奎鲜2号大豆新品种的选育及栽培技术

单维奎，张古文

（1.辽宁省铁岭市维奎大豆科学研究所，辽宁 铁岭 112000；2.浙江省农业科学院蔬菜研究所，杭州 310021）

1 亲本来源及选育经过

“奎鲜2号”是铁岭市维奎大豆科学研究所和浙江省农业科学院蔬菜研究所2003年以辽宁省农业科学院育成的“辽鲜1号”为母本，以丹东农业科学院育成的“丹96-5003”为父本进行杂交，经多年选育而成的菜用大豆新品种。母本“辽鲜1号”为早熟品种，有限结荚习性，株高35～40厘米，茎粗5～7毫米，主茎节数8～10节，底荚高度5～9厘米，分枝3～4个；白花、圆叶、灰色茸毛；种皮绿色，子叶黄色，脐淡褐色；标准荚长5.5厘米，荚宽1.3厘米；干种子百粒重30～33克，百粒鲜重60～66克，百荚鲜重260～280克；抗病毒病、炭疽病。父本“丹96-5003”为中晚熟品种，株高50～55厘米，茎粗5～7毫米，主茎节数9～11节，底荚高度7～11厘米，分枝3～4个；白花、圆叶、灰色茸毛；种皮绿色，子叶黄色，脐黄色；标准荚长6.0厘米，荚宽1.4厘米；干种子百粒重28～30克，百粒鲜重60～65克，百荚鲜重250～265克；抗病毒病、抗倒伏。

2003年杂交当代（F0）收获6粒种子，2004年（F1）单粒播种，号编为03091家系，去伪后，经过田间鉴定、比较，单株03091-1表现丰产、抗病性强、结荚性好，单株单独收获与脱粒；2005年（F2）单独种一小区，继续采用系谱法选择，入选单株03091-1-1单独收获与脱粒；2006年（F3）单独种一小区，继续采用系谱法选择，入选单株03091-1-1-3单独收获与脱粒；2007年（F4）单独种一小区，继续采用系谱法选择，入选单株03091-1-1-3-2单独收获与脱粒；2008年（F5）将上年入选的单株继续选种，每区进行单独收获、脱粒、测产，根据田间观察和室内考种选丰产、抗病性强、结荚性好品系，取名奎鲜2号；2009—2010年进行品比试验，2011—2012年参加浙江省鲜食大豆区域试验，2013年参加浙江省鲜食大豆生产试验。2014年通过浙江省农作物品种审定委员会审定，定名奎鲜2号，审定编号为浙审豆2014001。

2 产量表现

2011年参加浙江省菜用大豆区域试验，奎鲜2号平均亩产鲜荚625.9公斤，比对照品种台湾75增产21.7%，达极显著水平，比对照平均数（所有参加区试品种产量的平均值）增产7.9%，达极显著水平，居10个参试品种的第2位。2012年续试，平均亩产鲜荚693.3公斤，较对照品种台湾75增产25.8%，达极显著水平，居8个参试品种的第2位（见表1）。

2013年参加浙江省菜用大豆生产试验，奎鲜2号平均亩产为648.9公斤，较对照品种台湾75增产5.4%（见表1）。

表1 奎鲜2号区域试验、生产试验产量表现

3 特征特性

3.1 生育期

奎鲜2号在浙江全省范围内正常春播，平均生育期89.8天，与台湾75相似，属中晚熟菜用型春大豆品种。

3.2 主要特征

该品种为有限结荚习性，株型收敛，株高35.6厘米，主茎节数8.8个，有效分枝3.3个。叶片卵圆形，大小中等，白花，灰毛，青荚绿色、微弯镰形，单株有效荚数23.1个，标准荚长5.6厘米，宽1.4厘米，三粒荚比例40.3%，百荚鲜重297.0克，百粒鲜重83.8克，成熟种子圆形，百粒重37.2克，种皮淡绿色，子叶黄色。

3.3 品质

浙江省菜用大豆区域试验结果表明，该品种新鲜粒可溶性总糖含量3.09%，淀粉含量2.94%，口感鲜脆，品质佳。

3.4 抗病性

2011年省区域试验结果表明，奎鲜2号接种大豆花叶病毒SC 15株系，病情指数为38，表现中感SC 15病毒病；接种SC 18株系病情指数为13，表现抗SC 18病毒病；2012年省区域试验结果表明，奎鲜2号接种大豆花叶病毒SC 15株系，病情指数为58，表现感SC 15病毒病，接种SC 18株系病情指数为44，表现中感SC 18病毒病。

表2 奎鲜2号区域试验品质表现

表3 奎鲜2号区域试验商品性表现

3.5 适应性

该品种在省菜用大豆区域试验2年共14个点次中，14个点次均表现增产，增产点次达100%，表明该品种的地域适应性较好。

4 品质和商品性表现

2011—2012年浙江省菜用大豆区域试验，奎鲜2号鲜籽粒淀粉含量分别为1.5%和4.3%，可溶性总糖含量分别为3.3%和2.88%（见表2），是参加区域试验品种中可溶性总糖和淀粉含量较高的品种之一，品尝口感鲜脆，豆荚大小适中，颜色深绿、微弯镰形，商品性好。2年区域试验平均标准荚长5.6厘米，宽1.4厘米，百荚鲜重297.0克（见表3）。

5 适宜种植范围

奎鲜2号适合于浙江省范围内肥力中等的水田或旱地和辽宁各地种植。

6 栽培技术要点

6.1 播期

浙江省内该品种正常播期为3月中下旬至4月上中旬，选择雨后天气晴好的日期下种，播后最好采用地膜覆盖。

6.2 种植方式和密度

深沟高畦，畦宽1.3～1.4米，种3行，穴播，行距30～35厘米，株距20～25厘米，每穴播3～4粒，留苗2～3株，密度1.2～1.3万株/亩，亩用种量约5公斤。

6.3 肥水

该品种耐肥性强，应施足基肥，每亩施过磷酸钙15～20公斤，钾肥5～7.5公斤或复合肥15～20公斤。全苗后适中耕1次，并追施苗棵肥。开花结荚后，重施花荚肥，一般每亩施尿素10～15公斤，钾肥5～10公斤，分花后和鼓粒期2次追肥。

6.4 田间管理

播种后喷施除草剂防治杂草。出苗后及时查苗补缺，进行清沟、培土防止田间积水，结合中耕及时除草和追肥。进入开花结荚期后除保证肥水供应外，还要加强对食叶性虫害的防治。

6.5 适时采收

全株上下各部分80%以上豆荚鼓粒充分但未退绿转黄时是采收适期，过早或过晚采收都不利于高产优质。

6.6 种子生产

最好北方繁种。辽宁地区播种期为5月中旬，行距55～60厘米，穴距15～20厘米，3粒下种，每穴2株，播前结合整地起垄亩施大豆专用肥25～30公斤，播后用药剂封闭除草，生育期间及时进行间苗，防虫，适时收割晒干及时脱粒。

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