蔬菜连作障碍及绿色调控技术

王晶晶 冯玲

随着蔬菜专业化生产格局的形成，连作危害问题也越加突显，无论是黄瓜、茄子、辣椒、番茄或其他作物连作多年后， 必然出现病虫害严重，土壤化学性质变劣，土壤盐化及酸化等问题。即使采用了正常的管理模式，也会造成产量降低、品质变劣、生育状况变差等，有些地区甚至出现绝收现象。

一、蔬菜连作障碍的产生原因

1.同类蔬菜作物相互传染病虫害 各种蔬菜的病虫害，其病原菌经常潜伏于土壤之中，如番茄的晚疫病、黄瓜和茄子的枯萎病，其病原菌孢子经常在土壤内越冬，第二年则继续发生危害。危害蔬菜的害虫，经常在杂草、残株及土壤中越冬，如十字花科蔬菜的菜青虫、蚜虫，茄果类蔬菜的蓟马等，当出现严重连作时就等于为害虫发生培养了寄主。

2.同类蔬菜作物的根系分泌物产生自毒作用 许多蔬菜作物的根系分泌物对其本身，甚至对同属、同科作物具有毒害作用。有的根系分泌物对有益微生物也会起抑制作用。当分泌于土壤中的有害物质不能得到分解时，就自然会影响蔬菜的生长发育。

3.同类蔬菜作物连作影响土壤养分的分配和平衡 一种蔬菜在同一块土地上连续种植，对其所需要的养分连年不断吸取，土壤某一种养分元素必然缺乏，而对于其不需要的养分形成逐年累积，造成养分比例失调，地力得不到充分利用。其次，各种蔬菜地下部分根系的分布有深有浅，吸收养分范围各有不同，如果每年连作，其根系的养分吸收仅固定在一定范围内，相对也会造成养分缺乏。

4.土壤理化性质变劣 设施蔬菜的温室、大棚，由于大量施用化肥，又得不到雨水淋洗，造成土壤次生盐渍化，已成为设施蔬菜生产的严重问题。

二、防止连作障碍的绿色调控技术

1.实施轮作倒茬 ①根据不同蔬菜种类来确定连作年限。如黄瓜、辣椒病虫害较多，轮作间隔期2～3年，茄子、西瓜受连作影响最大，种植一年后，要相隔6～7年才可以再种植。番茄、菜豆轮作间隔期3～4年，大白菜由于需求量多，栽培面积也较大，虽然软腐病、霜霉病容易影响下茬的生长发育，但是仍然需要有部分连作，连作年限不应该超过3～4年。②采用多种形式轮作轮作方式。除菜与菜间轮作外，还可以在菜、粮间进行轮作，如蔬菜作物可以与马铃薯、玉米、小麦进行轮作。这样不仅可以减少连作的危害，还可以取得菜、粮双丰收。另外，还可以进行水旱轮作，以抑制线虫等多种病虫的为害。③充分利用蔬菜作物间的互利作用。如大蒜等蔬菜作物的根系是须根类型，不但对土壤下层的养分难以吸收利用，而且它的根系在生长发育过程中还会分泌一种大蒜素，对多种真菌、细菌等都有较强的抑菌和杀菌作用。因此，在大蒜收获后种植大白菜，不但土壤肥力较高，而且软腐病也很少发生。豆科作物的菜豆、豇豆和豌豆等，其根系上的根瘤菌有固定土壤中氮素的作用，土壤肥力较高，也有利于接茬大白菜的生长发育。再如以黄瓜为前作，对后茬蔬菜作物生长发育也比较好。

2.选用抗病品种 选用抗性品种是防止连作障碍的有效措施。目前国内外已选育出很多抗病虫害的蔬菜品种， 如抗凋萎缩、抗黄萎病、抗根结线虫病、抗白粉病的甘蓝等。而黄瓜、甜瓜、茄子、番茄等多种蔬菜都可采用抗性钻本嫁接来防止连作带来的病害障碍。

3.高温闷棚 高温闷棚是对土壤消毒的一种简易方法，在夏季高温期，用薄膜覆盖密闭棚室，以高温杀死土壤中的病菌和虫卵。操作时要选择在晴天的上午，向土壤中浇水，然后将棚室密闭，夏季闷棚后棚内的温度最高可达到70℃以上，闷棚时间一般控制在15～20天就能杀死土壤中大部分病菌和虫卵。另外，当冬季外界气温较低时，也可采用冻棚的方式，病菌和虫卵都有自己的生存温度范围，将大棚内的土壤深翻后，揭去棚膜，利用外界的低温使棚内的病菌不能正常发育，最终导致死亡。

4.嫁接育苗 对于连作的茄果类和瓜类蔬菜，可以采用嫁接的方法来消除连作障碍。蔬菜品种与嫁接砧木要有较强亲和力，砧木自身应具有适应当地环境条件，抗寒、抗旱、抗盐碱、抗土壤传染病害能力强，同时不改变蔬菜品质。嫁接后的蔬菜苗通过砧木的根系吸收土壤中的营养成分，不和土壤直接接触，避免土传病害从根部对作物直接侵染。还有就是嫁接后，由于根系会比自根苗成倍增长，在相同面积上可比自根苗提高吸收能力30%左右，植株生长健壮产量明显提高，并且明显减轻土壤积盐和有害物质的对蔬菜根系的侵害。

5.重施腐熟有机肥 有机肥不仅能增加土壤的有机质及微量元素的含量，还能改善土壤结构，增加保肥、保水、供肥、透气、调温等功能。因此在大棚蔬菜的施肥中要增加有机肥的施用量。

6.无土栽培 无土栽培是一种人工创造良好的根系生长发育和吸收水肥环境条件的栽培方法，主要方式有基质滴灌栽培、营养液膜栽培和深液流栽培等。生产中以基质栽培为主，水培次之，雾培和基质与水培结合的立体栽培很少应用。由于每茬作物都可更换栽培基质或进行消毒处理，种植设施也易于清洗和消毒，可有效地避免作物连作障碍。近年来无土栽培逐步向有机生态型、环保型复合有机基质、对有机废弃物的再利用等方向发展，以期建立有机生态和资源高效利用的可持续现代农业生产模式。