乳粉可追溯体系指导意见将出炉

日前，国家食品药品监督管理总局食品安全监管一司司长马纯良表示，今年将重点推动婴幼儿乳粉可追溯体系建设，同时今年还计划制定指导意见，在重点地区做试点，可追溯体系将以企业为主，在年底时对企业食品可追溯进行演练，要求每个企业都建立记录制度。国务院5月27日发布《2014年食品安全重点工作安排的通知》中明确，今年要建立食品原产地可追溯制度和质量标识制度，研究起草重要食用农产品追溯管理办法，推进农产品质量安全追溯、肉菜流通追溯、酒类流通追溯、乳制品安全追溯体系建设。