美国：倡导少喝含糖饮料

张东秀

美国的肥胖问题在近几十年越来越严重。虽然许多发达国家都有类似的情况，但美国的肥胖人口比率在发达国家中最高。美国疾病预防与控制中心指出，从1962年开始，国民肥胖率由13%一直攀升，到2010年，已有35.7%的成人和17%的儿童有肥胖问题。

美国全国健康和营养调查显示，从1980年到2008年间，青少年的肥胖率在同一时期也增加了三倍多。数据还显示，2～5岁儿童的肥胖率从5.0%上升至12.4%，6～11岁儿童的肥胖率从6.5%增加至19.6%，12～19岁儿童的肥胖率从5.0%上升到17.6%。

为降低美国国人尤其是儿童的肥胖率，减少糖尿病等疾病的发生几率，美国第一夫人米歇尔于2014年7月22日在白宫和孩子们一起启动了“喝起来”活动，鼓励民众多喝健康饮料和净水，少喝各种碳水化合物和糖含量高的饮料，鼓励民众回归最传统的方法——喝水减肥。该活动开始仅一个多月就得到了很多人的支持，目前为止已有上万人参加该活动。

“喝起来”活动虽然刚起步，但已收到疗效。数据表明，参加活动的儿童已经养成了良好的饮水习惯，其中60.5%的孩子已经戒掉了对不健康饮料的依赖，同时，他们当中肥胖儿童的肥胖率下降了13.8%，患糖尿病的比例由之前的17%降到了8%，效果非常显著。

在美国，不仅第一夫人大力倡导少喝含糖饮料，很多地方都有实行类似的举措。

校园不售卖含糖饮料或者限制含糖饮料。小学里，自动贩卖机只售瓶装水和100%纯果汁。中学里可设销售碳酸饮料和高热量果汁饮料的贩卖机，但这些饮料在上学时间不能出售，只在放学后供在校内举办活动的各类组织消费。高中自动贩卖机中的碳酸饮料种类不能超过总品种的50%。

将含糖饮料“请出”公共场所。在公司，茶水间、食堂等公共场所都会将含糖饮料“请出去”，转而售卖健康果汁、水或者新鲜水果。在纽约，2012年9月，有管家婆之称的彭博高举反肥胖大旗，下令纽约餐厅、快餐连锁店、电影院、流动摊贩、熟食店等自今年3月12日起，不得贩卖大杯含糖饮料。

（摘自《中国日报》）