高职工商管理专业实训教材的改革研究

摘要：文章针对目前高职工商管理专业实训教材的现状，结合安徽财贸职业学院实践教学体系化建设的研究内容，提出改革方案，构建实训教材的体系化建设，同时指出应注意的问题，提倡校企合作的长效机制，增强实训内容的仿真度等。

关键词：工商管理专业 实训教材 体系化 改革

随着高职“校企合作共建实践教学基地”项目的深入开展，各高职院校实训教改工作也全面开拓，配套实训教材的同步成为其中的一个掣肘，安徽财贸职业学院根据近几年实训教学的经验提出实训教材的改革方案，为实训教学改革建设抛砖引玉。

1 高职工商管理专业实训教材现状

1.1 实训教材种类繁杂，但很难具有普适性[1]。工商企业管理本身就是一门实践性很强的学科，所涉猎的管理内容复杂而全面，各个高校实训的侧重点也有所不同，因而各种实训教材比比皆是，有创业类的实训教材比如中国劳动社会保障出版社的系列教材《大学生创业技能培训教材》以及西南财经大学出版社的《创业综合模拟实训教程》；也有模拟企业经营的实训教材比如机械工业出版社的《工商模拟市场实训》；还有管理单项实训教材，比如北京大学出版社的《人力资源管理基础技能实训》；当然，最多的还是配套电子沙盘模拟企业经营的相关教材，比如北京理工大学出版社的《ERP沙盘模拟对抗实训教程》以及西南财经大学出版社的《企业经营管理模拟实训指导教程》。这些教材各有其特色，但从实训目标、课时安排以及课程设置上都不可能满足所有学校的要求，为了对外公开发行，实训教材必须保证通用性，在内容上难免广而全，这就使得教材难以具有针对性，不可能有适合所有学校的实训教材，这就是为什么众多的实训教材销路不畅的原因，学校必须要根据自身的实训要求设计适合自己学生的实训教材。

1.2 实训教材与实训课程内容契合度低。如此众多的实训教材，教学中当然可以选取较为合适的几本来满足需要，但常常会出现为了适应教材内容，改变之前实训教学目标、调整实训课时的情况，或者只选取教材中一小部分内容实训，其他的内容以学生自修等方式来妥协，这就是要改变原有的实训课程设置来配合实训教材，而不是让教材来契合实训课程，本末倒置，不利于教学工作的开展。

1.3 专题实训教材偏多，综合实训教材偏少。工商管理专业实训项目多元化，大部分的实训教材只是针对其中的某一个项目撰写的专业实训教材，而要开展多种实训就必须购买众多的实训教材，事实上，高校开展实训教学的课时有限，以安徽财贸职业学院为例，学生在大二下学期有一个时长三个月的实训周期，其中校内实训一个月，校外实训两个月，校内实训要进行四个项目：企业经营管理沙盘模拟实训、人力资源实训、ERP实训和物流管理实训，这几个项目分配课时并不相同，多则十天，少则五天，如果要分别配套教材，学生的负担过重，所以长久以来没有给学生配套教材，只由教师上课讲解实训内容，学生常常实训前感觉茫然，实训后也没有复习依据，实训效果大打折扣。各个高校在开展实训时都普遍存在这样的问题，缺乏适合高校具体实训安排的综合性教材。即使有部分教材在内容上编排的较为全面，但也未必能适合所有高校的实训课程设置。

1.4 校外企业实训内容缺乏教材。现今，高职院校普遍开展“校企合作，共建实践教学基地”的教改项目，校外实训内容在教学过程中的重要性越来越明显，而校外实训开始之初通常由企业专职技能型人才为学生讲授实训课程，由于教改项目开展不久，所以校外实训教材还是一个空白，而事实上学生接触的实训内容与之前在学校里所学的理论知识差距较大，更需要有文字说明的实训教材来辅导，因此，编写紧扣校外实训内容的有针对性的实训教材尤为迫切。

2 高职工商管理专业实训教材改革方案

2.1 构建基于实训教学体系化建设的校本教材。社会上对应用型人才的迫切需求给高职院校提出了崭新的教学思路，现今，各大高职院校都纷纷加大实训教学的力度，增加实训课程比例，培养技能型人才，与本科教育实现错位化发展。安徽财贸职业学院在此契机下提出了“全方位、多层面、立体化实践教学体系”的完整思路，构建了“校内分层次，校外分方向”的实训教学体系，以此为蓝本构建全新的系统性实训教材，编写新的实训校本教材，零散的实训课程内容体系化、系统化，让学生在实训中有理可依、有据可查，方便学习。根据校内工商管理专业培养目标和实训安排，校内实训环节主要安排了“企业经营管理沙盘模拟实训”和“人力资源实训”以及“ERP企业流程实训”和“物流管理实训”这四个环节，分别培养学生的企业整体运营能力和人、财、物的控制能力，从而系统的提升学生的综合管理技能。（见表1）

