汉中大米地标品牌不遥远

周励

“让老百姓吃上正宗、营养的优质胚芽米，打造汉中大米地理标志著名品牌。”这是张新有选择农产品、选择有机农业的根本原因。他相信做农业前途无量，想实实在在做一点有良心的事情。

汉中缺乏响当当的农产品地标

“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。”我们中国疆域辽阔，多样的气候环境和地域特征，造就了众多具有鲜明地方特色的名、特、优产品，比如西湖龙井、盘锦大米、米脂小米等著名土特产。

这些农产品就是一张张金灿灿的名片，成为当地除地标性建筑外，另一个显示地域特色的天然“地标”。

农产品地理标志，是标示农产品特定地域、品质和相关特征，并以地域名称冠名的特有农产品标志。近些年，国家越来越重视农产品的保护和效益提高。2007年12月，农业部发布的《农产品地理标志管理办法》规定：“国家对农产品地理标志实行登记制度，经登记的农产品地理标志受法律保护。”

陕西汉中，自古就以产米盛名。大米因其米粒饱满、晶莹剔透、香纯绵甜、营养丰富而驰誉四川、湖北、重庆等地，但近年来，却被外来大米逐渐挤出市场，尤其是高端大米市场一直被东北大米，还有日本“越光米”、泰国“茉莉米”等占领，陷入尴尬境地。

主要原因在哪里？汉中汇力实业有限公司董事长张新有认为，汉中大米产品附加值小，好米没有好价钱，缺乏市场宣传，没有形成响当当的地标品牌。

地标产品的品质和特征，体现着原产地的自然环境和人文因素，从而形成巨大的产品附加值。他说，汉中具备出产顶级大米的全部要求，有实力推出本土的高端品牌。汉中位于汉江上游，北倚秦岭，南屏大巴山，地势南北高，中间低，中部是汉中盆地。属于亚热带气候区，有着“汉家发祥地，中华聚宝盆”的美誉和“西北小江南”的称号，是中国著名的粮仓。

“塑造汉中大米地标品牌，不仅仅可以带动地方经济发展、增加农民收入，还可在引导农村产业结构调整、促进农业产业化发展中，发挥重要作用。所以，汉中应该把农业放在首位，保护好空气、水质和土壤，打造大米地标产品；同时还可带动旅游产业发展，带来更多经济效益。”张新有认为。

地地道道的汉中人张新有，1986年创办企业，一直致力于农产品的生产、推广和研发。近30年来，他历尽艰辛、几番浮沉，企业也经历过三次改革。

2011年，企业进行第三次改革，也是最大的一次转型升级，公司更名为汉中汇力实业有限公司（以下简称汇力公司），企业管理和产业结构进行了重大改革和调整。同年，陕西省政府授牌汇力公司承建“陕西省汇力现代农业产业园区”，主要由米业、种业、酒业、生物菌肥四大产业组成，由此，促进了企业提高规模化竞争优势。

多年来，汇力公司得到各级政府的大力支持和关注，相继被命名为县级、市级、省级农业产业化重点龙头企业，工商局连续三年授予消费者信得过单位，技术监督局授予三A质量信誉单位。张新有也多次被评选为区、市级劳动模范，并早在1993年，就被汉中市授予对汉中经济作出重大贡献者。

引进中国第一条现代化胚芽米生产线

“目前，提升汉中大米市场品牌价值，扩大品牌规模和知名度，是汉中大米亟待破解的难题之一。”张新有感慨地对记者说。

他渴望“汉中大米”早日成为汉中一个著名农产品地标，并为之不懈努力着。

2008年，张新有投身大米产业。最初实施了1000多亩的大米示范种植，后来进行订单种植一级稻。两年后，他发现汉中大米尽管质量很好，但就是卖不上好价钱，主要原因是加工水平低。

2009年，日本开始大规模生产胚芽米。受到启发，2010年，张新有到日本考察胚芽米生产线。几经周折，2013年10月16日，国内第一条现代化胚芽米生产线，终于正式落户汉中汇力公司。

胚芽米，指在加工稻谷过程中，保留胚芽部分，不破坏大米的味道，还保留各类营养，是一种新型的有机精制大米。小小胚芽只占一粒大米2.5%的比重，但它却包含了大米80%的营养。国内由于技术、工艺等原因，现有大米加工设备在加工大米时，会破坏掉大米的胚芽部分，造成大米营养的极大流失。

对于偏居大西北的汇力公司，投资3800多万元，率先从日本佐竹公司引进一条年产3万吨、具有国际先进水平的胚芽米生产线，可谓是张新有的又一次技术革新。

他告诉记者，该生产线由供电系统、风网系统、高压空气系统，以及水供应系统和机械设备系统等组成，配合先进的生产工艺，大米留胚率达到80%以上，实现了大米营养的高效留存。

对于胚芽米的未来效益，张新有信心十足。资料显示，这条胚芽米生产线的建成投产，带动了周边4万户农户种植8万亩优质水稻，每亩可增收400元到500元左右，企业年产值将达3.6亿-4亿元，实现年利税5000多万元。

