枸杞子传奇

谢康优

枸杞子，别名狗奶子，枸杞果，仙人杖。为茄科植物，主产于宁夏、甘肃、河北、天津等地。枸杞子作为药用最早记载见于《名医别录》。明代《本草经疏》对枸杞子的功用作了比较全面的记载：“枸杞子，润而滋补，兼能退热，而专于补肾、润肺、生津、益气，为肝肾真阴不足、劳乏内热补益之要药”。现代亦视其为补血滋阴强身之精品，中医临床常用其治疗血虚症、肝肾虚症及阴虚劳嗽症等有显著疗效，并认为久服可延缓衰老，亦能防治须发早白。所以，在古今的一些长寿名方中都有它的配伍，如龟龄集、枸杞酒、延年广嗣丸等。

关于枸杞子的延年益寿作用，在宋代《太平圣惠方》中还载有这样一个传说：有位使者去西河出差，途中遇见一位看似十六七岁的姑娘，拿着棍条追打一位八九十岁的老太太。只见姑娘气势汹汹，边打边骂，而那老太婆却吓得浑身发抖，东躲西藏，甚是可怜。使者便上前拉住那女子责问道：“这个老太婆是何人？为何你如此责打？”那位年轻女子答道：“她是我曾孙女，家里有祖传食用良药，她就是不肯服食，所以要处罚。”使者惊奇地问：“您今年多少岁？”那女子道：“我今年三百七十二岁。”使者益发惊奇，忙问：“你服的是什么药？”女子答道：“就是一味枸杞子，一年四季常服，可使人与天地齐寿。”使者便记下此药，取名为神仙服枸杞子法，从此，枸杞子延年益寿之功能渐为世人所知。

《本草纲目》中也载有一个传说：“一个叫朱孺子的人，看见一条山中小溪边有两只十分漂亮的小花狗，便上前去抓。小花狗见有人来抓，就不紧不慢地向前跑去，朱孺子一直跟着追赶，小花狗逃进一片植物丛中就不见了。朱孺子翻开植物丛，没有发现两只小狗，却发现一坯新土很松泡，便沿着松土向地下挖去，挖出一条很奇特的根，形状颇似刚才追赶的两只小花狗。朱孺子便将此根煮熟吃了，不仅味道不错，而且吃过之后感觉到身体变轻；边找来药农辨认这片植物，才知道是枸杞，从此知道了枸杞有轻身延年作用。《本草纲目》枸杞子项下还记载有刘禹锡赞枸杞的诗：“僧房药树依寒井，井有清泉药有灵。翠黛叶生笼中瓮，殷红子熟照铜瓶，枝繁本是仙人杖，根老能成瑞犬形，上品功能甘露味，还知一勺可延龄。”

现代临床应用研究表明，枸杞子对脑功能衰退、青少年近视、慢性肝病（肝硬化、慢性肝炎、中毒性和代谢性肝病及胆道病患引起的肝功能障碍）、男性不育症、肥胖症、银屑病，老人免疫功能低下等均有显著疗效。

枸杞子不仅是一味治病良药，还是一种美味食品。将其蒸熟，晒干做干果食用，每天吃一把，胜过美味的葡萄干；用其泡酒服，色红味甜，胜似琼浆美酒；用其泡茶饮，酸中带甜，既解渴又健身。枸杞子确是一味药食俱佳的滋补保健品。endprint