如何创建小麦玉米的高产及经济效益

摘 要：我国做为拥有几千年文化历史的农业大国，根本的治国经验是“国以民为本，民以食为天”，所以各项农业产品的产量在人口不断增涨的大形式下，需要运用科学的种植方法和科学技术创建高产。而我国主要作物有小麦、玉米、高粱、稻谷等。文章就对如何创建小麦和玉米的高产及经济效益进行简单论述。

关键词：小麦；玉米；高产；经济效益

我国作为小麦种植最古老的国家之一，拥用4500多年的种植历史，而小麦也占有了我国粮食消费产品的四分之一份额。同时，我国的玉米产量仅次于小麦，占世界产量第二。如果这两项农产品的产量能不断创新高，那它们带来的经济效益将不可估量。

1 小麦

作为三大谷物之一的禾本科植物，除六分之一作为饲料外，其余基本全作为食物。小麦也是世界上最高的农作物，它是人类的主食之一。可以磨成面粉作成面包、饼干等面类食品，可以发酵成啤酒、酒料等。小麦富含多种营养殖元素。

小麦的适应性强，耐旱，我国大部分地区适合种植小麦，所以这也奠定了小麦是我国第二大粮食作物的基础。

1.1 小麦分类

小麦有着不同的形状和颜色，品类繁多

1.1.1 冬小麦和春小麦

按种植季节不同，春小麦种植在无霜的春天，一年一熟制作物，主要种植区分布在长城以北，以黑龙江、内蒙、甘肃和新疆为主。而冬小麦在秋天时播种，分而区分为南冬小麦区和北冬小麦区。南冬小麦区分布在长需以南，六盘山以东，包括山东、河南、河北等地，是我国小麦最大的生产地和消费区。这里就是我国的“麦仓”。北冬小麦区分布在秦岭-淮河以南、横断山以东地区，以安徽、江苏、四川等地为主要集中产区。这个产区的小麦商品率较高。

1.1.2 软麦和硬麦

按小麦中蛋白质含量的高低分软麦和硬麦，蛋白质含量高小麦就硬，反之就为软麦，它们的用途也不太相同，硬麦更适合做面包、面食，而软麦更适合做蛋糕等的面粉。

1.1.3 其它分类

根据小麦的蛋白质含量和筋度，小麦适合制作的食物也不相同。小麦又可分为以下几种：

硬红冬麦、硬红麦、软红麦、硬白麦、软白麦和硬粒小麦。

1.2小麦的种植分布情况

全世界有近五分之二的人口以小麦为主要粮食，而全世界也有43个国家在进行小麦种植，我国大部分地区都适合种植小麦，而当中以冬小麦分布最广，约占小麦种植面积的八成以上，如华北的河南、北京、天津等；华东的山东、江苏、安徽等；华中的江西、湖北；西北的陕西、青海等；西南的重庆、四川等和北方的内蒙古、新疆等地。

1.3 小麦的种植

小麦的种植技术可分为两大注意事项：一个是耕作与整地；另一个是少耕、免耕与半旱式裁培。耕地可以使土地的耕层松软、干湿适宜，适合农作物的种植，这也是创造高产土地环境的重要环节。

少耕与免耕是相对与传统的整地来说，整地的次数减少了，强度降低了。不破坏土壤的结构，是完善与发展了整地技术。

半旱式裁培的小麦产量可达到旱作条件下的七成至八成，个别的还可能高于旱作水平。

2 玉米

玉米也属于禾本科，又称作玉蜀黍、苞米、苞谷等。原产于墨西哥，对光能的利用率很高。是全世界总产量最高的农作物。

2.1 玉米分类

按照玉米的颜色玉米可分为：白玉米、黄玉米、黑玉米和糯玉米以及杂玉米。

按照子粒的不同则可分为：硬料型、马齿形、半马齿形、粉质型、甜质型、甜粉型、蜡质型、爆裂型和有稃型，九种类型。

2.2 玉米种植分布情况

玉米是世界上种植分布最广的农作物，在我国也不例外，产量最多的有：吉林、山东、河北、辽宁和四川等地。

2.3 玉米的种植

玉米在砂壤、壤土和粘土上都能生长。玉米的生长周期较短，喜欢温暖多水的环境，玉米耕水量大。如果玉米在生长期缺水或者受冻都会影响产量。

3 小麦和玉米的高产

据有关部门统计，按目前市场发展形式来看，我国小麦和玉米的市场供求关系将由现阶段的供应平衡转变为供不应求的形式，这就使得我国小麦和玉米提高产量这一举措迫在眉睫。

而小麦和玉米的产量提高需要进行以下几方面：

（1）发展自身原有的潜力

通过改连作为轮作，单作改为套作的方式提高种植面积的潜力。

通过加强农田基本建设，种植科技的研发与应用和生产条件的改善等提高单产的潜力。

通过合理布局，筛选新品种等方式提高品质潜力。

通过单产的提高，推广节约成本增加效益的技术，重点发展深加工和综合利用提高效益潜力。

（2）分析制约因素并进行完善

制约因素有：优良品种相对较少；创新技术短缺和实用技术普及率低；生产规小和机械化水平低；投施落后和抗灾能力差；产业化水平低。这些都将是我国小麦和玉米高产所迫切需要解决的问题。

（3）发展思路

稳定种植生产面积，是保证总产量的前提。根据我国近年小麦和玉米的种植生产情况集成新的增产技术，实现增产方式的转变。优化种植生产布局，调整结构。增加投入，保证供给。

（4）重点建设

建设良种体系，选育出高产、质优、适应性广的新品种，提高良种繁育质量和生产用种质量。

建设技术体系，深层次的研究气候与品种潜力之间的关系，提高裁培技术的普及率与应用率。

建设高产示范区，提高带头作用，示范促进作用。

建设病虫害的防控体系，实现重大病虫害的即时监测、预测和防控。

建设生产动态监测体系，实现农业种植生产过程中，随时对农作物生长情况的监测，随时推算、预计出产量的多少，进行有效的措施提高产量。

建设服务体系，为了推广技术推广，使生产机械化得到有效的应用。

（5）有效的保障措施

继续施行以及加强、完善“强农惠农”政策，有效的大力的政策支持；投资加大；开拓和发展科学研究、教学等创建活动；加强带头企业的积极促进作用；加强相互间的协作；以及加强宏观调控都是对提高小麦和玉米高产和经济效益的有效的保障措施。

小麦和玉米是我国的两种主要农作物，提高它们的产量和经济效益，对增加我国农民收入、促进国民经济发展有着重大意义。

作者简介：罗银艳（1980，10-），女，大学专科，陕西省高陵县，高陵县农业技术推广中心助理园艺师，研究方向：小麦、玉米高产创建。