工厂化养殖大菱鲆肠炎病腹水病防治技术探讨

丁春林+李文全+张健+张丽

DOI:10.3969/j.issn.1004-6755.2014.01.013

自2002年大菱鲆引进葫芦岛市以来，取得了巨大的经济效益和良好的社会效益，年产值近20亿元，解决了大量的社会劳动力就业问题，辽宁省兴城市沿海一带已成为我国大菱鲆养殖的主要基地。然而，随着近年来沿海经济带的开发，加之养殖密度的不断增加和鱼苗种质的不断退化，养殖病害也呈多发态势，笔者就十多年养殖大菱鲆的经验来看，对大菱鲆养殖危害最大的病害当属肠炎病和腹水病，现就我地区工厂化井盐水养殖大菱鲆肠炎病、腹水病防治技术作以探讨。

1肠炎病、腹水病的主要症状

1.1肠炎病主要症状

患病鱼主要表现为厌食、腹部干瘪，肛门处常见拖带粘稠状的黄色粪便条，清池时池底、池壁和排水管壁可见黄白色条状物。解剖病鱼可见肠壁发炎，肠道内有白色粘稠物质，在投喂饵料时有吐出现象。

1.2腹水病主要症状

患病鱼表现为腹部胀满，腹部像充满气的皮球，用手触摸很硬，肛门红肿外翻，严重的有肠道溢出，病鱼不集群、不摄食，解剖病鱼可见肠壁发炎，肠道内积满水状液体，用力挤压腹部可见有液体喷出。

2肠炎病、腹水病发病机理

利用地下井盐水养殖大菱鲆比直接使用海水养殖的发病率大大降低了，因为地下井盐水是海水经过砂石、土层向地下渗透而形成的带有一定盐度的水，水中的细菌很少，无寄生虫。经研究发现肠炎病主要是由大菱鲆弧菌和溶藻胶弧菌感染引起，然而在水质条件良好、饵料正常的状态下是很少发病的，从长期的工厂化养殖研究发现，肠炎和腹水病发病主要是由于鱼长时间处在应激反应状态下，鱼长时间摄食不正常，改变了鱼原有的生理代谢周期。据相关报道，应激反应不是独立的疾病，但长时间的应激反应可影响鱼类健康，降低鱼体对饵料的消化吸收，从而导致内分泌紊乱和很多疾病的发生。在养殖过程中发现，肠炎病和腹水病在发病前都有处在应激反应的状态。如养殖周边的鞭炮噪音、养殖过程中倒池分苗、不当清池、水中溶解氧过低、养殖用水浑浊等，在养殖中曾经发生过由于施工或大雨过后水浑浊而导致的肠炎病、部分腹水病的发生，虽然发现治疗及时，但是死亡率仍然达20%，经济损失很大。

3防治措施

3.1防治结合、防大于治

在对养殖户的调查中发现，养殖效益好的是对养殖病害预防做得好的养殖户，并不是养殖病害治疗好的养殖户。因为做好日常的预防可以大大降低养殖病害的发生，预防所用的成本要远远低于用于治疗所需的成本，如果病害发生了往往会用很大的成本来治疗，而且还要有一定的死亡率，有的死亡率相对还很高。所以预防做得好坏是养殖大菱鲆成败的关键，治疗是染病后不得已而为之。

3.2合理控制应激反应对鱼的影响

集约化养殖中大菱鲆的应激反应是不可避免的，如雷电、鞭炮的响声、养殖水体透明度的改变、鱼池的清扫过程、饵料的转换等等，都会使鱼产生应激反应，但是不是所有的应激反应都会使鱼染病。研究发现，有一些短时的应激反应并不会使鱼染病，如雷电、鞭炮的响声等，但可短时影响鱼的摄食量；而有一些较长时间间断或连续的应激反应就会使鱼染病，如3～5 d的养殖用水浑浊，较大程度和较长时间影响到鱼的摄食，这时就要特别注意鱼的肠炎病和腹水病的发生。因为鱼在长时间不正常摄食的状态下机体对病害的抵抗力是很弱的，加之养殖环境的剧烈变化也很容易受到病菌的侵入，病菌往往通过伤口、鱼鳃、饵料等途径入侵鱼体，特别是当水体中的溶解氧含量较低时，如浑浊的带有泥沙的养殖用水。在平时对鱼的投饵量为七八分饱，而当长时间的应激过后就要合理掌握投饵量，一般减为四五分饱为宜。

3.3中药、西药结合治疗

实践证明中草药对大菱鲆的肠炎病、腹水病具有较好的预防作用，由于中草药自身的特点，在鱼体内低残留或没有残留，对养殖水产品的品质有良好的质量保证，同时对水产品的质量安全是可靠的。但在治疗过程中发现：中草药对大菱鲆的肠炎病和腹水病的治疗效果不是很明显，这时为了减少由病害给养殖造成的损失，通常还要使用国家允许使用的有质量保证的抗生素来加以配合治疗，因为抗生素与中草药相比具有起效快、治疗效果相对明显等特点，争取了最佳的治疗时机，这样可以大大降低病鱼的死亡率，从而提高了养殖户的养殖收益。

（收稿日期：2013-10-08；修回日期：2013-10-17）