运输应激对比格犬血常规及生化指标的影响

王鑫蕾，吴小彦，王新维，邓干臻＊

（1.华中农业大学动物医学院，湖北武汉 430070；2.湖北省黄梅县畜牧局，湖北黄梅 436500）

应激是机体受到体内外非特异的有害因子的刺激所表现的防御反应。适当的应激可以使动物逐渐适应环境，增强其免疫机能，从而提高其生产性能。然而，过度的应激不仅影响动物生产性能，而且会诱发多种疾病，甚至死亡，给养殖业带来具大的经济损失［1］。运输应激可以使动物在运输过程中呼吸加快、心跳加速、体温上升，精神先高度兴奋不安，后呈抑制状态，同时采食量和免疫力下降，运输应激不仅影响动物的机体功能，严重的还会造成动物的疾病甚至死亡［2］。强烈的寒冷刺激会导致动物的生产性能降低，疾病易感性增强，还可改变机体的抗氧化功能，诱发氧化胁迫，导致自由基增多，对机体造成损伤，严重的直接导致死亡［3］。通常急性冷应激时机体呈现免疫抑制；而慢性冷应激呈现免疫增强；重度冷应激导致机体免疫下降；温和冷应激导致机体免疫增强［4］。Carroll J A 等［5］研究结果表明，生长猪在遭受冷应激后（5℃）其采食量会提高，显著高于20℃时，日增重降低。另外，饲养环境的改变也会造成应激，是动物在转群后对新的环境和新的伙伴不适应而产生的，容易造成咬斗，抵抗力下降。而且犬对饲料有很强的选择性和喜好性，形成了固定的饮食习惯且较难改变。除此之外，圈舍的环境、断奶、捕捉、噪音、剪毛、采血和拉网等也是不可忽视的应激。这些应激都会在不同程度上影响动物的生产性能，有些应激不易察觉，但已经在生产上造成了一定的经济损失［6］。

动物经转群、捕捉、运输后需要一个适应期，即适应性饲养，以期恢复至正常的生理状态［7］。本试验通过监测因运输伴随的捕捉、寒冷和饲养管理条件改变而导致的多重应激下，比格犬的生理生化指标，探讨多重应激犬适应性饲养周期，进一步论证1周适应性饲养的合理性，为相关研究提供科学依据。

1 材料与方法

1.1 材料

1.1.1 试验用动物 30只健康比格犬，购自广东某犬场，性别不限，体重11kg～18.5kg，年龄5岁～6岁。出场前临床检查未见异常，犬瘟热检查均为阴性。

1.1.2 试验犬运输 冬季（11月26日）犬只经犬笼装载于货车上，运抵火车站，经火车从广州转运至武汉，再经货车转运至新的饲养场所，共历时20h左右，两地温差20℃以上（广东23℃～25℃，武汉接近0℃）。

1.1.3 饲养管理 犬只在广东采取舍养，来武汉后采取笼养，较小的饲养空间造成动物活动受限和静卧时间增加［8］；在广东以自制犬食为主，辅以犬粮；来武汉后改为完全犬粮饲养。

1.2 方法

1.2.1 血常规和血液生化指标检测 运输第2天上午试验犬运达武汉，立即对犬只进行采血。从犬的前肢桡静脉采血3mL，并加入适量抗凝剂抗凝，进行血常规检测（全自动兽用血细胞计数仪）。余血缓慢推入5mL离心管内，经37℃水浴15min后3 000r／min离心15min，用移液枪吸取上清液至另一离心管中，用全自动生化分析仪做生化检测。经过1周的适应性饲养，再次对试验犬进行采血，然后同样做血常规和生化检查。对于犬而言，采集血液比较困难，获取样本的同时也造成了一定程度的应激，可能导致测定结果的偏差［9］。

1.2.2 临床症状监测 试验前犬的体温、呼吸和脉搏数因犬只惊恐而未测定。试验过程中对犬的精神、饮食欲、大小便、眼鼻分泌物状况、喷嚏、咳嗽等每天进行监测并记录。试验后测定犬的体温、呼吸、脉搏，并观察犬的临床表现。

1.2.3 统计分析 对试验所获得数据进行单因子方差分析和成对二样本均值分析，P＜0.01为差异极显著，P＜0.05为差异显著，P＞0.05为差异不显著。结果均以“平均值±标准差”表示。

