APP下载

寿鹿山下的豆花草

2014-08-09一波

中国新农村月刊 2014年7期
关键词:兔肉梅山花草

一波

人常说,父母给女孩子起个男性化的名字,这女孩子长大以后会不知不觉地性格坚强。但凡事业成功的女性,叫男人名字的居多,这就预示着她要承担比一般女人更多的磨难,但也会拥有更加丰富的人生。的确,张梅山就是其中的一位。

张梅山是景泰县鑫宝养殖专业合作社的理事长,也是合作社饲养的3000只獭兔的“妈妈”。在景泰县寺滩乡与著名的森林风景区寿鹿山遥遥相对的一片荒滩上,张梅山的饲养场在蓝天白云和耀眼的阳光下格外醒目。有着长跑运动员体型的张梅山生性活泼,开起车来像个男人,说起话来干脆利索,可是一到兔场,看到刚刚出生几天的小獭兔,她的目光一下子就变得温柔起来,她把活蹦乱跳的小獭兔捧在手里,贴在脸庞,就像是在亲吻着自己的孩子。

张梅山出生在与寿鹿山一山之隔的甘肃省古浪县新堡乡新堡村,古浪县是一个国家级贫困县,干旱少雨,土地贫瘠。张梅山七八岁的时候,每天天不亮就跟着姐姐去山上捡野生发菜,野生发菜秋天和冬天比较多,古浪的冬天又特别冷,穿得很单薄的张梅山和姐姐,常常冷得直打颤,捡一天发菜,中午啃点干粮,晚上才回家。张梅山到了九岁才上小学,星期天和假期要帮着大人收麦子,放牲畜。那时候村里连电都没有通,信息十分闭塞。

大山里艰苦的生活,练就了张梅山坚强的性格和像小鹿般敏捷的体魄,在小学毕业那年,她在学校的六一儿童节篮球比赛中获得冠军,被学区选拔到武威考体校,经过半年的艰苦训练,张梅山终于考上了体校,但学制四年每年一千多元的学费让父母犯了难,因为没钱上学,只能眼睁睁地看着这个改变命运的机会与自己擦肩而过,张梅山真是欲哭无泪。

但是张梅山是一个要与命运抗争的人,十九岁那年,她用捡发菜挣来的钱,在兰州东方技校报名学习裁剪缝纫,两年后经人介绍嫁给了一个很富有家庭,但男方游手好闲,不务正业,在两年的打骂声中,张梅山匆匆了却了这段没有感情的婚姻,也让她明白了其中一个道理,婚姻并不是生活的全部。

返乡后的张梅山重操裁剪缝纫老本行,她在县城租了一间民房,一干就是七八年,在二十八岁那年与现在的丈夫相识结婚。说起他俩的认识过程还有一段小小的插曲:这天张梅山接待了一位上门做衣服的小伙子。这个小伙子黧黑的面庞,结实的身材很有型。张梅山为他量好尺寸,约定过几天来拿成衣。小伙子来拿衣服的那天,正好碰到一位顾客因为一点小问题和张梅山纠缠不下。小伙子好言相劝,那位难缠的顾客终于走了。小伙子说,我是绝对不会和一个单身女人争执的,你说多少钱就是多少钱,我都付了!张梅山那颗紧绷的心,一下子就化了。再后来,这位小伙子就成了张梅山的丈夫。

张梅山丈夫家住在景泰县寺滩乡,这里有著名的森林风景区寿鹿山,还有历经400年沧桑洗礼的永泰龟城。但寺滩乡在景电黄河提灌工程上水之前,是个靠天吃饭的地方,干旱少雨,没有一分水浇地,大片大片的沙滩地只能种一点产量很低的和尚头小麦、小杂粮豆子、洋芋和苜蓿等。张梅山丈夫家是个铁匠世家,以打铁换粮艰难度日,一家六七口人挤在十几平方米的土房里过日子。张梅山的丈夫是家中的兄长,初中毕业就跟着他老爸打铁维持生计,后来又借钱开了一个电焊铺,一直干到三十好几,等弟妹们都成了家,才最后一个成家。张梅山与他结婚的时候,兄弟们正在分家,他一手承担了七万多元的债务,对于仅靠电焊铺过日子的小家,七万多元可不是个小数目,性格倔强的张梅山心想,得想办法使日子过得好些,才能还清债务,困难不可怕,可怕得是不与命运抗争,永远成为生活的失败者。

