催奶那些事儿

张宸

记得有一次做节目，是交通台的《1068夜航班》双人版，我和另外一位女主持人（著名的王琳）话赶话的提起来一些女性话题，王琳就说我是“妇女之友”，紧接着就有女听众发来短信，询问女性乳腺癌手术后恢复问题，正好我还真知道，（我有这方面的医生朋友）就推荐她购买义乳。这一说可不要紧，又来了好多听众发来的短信，都是各种女性话题，其中有一位询问产后催乳，我就推荐她喝《归芪鲫鱼汤》试试，然后节目就进入了音乐时段，把这个话头儿算接过去了。没想到的是隔了一周，再次上次节目时，这位听众又发来短信说奶已经下来，“二伯真灵！”我说：“不，那是鲫鱼真灵。”

那么就把《归芪鲫鱼汤》推荐给有需要的朋友吧，但是不见得适用于每位哺乳妇女，那位听众算是赶上了。鲫鱼2尾（大约一斤多点儿）；黄芪30克；当归20克。鲫鱼拾掇干净，（刮鳞掏膛去腮）和当归、黄芪一起入凉水锅煮，大火烧开后转小火熬制浓郁即可。也有用通草和鲫鱼同煮的，功效差不多。

既然说道了催乳，这回干脆咱来个催奶专辑。猪蹄也是很好的日常催奶佳品，猪蹄分别和花生、大枣、豆腐、茭白、丝瓜、黄豆、花菜等食材都能同煮生乳。猪蹄最好选用前蹄，因为比较好烂。前蹄较小而且前面有小红尖尖，注意分辨，或者直接告诉售货员用于催乳，售货员就会帮你找了。

另外，猪蹄汤营养丰富，适用于各种进补，尤其女性。我有一个同事，体态苗条，娇小可人，容颜美丽，身姿绰约。有一次她把脚崴了，而且很严重，竟然骨折了！我们都很惊讶，一个八十多斤的人，走路能把脚崴折了，这是跟自己有多大仇啊！？术后她妈妈一边给她熬制猪蹄汤，一边感慨，说你看看人家猪，好几百斤的体重，就两个脚豆儿，没听说一只猪崴脚的，更别说崴折了。我说：“阿姨，您不知道，那猪啊，都是四轮着地的。”

倍儿白的白拐棒骨。俗话说“骨头旁边无孬肉！”有人爱吃排骨，肉香味美；有人爱啃脊骨，营养丰富；也有人爱吃腔骨，口感滑嫩；还有我这样的人，爱吃棒骨。棒骨其实就是从猪腿上剔出来的，剩下的叫脱骨肘子，肘子也分前后，前面的小一些，后面的大，这回我用的是前面的。啃棒骨需要“口技” ，我吃棒骨能把狗气死，我啃完就没它什么事了。因为我会使用工具，再说我炖的烂糊，更主要的是我那种锲而不舍的精神（也有叫没出息的）。棒骨也可熬制高汤，用这个高汤煮云吞、下挂面什么的。骨头棒子蘸酱油吃，当然这一锅高汤我就不敢直接都喝了，我怕奶下来。骨头高汤也可用于孕妇催奶，当然由于孕妇体质不同，所以也有不喝棒骨汤的。小建议：无论您是否用于催奶，由于骨汤能量较高，建议晾凉之后，撇去浮油再加热饮用为好。

作 者 简 介

“二伯”的由来

听说天津相声广播有一位主持人叫“二伯”广受听众的欢迎，小编纳闷，这名字很奇怪，不像是广播主持人，倒像是个邻家乡里的称呼。那为什么叫“二伯”呢？有人说他声音听着显老，所以叫“二伯”，那显老不能叫“二大爷”吗？还没听说过广播员叫“二大爷”的呢？怎么说啊？“各位听众大家好，我是二大爷！”你是谁的二大爷啊？关于“二伯”的由来，还是听他的自白吧。“我解释过很多次了，是因为我在广播剧《和平里的笑声》中饰演‘二伯这一角色而得名。”啊！呵呵。原来如此。endprint