有机农业，从数字微生物有机肥开始

进入2014年，对于张新有来说，又是一个创新升级年。他开始对数字微生物有机肥产生了极大兴趣。

他对记者说，这不仅仅是兴趣，主要是为了保证胚芽米米源的“正宗”，以及实现汉中大米著名农产品地标的梦想。

汇力公司如何证明生产的胚芽米名副其实，是营养有机的？在国家农业部的推荐指导下，今年3月份到4月份，张新有去了两次美国，对美国亚联数字微生物有机肥的生产和实践，进行了实地考察。

对比国内外农业，尤其是汉中农业的发展现状，他说：“两次美国之行，收获很大，多么希望汉中也早日实现美国那样的生产模式。”

什么是数字微生物有机肥？张新有介绍，数字概念是为精准农业、品质农业而提出的，目前在美国本土和世界十几个国家推广，受到世界粮农组织的高度评价和表彰。所谓数字微生物有机肥，就是根据不同土壤自动调节生物菌，达到高效有机。土地通过施用，有效调节土壤PH值，同时大量增加土壤有机值和益生菌，解决土地严重的死化，使土壤真正活化。endprint

在整个处理过程中，数字微生物有机肥不产生二次污染，可以把农作物秸秆全部变废为宝，不但解决了化肥给农业和生态带来的污染，而且可以解决秸秆焚烧带来的空气污染，对人、畜、环境安全、无毒，是一种环保型肥料，使农业生产真正做到绿色、有机、低碳、高效。

用张新有的话说，“我们现在的农业已经成了无土栽培。土壤板结、固化，没有活力。常用的化肥不但对土地有危害，更对人体造成危害；而土壤不好，植物吸收不到营养，容易生病虫害。如果我们将工业化肥更换成数字微生物有机肥，就可大大提高大米的品质，更重要的是避免了农药对稻米的侵蚀，增加大米的附加值。”

他给记者算了一笔账：这两年，汉中每亩水稻成本在1250元左右，而每亩收益在1600元左右，每亩只有350元左右的收益。即使每亩达到1500斤的产量，也不过500元的收益。“我经过多方考察，决定投资建设数字微生物有机肥生产项目，就是想对汉中农业生产现状进行未雨绸缪，做些准备。最大目的是想把汉中大米做成营养、安全、好吃、好看的顶级大米，提高稻谷的收购价，让120万亩稻田变成300万亩甚至400万亩的种植收益。”他说。

汇力数字微生物有机肥项目，为汉中有机农业而生

“目标一旦认定，就要做出个名堂。”做事果断、性格坚定的张新有，这样说也这样做。不到两个月时间，他就与美国亚联沟通协调，形成了“汇力数字微生物有机肥项目”的合作报告、实施方案和培训方案。

根据计划，汇力公司从美国进口数字微生物有机肥生产设备以及其他附属设备，形成年产10万吨多功能生物复合肥的生产能力。项目计划投资1.03亿，项目完成后，企业年营业收入新增1.8亿元，新增年利税2946.36万元。

“该项目如果能规模化运营，将在根本上改变汉中的土地问题，继而改变汉中现有农业产业结构。”张新有预测说。

许多年以来，丰富的灌溉资源和气候地理优势，成就了汉中这片肥沃的土地；但经过多年的耕种，土壤问题也日渐严重，如果现在不在意土壤问题、施肥问题，造成的损失不是能用金钱来衡量的。面对存在的问题和市场挑战，汉中迫切需要调整农业结构，尤其是调整好农产品的质量结构、效益结构和资源环境结构，建立与农业新阶段相适应的农业产业结构体系。

他告诉记者，该项目建设正在紧锣密鼓进行当中，投产指日可待。建成后，首先在汉中市的汉台区运营，今年夏收的秸秆焚烧问题，就有可能会解决，从此汉台区就不用焚烧秸秆污染环境了，同时农民卖掉秸秆还能增加一笔收入。

“如果汉中能在三五年间，把化肥施用量减去60%，用生物菌杀虫，优化种子，提高加工水平，汉中胚芽米就一定能够成为一个闻名全国的地标产品。”

“地标产品是无法模仿的，其它地方也可能建设胚芽米生产线，但它没有汉中种植优质稻的生态环境、气候和土壤条件，如果用上微生物菌有机肥，汉中必然会生产出顶级大米，可以卖到每斤3元、甚至4元。米农提高收益，消费者也满意。只有这样，汉中的农业产值才会真正翻番。”他说。

目前，汇力公司除了胚芽米和数字微生物有机肥项目，继往开来，正在加快建设、完善现代农业园区，加大示范服务链条。

对此汉中市汉台区区委书记杨记明曾表示，近几年，汇力公司发展有机农业，立足汉中，充分发挥资源优势和区位优势，打造地标品牌，转变农业生产方式，提高农业发展质量，积极建设高效、生态的现代化农业园区，起到引领、示范的作用。

张新有种过地，当过兵，做过工人，应聘过厂长、经理，打过工，如今他是富有远见的成功企业家。他坚持不懈的创业情怀，与我们国家改革开放30多年的发展共脉搏，历经风风雨雨、苦辣酸甜。

他说：“我今年63岁，只想实实在在做一点有良心的事情。改变农业面貌是造福后代的大事。希望更多有识之士和各级政府，能把发展汉中有机农业真正放在行动上；也希望我们公司的这些项目在不久的将来，为改变汉中的农业面貌作些贡献。”

张新有自信，打造汉中大米著名地标品牌并不遥远！endprint