打嗝背后的秘密

本刊编辑部

打嗝是再正常不过的一种生理现象，尤其是在吃饱喝足之后。俗语曰，打嗝声中打把伞——吃饱了撑的，说的就是这“打饱嗝”。

在饥饿年代，能打一个满足的饱嗝，是很多人最大的梦想。著名作家林清玄讲过一个故事，说他小时候家里十分贫穷，兄弟姐妹共有18个，娃多粥少，平常吃饭，每一个小孩只能分到三分之一碗饭，吃完了就没得添。林清玄十来岁的时候，偶然看到一个同龄的孩子坐在墙角喝汽水，一瓶汽水咕咚咕咚喝下去，他脸上露出非常满足的表情，打了个响亮的饱嗝。

常年处在饥饿中的林清玄看得目瞪口呆，那时候汽水还是稀罕物，自己每次喝汽水都只能喝到一口，他居然打嗝了！于是林清玄发誓：这一辈子一定要有一次喝汽水喝到打嗝！

机会终于来了：林清玄一个远房亲戚要结婚，婚宴要用的汽水都堆到院子里。林清玄趁看守的大人不在，偷了两瓶汽水，冲进厕所，门一闩，咕咚咕咚大口喝起来，紧张极了，畅快极了！两瓶汽水进肚，他的肚子开始咕噜咕噜咕噜地叫。在打出第一个嗝时，林清玄激动得哭了起来，觉得这个世界上再也没有一件事情比喝汽水喝到打嗝更幸福的了！这一刻，就连厕所的味道都显得那么好闻……这件小事影响了林清玄的一生，也奠定了他后来的写作风格。

像打个惬意的饱嗝一样，生命里那些看似微小的感受，往往恰是我们幸福的源头。

胀可忍，嗝如何忍

大多数打嗝为偶然发作，几分钟后会自行消失，没有什么不良后果。但有些打嗝则存心跟人过不去，根本停不下来，使人非常难受难堪。据说，世界吉尼斯打嗝记录的保持者是美国人查理斯·奥斯朋，他从1922年到1990年持续打嗝68年，吃饭睡觉都在打嗝，真不知这日子是怎么过的。

在很多场合，打嗝跟放屁一样，被当成不雅、不敬的表现，比如面试、公开课、重要的宴会……西班牙拉多巴镇镇长日前甚至明令宣布，镇民在公共场合不得有放屁、打嗝、喝汤出声等65项不雅举止。不过，这项命令引发了当地居民的公愤。

比拉多巴镇更夸张的当数清朝宫廷。据《宫女谈往录》中记载，清廷的宫女虽然伙食不错，但她们常年只敢吃个八分饱，也不敢吃鱼虾、蒜韭，万一不小心在皇帝面前打个嗝，或者身上突然冒出杂味儿来，那叫“大不敬”，丢差事是一定的，弄不好还会被杀头。——这小小一个嗝，还关乎着性命哪！

有没有办法让“嗝儿”停下来呢？

蒋经国回忆录里提到，他爹蒋介石曾经连打了三天的嗝，最后被他用气功治好了。这说法未必靠谱，不过所谓久病成良医，饱受打嗝之苦的人们多少也会总结出一些适合自己的方法，最简单有效的是以下几条，其原理基本上都是干扰引起打嗝的神经反射，使膈肌运动恢复正常。

1.先深吸一口气，然后憋住，尽量憋长一些时间，然后呼出，反复进行几次。

2.喝一口水，含在嘴里，深吸一口气，感觉快打嗝时立即吞下，多喝几口一般都能见效。

3.抱紧双膝，用膝盖压顶胸部。

4.用一个塑胶袋罩住口鼻呼吸，让呼出的二氧化碳重复吸入，血液中二氧化碳浓度的改变会促使中枢神经调节呼吸运动，让膈肌“做它该做的事”。

5.用羽毛等物体刺激鼻孔，诱发喷嚏，打个喷嚏嗝就会停止。

6.被惊吓。这一条绝对“经典”，人突然受到惊吓时，大脑会在瞬间作出反应，除了加速心跳，升高血压，还会立刻停止所有不重要的肌肉活动，使注意力完全集中在恐惧的来源，进入备战状态。

按摩也能止嗝，方法有三。

刮眉棱骨：把两手拇指放在两边的太阳穴上按压，然后弯曲食指，由侧面眉骨的部位，以食指从内侧往外侧刮按，注意稍微用些力，能感觉到酸痛感最佳。

掐按中指：分别用自己的左右手指，用力掐住中指顶部，大约过1～2分钟以后，打嗝即可止住。

掐按内关穴：此穴位于手腕内侧6-7厘米处，即第一横纹下约2横指的距离，止嗝的效果也比校好。

除此之外，还可试试食疗。比如吃糖，将白糖一汤匙放口中吞下（不配水），可重复食用数次。婴幼儿可用半匙糖溶解在温开水中喝下。糖尿病患者不宜用此法。或者用柿蒂（指新鲜柿子或柿饼的蒂）每次10个，水煎饮服，每日1剂或2剂，酌情连服数日。

这里要特别提醒一下，想避免打嗝，饮食一定要注意。吃饭得斯文点，安静而缓慢；不吃坚硬难消化及辛辣、生冷之物；易打嗝的人，尽量甭喝咖啡、浓茶等饮料，能戒掉烟、酒最好。