生物学实验教学原理及其教法探讨

钟莉

【摘要】生物学实验教学，要遵循一系列的教学原理或规律，才能很好地培养学生掌握实验基本技能技巧，发展智力，培养能力，树立创新品质，实现教学目标。本文从实验操作动作技能学习的角度，探讨生物学实验学要遵循的四条原理及教学基本要求和方法：

【关键词】生物实验教学原理教法

中图分类号：G4 文献标识码：ADOI：10.3969/j.issn.1672-0407.2014.06.178

一、生物学实验教学原理

生物学实验教学，具体的教学方法、教学经验是难以穷尽描述的，但教学原理却是相对稳定的，是可以把握和灵活运用的。从技能学习角度看，须遵循如上诸条原理：

1.知动学习原理。技能学习，在认知动作要领以后，就是反复地练习，建立知觉——动作协调反应，就能逐渐达到熟练程度。

2.利同表象原理。在技能学习的认知阶段，从教师看，包括讲解和示范两个环节；从学生看，则包括观察、记忆及想象三个环节。

3.充分练习原理。技能是通过练习巩固下来的，自动化的动作活动方式或心智活动方式。技能的形成，总是由最初的模仿动作到最终形成熟练技巧，全部依赖于反复练习、反复强化。

4.及时反馈原理。技能的形成，是一种知动学习的过程，它的实质，是一种反馈和矫正的系统过程。反馈愈及时，学生的学习动作与教师示范所做的标准动作的误差愈小，建立的标准反应也就愈快。

二、生物学实验教学的要求及教法实例探讨

上述原理要求我们，在进行生物学实验教学时，要做到：讲解要简明、示范要正确、表象要清晰、反馈要及时和练习要充分。

1.讲解言简意赃，抓住要点关键。高中《生物》课本实验一“观察植物细胞有丝分裂”，实验的操作步骤有取材→固定→解离→漂洗→染色→镜检等。这么多的步骤如果要详细地讲，就会使学生动手时间减少，把做实验变成了讲实验。为了处理好教师讲与学生做的关系，教师可利用自制投影片。只详讲步骤和方法中选择什么材料、所用溶液浓度、时间长短，实验顺序等关键处，而对实验目的、原理等让学生在要做实验前自学。这样，简明扼要，详略得当，让学生弄懂这样做的原因，为操作扫清障碍。如讲取材时，边讲边演示投影片指导学生，在染色前用刀切下根尖的乳白色部分，这样在观察时，才能保证看到的细胞大多数是分生区细胞；教师对压片和染色重点进行指导，特别指出染色前必须用镊子将分生区充分捣烂，只有这样，才能使细胞经过压片后充分分散开来，从而取得预期的效果。

2.示范正确有效，突出重点难点。生物学实验一般是分步进行的，前一步没有完成，后一步就不能开展。而每一步骤又是由许多规范的和具有严格顺序的操作动作来完成的。每一动作的姿态、强度、着力部位和方向等都有特定的要求，而运用技能的娴熟性决非一朝一夕之功，尤其是复杂的实验操作技能，如鲫鱼的解剖、紫色洋葱表皮的撕取、动植物标本的制作等，决不是一蹴而就的，须有适当的指导与示范。实验证明：教师的言语指导结合示范是帮助学习者理解动作技能最有效的方法。譬如，显微镜的使用必须遵循正确安放、对光和观察顺序以及其中的许多操作要求进行，否则很难看清物象。

3.利用媒体辅助，表象清晰关联。根据心理调查，人的器官对知识的吸收比率中，视觉占83%、听觉占11%。在教学中运用电教媒体手段(幻燈、录像、电影、影碟及CAl课件等)，视、听、做有机结合，可加深学生对实验内容的掌握，提高操作的标准化程度和实验的成功率。如脊蛙反射实验、观察植物细胞质壁分离及复原实验、叶绿体中色素的提取和分离实验、观察解剖鲫鱼实验等，都可用此类方法点拨学生，找出实验关键所在，既突出了重、难点，又提高了实验效果。

4.信息反馈强化，实现教学目标。实验前及过程中必要的讲解，能打通学生的思路，使其更快地把握问题的要领，但动作技能的学习贵在练习。大量研究表明，给学习者在练习中及时和适当地反馈信息，是提高练习效果的有效途径。在实际操作中，要让学生知道自己每项练习的结果，以便及时纠正错误或去掉多余的动作，强化正确的方法和技能，实现教学目标。

5.智能目标测试，培养创新能力。实验下课前5～10分钟，课堂小结后，要进行检测实验结果。方法有提问、填写实验报告、小组交流、试题简答、快速抢答、自行设计实验等。这样做既可消除因实验时间久而出现的疲劳，振作精神，又可发散思维，培养创新实验能力。下面谈两例：

(1)将准备好的相应实验问题用投影片出示：实验四“叶绿体色素提取与分离”，可提出如下几遭抢答题：

①如何使叶片研磨得更充分、省力？

②研磨过程中色素会遭破坏吗？如果会，怎么办？

③你是如何防止有机溶剂挥发的？

④你使用的有机溶液剂量是多少？是“多多益善”吗？

⑤过滤时要用脱脂棉，还要不要用滤纸片呢？为什么？

同时把题目分值公开，按实验小组统计，看哪个小组抢答最多、最准确，得分最高；公布成绩，进行鼓励。

通过快速抢答不仅提高了实验课最后几分钟的效率，还增强了学生的时效观念和集体观念，促进了学生间的竞争意识，互帮互学，共同提高。

(2)自行设计实验：如对色素分离法和层析装置的探索：

①有的学生以圆形定性滤纸代替滤纸条，在滤纸的圆心处先后滴加滤液和层析液，成功地制作了四种不同颜色的同心圆环带。

②有的学生用汽油取代配制复杂的层析液，同样获得成功。

③有的学生增加了滤纸条的长度，使滤纸条粘贴于培养丑的忑顼壁上。改进的装置均使滤纸条垂直于层析液，避免发生滤纸条清落到层析渡里的现象。