从生活走进化学让化学走向社会

谭丽 姚春华

摘要：在新课改下的化学教学中，转变学生的学习方式，把生活——化学——社会有机地结合起来，并贯穿于教学过程的始终，体现从生活走进化学，从化学走进社会的思想，使学生积极主动的获取化学知识，从不知到知，从知之不多到知之甚多，激发学生的学习兴趣。

关键词：生活；化学；社会

中图分类号：G632 文献标识码：B 文章编号：1002-7661（2014）10-111-01

近日在一本资料上看到这么一道题：“从生活走进化学，从化学走向社会”，请用化学知识回答下列问题

（1）有人利用潲水油、地沟油烹调食品损害人民健康，而有人则利用潲水油、地沟油制造生物柴油造福人类。潲水油、地沟油和生物柴油都属于

（填“混合物”或“纯净物”）；使用生物柴油的优点是（填一点即可）。

（2）陕西人爱吃面条，面条的主要成分是淀粉，它属于六大营养素中的

（3）近年来，长安区很多农民家中修建了沼气池，产生的沼气可以做饭、烧水，还可以取暖、照明，沼气的主要成分是

纵观近几年高考，涉及到与生活相关的化学试题所占比重越来越高，例如：2011年重庆试题以生产生活实际为背景、以元素化合物知识为载体，内容涉及环保、食品安全、医药、能源、焊接等。就化学试题整体情况，试题原创性好，总体难度与2000持平，但特别注重考查学科内在联系、知识的综合运用。如，第12题以新型抗癌药物为背景，第28题以当前社会热点—食品添加剂为考核载体。

2012年重庆高考中有几个大题都涉及到与生活相关的化学材料，这在以往的高考化学中极为少见。6题涉化工合成生产；12题涉及火箭发射需要的高能燃料肼；26题涉及耐磨、耐腐蚀材料的金刚石和SiC；27题涉及新型离子交换材料；所设计的知识来源于教材又高于教材，而且又密切联系社会实际，对学生的能力提出了较高的要求。

曾有学生在私下里问我:“老师，我们花了这么多时间来学习氧化还原反应，到底有什么用？”

化学，不仅仅是一门课本上的学科，更是来源于生产、生活，与生产、生活相关的一门知识，为了更能激发学生学习的积极性，达到新课程标准的要求，如何进行教学活动，成为必须注意的问题。从生活走进化学，从化学走向社会，无疑是一种好的方法。

一、从生活走进化学

课改后的第一章节，从实验学化学，里面就介绍了实验安全，实验注意事项，常见分离和提纯方法以及常见实验仪器，那么在学生看来，这一节内容虽然简单但枯燥，记不住，空洞乏味。

其实生活与化学是紧密相连的，生活离不开化学，化学更离不开实际。课堂上只有把二者联系起来，才能使化学更有趣更易懂。

在学习玻璃棒的使用时，同学们很容易把玻璃棒的转移作用忘掉，在此教学时不妨将生活中的竹筷引入，因为玻璃棒和竹筷在形状和使用上都有很多相似之处。在就餐时，不仅能用竹筷夹菜，吃饭，还可以用它来蘸一点汤来尝尝汤的味道。这是用竹筷来转移少量的固体和液体的例子，把竹筷的作用顺向迁移到玻璃棒的学习中来：在做蒸发实验时，蒸发后可以转移少量固体；在验证溶液的酸碱性时，用玻璃棒来转移少量的溶液在PH试纸上。这就是玻璃棒的转移作用。

经过这样的知识顺向迁移，学生学起来就比较轻松，而且也容易掌握。教师在教学活动中用这种方法，就可以使学生在化学知识的形成、联系、应用过程中养成一种科学的态度，获得科学的方法。更感到身边处处有化学，化学离不开生活。

教材在介绍原子的结构时，什么样的原子结构才算稳定，学生不好理解，觉得非常抽象难懂，没有具体的实例，所以对什么时候失去电子，什么时候得到电子，也只有一个模棱两可的印象，那么这个时候就可以以平时生活中的餐桌来讲解原子结构。

每一桌最多可以坐八个人，相当于最外层最多可以容纳八个电子；每桌不满八个人的，就不稳定，相当于最外层不是八个电子的就不稳定；不满八人的有两种情况，一是不到半席的（也就是只有1人或2人或3人），那么很容易被安排到其他桌去，相当于最外层电子数分别是1、2、3的就很容易失去电子，二是过了半席的（也就是有4人或5人或6人或7人的）。则很容易再分别安排4人、3人、2人、1人到这里来，相当于最外层电子数分别是4、5、6、7的就很容易得到电子而达到稳定结构。这样来比喻，什么是稳定结构，什么时候容易得失电子学生就很好理解了。

二、从化学走向社会

学生在课本上学到的知识最终的目的是学以致用，能够运用已学过的化学知识解决生活中的简单问题，这样既巩固了已学的知识，也体验到自身的价值，激发了学习新知识，解决新问题的强烈欲望。

比如：2003年3月22日，山西省某煤矿发生的瓦斯爆炸事故造成六十多人死亡。瓦斯是什么物质，煤矿矿井下为什么会有较多的这种物质，分析引起瓦斯爆炸的原因，如果你是矿长，应如何避免这种事故的发生。再如，北京故宫的盘龙雕刻，经过几千年的风吹雨打，依然屹立在神州大地上，为何最近几十年来腐蚀最为严重，造成这种现象的原因之一是酸雨，酸雨是什么气体形成的，这种气体是怎么产生的，如何预防这种气体等。通过这些实例，在教学中选取学生熟悉的素材，引导学生通过观察和社会探究，使学生认识学习化学的重要意义，让学生关注社会，认识社会，在探究中走向社会。

总之，在化学教学中，转变学生学习的方式，把“生活 —化学—社会”有机的结合起来，并贯穿于教学过程的始终，体现这种从生活走进化学，从化学走向社会的思想，使学生积极主动的获取化学知识，从不知到知，从知之不多到知之甚多，激发他们的兴趣，不再认为学习化学枯燥无味，真正使学生的思维和能力不断提高、升华，真正让学生体会到学习不再是一种折磨，而是一种享受。