%，饲料消耗下降5%～10%，抗菌素促进仔猪生长的作用机制，一般是从预防观点上解释，主要是杀菌和抑菌作用，阻止胃肠道有害微生物的繁殖和毒性的形成，可防止疾病发生，又由于降低了肠壁厚度，有利于营养物质的吸收，从而促进仔猪的生长，改进饲料利用率。

5.6 添加脂肪

仔猪断乳初期常出现体重下降。采食量低、能量不足是体重下降的主要因素，而常规玉米-豆粕型日粮含能量较低（13.5～14.0 MJ/kg），饲粮添加脂肪可提高日粮能量浓度，增加仔猪能量摄取量。断乳仔猪脂肪添加量一般以3%～5%为宜。很多研究表明，添加脂肪对断奶仔猪断乳后0～2周的生产性能无影响，但能明显改善3～4周和0～4周的增重。