2 结果

2.1 临床症状

犬应激的主要表现，即精神沉郁或嗜睡、可视黏膜潮红、食欲减退、饮欲异常、腹泻、鼻镜干燥、流鼻涕、流眼泪、打喷嚏、咳嗽等。适应性饲养前所有犬具有上述症状中的至少一项。对发生应激的犬，给予安静的环境，使其充分休息，并给予充足的饮水和犬粮，犬应激症状逐渐改善。经过7d的适应性饲养犬的精神状态良好，饮食欲正常，并且没有喷嚏、流鼻涕、咳嗽等呼吸系统症状，犬的体温、呼吸、脉搏数也均在正常值范围内。

2.2 血常规检查结果

血常规检测结果见表1。由表1可见，适应性饲养前 WBC显著高于适应性饲养后（P＜0.05），RBC、HGB、HCT极显著高于适应性饲养后（P＜0.01）；LYM%、GRAN%、MID%、PLT适应性饲养前后无显著性差异（P＞0.05）。

2.3 临床生化指标检测结果

临床生化指标检测结果见表2。适应性饲养前ALT、LDH、CREA、CK 高于适应性饲养后（P＜0.05），ALB、BUN、ALP 低于适应性饲养后（P＜0.01），GLU 低于适应性饲养后（P＜0.05），AST、TP、T-bil在适应性饲养前后差异不显著（P＞0.05）。

表1 血常规检测结果Table 1 The blood routine test results

3 讨论

适应后犬只 WBC、RBC、HGB、HCT总体呈减少趋势，其他血常规指标总体变化不大，说明应激对红细胞、血红蛋白、红细胞压积和白细胞指标都造成了显著的影响。血液中的白细胞能够吞噬异物产生抗体，在机体损伤治愈、抵御病原的入侵和对疾病的免疫方面起着重要的作用。本次试验中WBC在应激后明显增加，表明机体为了抵御外界环境的不良刺激，采取了一种防卫反应［10］。

应激导致动物血清中ALT、CK、LDH的活性有不同程度的升高。剧烈运动后、肌肉损伤或肌肉疲劳时，血液中血清肌酸激酶和乳酸脱氢酶含量增加，且血清肌酸激酶是肌细胞特异酶，血清肌酸激酶活性显著升高表明肌细胞的膜系统受损［11］，同时脂质离子通道微环境破坏，大量Ca2＋涌入细胞浆和线粒体内，触发肌肉收缩甚至震颤［12］。Mota R D 等［13］研究表明，猪经过8h或16h的运输后，血液中的Ca2＋会显著升高；谷丙转氨酶主要存在于肝脏组织中，ALT的升高说明多重应激对肝脏造成了一定程度的损伤；血糖降低提示机体对能量物质需求增加；BUN和CREA升高增减是运输过程中脱水导致的。血液生化指标是反映动物机体生理状况的重要指标［14］，上述血常规和临床生化指标的变化表明，在多重应激刺激下动物机体为了抵御外界应激刺激，血液某些酶活性发生较大变化，从而使机体发挥调节能力，达到稳态调节。

表2 血液生化指标检测结果Table 2 Detection results of blood biochemistry indexes

动物在进入一个新环境后，通过自行调整可以更好的适应环境。在适应性饲养期间要随时观察动物的身体健康状况，观察动物是否有疾病。这是一个缓冲期，不可对动物匆匆忙忙去做试验。准备好充足的饮水和食物，注意环境温度和湿度的调节，保持圈舍通风良好，努力使之适应新环境；时刻观察动物是否有饮食异常、腹泻、咳嗽、被毛蓬乱和活动异常等现象；并且要将动物进行隔离，不能接触实验室原来饲养的其他动物。一旦发现动物异常，应立即进行隔离饲养，并找出原因。环境、温度、饲养和管理等诸多因素都会导致应激的发生，所以在饲养过程中应注重应激的预防，减轻应激反应的发生，首先要消灭应激原，其次是提高动物机体的抗应激能力。

综上所述，经过1周的适应性饲养发现应激对犬所产生的影响基本得到了缓解与改善，各项血常规和临床生化指标恢复了正常范围，并且临床症状也消失，所以1周的适应性饲养是合理有效并且是必须的。

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