2005年,农村妇女小额信贷落户寺滩村,张梅山被村上选为信贷员。机会终于来了,张梅山在2006年从央视农业频道看到养獭兔能致富,她想,寺滩的气候很适宜獭兔生长,景泰种植有大量的扁豆等小杂粮,豆子收过以后,豆花草就没用了,如果将豆花草变废为宝,再加上苜蓿等饲草,利用妇女小额信贷政策发展獭兔养殖,是一项富民利民的好项目。张梅山去离家70公里外的白银市抓回了二十几只獭兔进行试养,效果不错,于是在自家的老院子里扩大试养,四年中先后投资十几万,不但收回了成本,而且还挣到了钱。

一人富了不算富,大家富了才算富,张梅山是这样想的,也是这样做的。张梅山在走村串户发展小额信贷的同时,跟当地妇女们结下了深厚情谊,当她看到乡里还有一些农户至今仍住着土房,尚不能温饱,那一张张憨厚朴实又充满忧愁的妇女的脸,让张梅山的心都要碎了,她决定尽自己的能力,带领这些妇女走上致富路。

2010年,张梅山开始筹钱找场地,她和丈夫商量用自己家的耕地兑换了本村邻居的开荒地,荒滩离村庄远,是饲养獭兔的天然安全屏障,安静、空气通透,且不影响村民的生产生活。张梅山和几位妇女发起成立了景泰县鑫宝养殖专业合作社,通过小额信贷、民间借贷,妇女入股,共筹资70多万元,獭兔养殖场便在荒滩上建立了起来。獭兔繁殖比较快,到2014年,獭兔年循环出栏量已达一万多只,平均存栏数量3000多只。

獭兔的皮子被南方来的收购商包销了,但兔肉仍需在当地销售,且价格较低。于是张梅山想到租一个冷库做兔肉深加工。张梅山做的红烧兔肉味道相当不错,她想试试她的红烧兔肉配方是否能够被大众接受。恰巧今年6月21日中韩农业贸易洽谈会在兰州召开,张梅山得知消息后连夜做了两大盆兔肉,第二天带到了洽谈会上,没想到大受欢迎,红烧兔肉被参会的客户“一尝而空”,更有一个客户想投资200万元帮助张梅山上深加工项目,这让张梅山信心大增,如果这个深加工项目建成,将会辐射到周边200家农户,预计到2016年可达上千万元的收入。

盛夏的寺滩乡,遮天蔽日的寿鹿山森林景区,凉爽舒适,张梅山难得忙里偷闲到这里来深呼吸一次。为了证实獭兔“吃得是寿鹿山下的豆花草,喝得是寿鹿山的松根水”,张梅山特地开车带我上山拍摄。在这个腾格里沙漠向黄土高原的过渡地带,寿鹿山周边被荒漠戈壁所包围,享有“戈壁绿岛”之美誉。寿鹿山下,大面积的豆花草正在开着星星点点的小白花,煞是好看。景泰今年夏天雨水多,一到下午就要下一场雷阵雨,山风来了,森林间瞬时暗了下来,不一会儿大雨就从天空倒了下来,让人来不及躲避。再过一会儿,阳光又穿过云层的裂隙,把光芒洒向广袤的田野。

寿鹿山下的豆花草,虽然生长在贫瘠的土地上,但不需要多少水就可以生长得很好。豆花草看似普通,却给饲草类动物提供了丰富的营养,是最天然、绿色原生态的植物。经过风吹又喝饱了雨水的豆花草在夕阳下摇曳,美极。

在我看来,张梅山就像是这寿鹿山下的豆花草,以坚韧不拔的毅力努力地改变着自己和周边人的命运,相信她在经历了风雨和挫折之后终会见到彩虹,她所付出的艰苦和心血,一定会得到丰厚的回报。endprint

猜你喜欢

兔肉梅山花草
处方分析在中药房药学服务中的应用
让兔肉成为撬动肉食消费发展的新动能
兔肉熟食产品加工现状与发展趋势研究
爱护花草
大学生兔肉消费现状及影响因素研究
爱护花草
花草春夏
兔肉 美容肉
沉睡的花草园
论梅山道教文化中的“巫”特质