2.2 深化校企合作，教材增设校外企业实训部分[2]。“加强校企合作，共建实践教学基地”这是现今对高职院校实训教学的迫切要求，安徽财贸职业学院近几年来为了深入发展校企合作，与众多企业进行交流，现有的校外基地主要有：浙江十足商贸有限公司、安徽采蝶轩蛋糕有限公司、合肥海尔空调器有限公司和合肥美的荣事达电冰箱有限公司，既有生产型企业也有连锁贸易型企业，既可以培养学生在生产型企业中的基层管理能力，让他们了解企业的生产管理、运营流程，也可以加强学生对于商贸类企业的了解，培养学生门店管理的经验，了解门店运营流程，熟悉各岗位职责，具备创业意识，双管齐下，把学生培养成多方面的复合型人才。（见表1）

校外实训时，企业除了每年接受学生参观、考察，直观感受企业管理外；还要在实训中由企业的中、基层管理者以及经验丰富的专业技师充当师资，为学生讲解企业工作的流程和业务，极大地丰富了实训教学内容，完善了实训效果，这种与课堂理论完全不同的新知识能强化学生的实践技能，但在教学中，长久以来一直缺乏实用的配套的教材，企业的培训手册并没有体现学校的实训教学目标，也不完全适用，因此急需由高校教师和企业技师共同开发配套的校外实训教材，使实训教学真真切切的落到实处。

2.3 增加实训教材与实训内容的配套性，提高利用率。长久以来，实训教学并不是缺少实训教材而是缺少适用的实训教材，设计并编制完全契合学校教学要求的实训教材是实训教改进程中一个关键的评价指标。编写教材并不难，难得是编写完全配套，利用率高的教材，不是要编写完了、成果总结了，就束之高阁的教材，而是要让学生在整个实训教学周期都必须要频繁使用的一本理论指导和文字说明。并且在今后的实训过程中，教材的内容还需要不断做出调整，以适应不断深化的实训教学改革，增加利用率。

3 高职工商管理专业实训教材改革应注意的问题

3.1 必须实现校企合作的长效机制[3]。实训教材的改革是以校企合作的实践教学内容为蓝本的，如果不能形成校企合作的长效机制，也难以保证实训教学的可持续性。因此必须做好与企业的合作与共建。首先，对企业的实训教学必须做到全程监督，要求企业与高校共同设计实训内容、编订实训教材，不能将实训做成无偿提供学生廉价劳动力的简单操作培训，背离高职教育的培养目标；其次，在实训教学中创建订单培养模式，为企业培养契合度高的人才，做到校企双赢，这样才能保证企业参与校企合作实践教学的积极性，形成长效机制。

3.2 增强实训教材内容的仿真度。实训教材的内容不仅要注意与实训教学要求的契合度，更要增强与企业管理实际操作的仿真度。工商管理专业的实训教学历来是高校教学的一个难点，其根源就在于难以复制或模拟企业经营的真实场景，众多的沙盘教学软件虽然竭尽所能的仿真企业管理环境，但与真实企业管理环境还是有很多差别的。各类沙盘软件也有各自不同侧重点，不可能把企业整体经营全盘复制，因此不能全部依赖于各种电子模拟实训教学，还需要设计案例教学、情景模拟等方式来丰富、完善实训内容，增强仿真度，因此构建系统的实训体系，增强实训教材的仿真度是教材改革的难点。

综上所述，工商管理专业的实训教材开发是一项系统性的工作，必须要加强校企合作，提高教材的仿真度和契合度，增强教材的适用性和体系化，为广大高职院校培养多方向、多层次的复合型、实用型人才夯实基础。

参考文献：

[1]李展.秘书实训教材建设评析[J].秘书，2012年12月：12.

[2]陈慧玲.物流档案管理实训课程改革探析[J].柳州职业技术学院学报，2012年6月：127.

[3]管永权，金榜.基于职业能力视角的高职会计专业项目化实训教材建设[J].教育与职业，2013年9月中：154.

基金项目：中国高等职业教育研究会“十二五”规划课题项目“高职教育工商管理专业实训教材改革研究”（GZYLX2011134）；安徽省高等学校省级质量工程项目“工商企业管理专业校企合作实践教育基地”（2012sjjd068）；安徽省高等学校省级优秀青年人才基金项目“高职工商企业管理专业校企深度融合办学模式研究”（2012SQRW229）。

作者简介：夏媛媛（1980-），女，安徽合肥人，硕士，安徽财贸职业学院行知管理分院讲师，主要研究方向：企业管理，校企合作实践教学。