食趣播报

整理／溢彩

说说果蔬们的处世哲学

1.柿子：做人不能太软弱。2.西瓜：凡事都有个度，过于成熟未必是件好事。3.卷心菜：做人须有层次。4.莲藕：处事要多长些心眼。5.大蒜：团结就是力量。6.洋葱：只要以诚相待，铁石心肠的人也会热泪盈眶。7.辣椒：要交到真心朋友就要有副热心肠。

3种水果蒸着吃，养生加倍

1.热炖柚子：鲜柚留皮去核，加蜜糖炖后食用，可化痰降火助消化；2.带皮蒸苹果：苹果带皮切成小片隔水蒸5分钟，果胶煮过后能吸收细菌毒素，收敛止泻；3.热橘子：洗净后浸泡在40℃～50℃温水中1分钟，将其擦干放入微波炉内热1～2分钟，可助消化增食欲，美容效果更佳还不上火。

女生美肤必吃的7种水果

1.樱桃：汁能帮助面部皮肤嫩白去皱清斑；2.石榴：具有很强的抗氧化作用；3.胡萝卜：含有丰富的果胶

物质；4.黄瓜：对抗皮肤老化，减少皱纹；5.葡萄：是抗老保湿佳品；6.柠檬：可促

进肌肤新陈代谢，抑制色素沉淀；7.柚子：可使皮肤恢复光滑细腻。

研究称鲜榨果汁未必健康

在很多人眼中，鲜榨果汁是最佳饮品，甚至有人用它来代替水果。然而，近日据英国《每日邮报》报道，《柳叶刀糖尿病及内分泌学》杂志刊登英国格拉斯哥大学最新研究发现，大量饮用果汁与糖尿病危险增加之间可能存在一定关联。

蜂蜜真能养胃吗

经常喝蜂蜜水会刺激胃酸的分泌。如果本身胃酸分泌就多，例如胃溃疡的人群，喝蜂蜜水不仅不养胃，反而会加重病情。如果本身胃酸分泌少，例如浅表性胃炎，倒是可以每天喝一些淡蜂蜜水来帮助消化。健康人群每天喝点蜂蜜水，有助润肠通便、抗炎抗菌。

爱上洋葱的5个理由

英国《每日邮报》近日载文，刊出“洋葱的5大保健作用”。①护心②增加骨密度③抗炎④适当食用洋葱可降低肠癌、喉癌和卵巢癌等多种癌症风险⑤常吃洋葱还可以改善血糖水平，防止细菌感染。

细说深色蔬菜

深绿色、红色、紫红色等蔬菜，如空心菜、南瓜、紫甘蓝，它们所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等较多。且使蔬菜呈深色的物质，对人体具有特殊的保健作用，如花青素可保护心血管、延缓衰老；番茄红素可保护前列腺；叶绿素有补血造血之功效！

饭后七个好习惯吃饱又不胖

一、吃烧烤后吃根香蕉。二、吃得太油腻喝杯芹菜汁。三、吃火锅后喝点酸奶。四、饭后喝大麦茶或橘皮水。五、吃方便面后吃水果。六、吃蟹后，喝生姜红糖水。七、润肺止咳，饭后吃个柿子。

食物抗癌

十字花科植物，助您防癌抗癌！如萝卜、花椰菜、油菜、甘蓝等，富含活性物质--硫氰酸盐，实验证明此物有较强的防癌和抗癌活性，能抑制癌细胞生长。烹调建议：略微蒸煮或快炒，以减少硫氰酸盐损失。温馨提醒：此类植物含碘较高，医嘱低碘饮食者勿多食。

聚餐易积毒素，4种食物助您排毒

胡萝卜——加速体内汞离子的排除；葡萄——含天然的聚合苯酚能抗毒杀菌；黄瓜——利尿，帮助肾脏排出毒素；黑木耳——可吸附消化系统内的灰尘、杂质及放射性物质，并排出体外。建议聚餐后，不妨吃些以上食物。

体质不同的人怎么吃水果

寒凉类水果有：柑、橘、香蕉、雪梨、柿子、西瓜等，体质虚寒的人要慎食或少吃；温热类的水果有：枣、桃、杏、龙眼、荔枝、葡萄、樱桃、石榴、菠萝等，体质燥热的人食用要适量。甘平类水果有：梅、李、椰、枇杷、山楂、苹果等，这类水果适宜于各种体质的人。

养胃多吃的食物

1.酸奶：增补有益菌群，生津润肠功效。2.小米粥：易消化，对耳鸣、掉发有调理作用。3.苹果：健脾补气益胃，生津润燥。4.菠菜：润燥养肝，益肠胃，通便秘。5.桂圆：壮阳益气、温胃补脾。6.山药：健脾胃、益肺肾。7.南瓜：性温味甘，入脾、胃经。8.银耳：滋补生津，润肺养胃。

最养人的十种食物

西红柿、黄豆、南瓜子、胡萝卜、海鲜、大蒜、奇异果、全麦面食、榴莲、深海鱼。【女性养生食物】：菠菜护脑、红薯通肠、海带护发、番茄护肺、香蕉护腿、深海鱼护心、黑豆护肾、甘蓝护胃、鸡蛋护甲、西蓝花护肤。

水果食补11招

1.过度用脑：香蕉；2.过度用眼：番木瓜；3.牙龈出血：猕猴桃；4.心脏病史：葡萄柚；5.长期吸烟：葡萄；6.肌肉拉伤：菠萝；7.预防皱纹：芒果；8.血液供氧不足：樱桃；9.腹泻：苹果 ；10.胃痛：木瓜；11.消化不良：梨、草莓、枇杷。

孕妇加强营养的零食

1.紫葡萄干：预防孕期贫血和浮肿；2.红枣：含丰富维生素C、铁；3.核桃仁：促进大脑发育；4.酸奶：调理肠胃；5.奶酪：牛奶浓缩精华，补钙；6.苹果：构成胎儿骨骼及牙齿；7.板栗：健脾养胃、补肾强筋；8.全麦面食：增加膳食纤维，改善便秘；9.海苔：维持酸碱平衡。

给“电脑族”的10大排毒食物

1.蜂蜜：排出毒素、美容养颜；2.白萝卜：加速体内汞离子的排除；3.海带：利尿排毒；4.木耳：排毒清胃；5.黄瓜：化解炎症；6.苦瓜：女性应多吃苦瓜，以利经血调顺；7.荔枝：排毒养颜；8.猪血：排毒养颜；9.绿豆：排毒养颜；10.茶叶：防癌抗癌。