林下养鸡效益与草履蚧控制效果比较

2014-06-09王仁全

江苏林业科技 2014年1期

关键词：杨树林养鸡林地

王仁全

（泰州市高港区林业技术指导站，江苏泰州 225321）

林下养鸡效益与草履蚧控制效果比较

王仁全

（泰州市高港区林业技术指导站，江苏泰州 225321）

杨树林和景观树种林下养鸡明显促进了林木的生长量，分别增加12.07%和5.8%，说明林下养鸡有效促进了林木生长、鸡的产质量和经济效益明显提高。同时，对杨树林和景观树种草履蚧控制效果均在92%以上，控制效果明显，有效保障和促进了林木和景观苗木的生长。

林下养鸡；经济效益；草履蚧；控制效果

草履蚧［Drosicha corpulenta（Kawana）］以雌成虫和若虫群集于悬铃木、杨树、柳树、槐树、楝树、枫杨、樟树、槭树、女贞、玉兰、核桃、柿树、枣树、梨树、桃树等树种的嫩枝、幼芽等上吸食汁液，严重影响树木生长，危害严重者可造成枯枝甚至整株死亡，该虫分泌的白色蜡丝随风飘动并影响环境卫生，在杨树等树种上年年暴发成灾，给林业生产带来了巨大损失［1－2］；林下养鸡是以林为主的林禽复合经营，是现代生态循环农业的一种经营模式，它可以促进森林资源更加有效管理，通过以短养长，不断提高林地生产力，促进林地增效、农民增收，巩固林业建设的成果［3］。同时，林下散养的鸡又是草履蚧成、若虫的高效捕食天敌，凡是林下放养鸡区域均出现草履蚧虫口密度下降明显现象，规模放养更能有效保障和促进林木和景观苗木的生长，做到充分利用林下种养土地资源、动植物资源和林下环境优势资源共享，实现循环利用、协调发展和立体生产［4－5］。

1 林下养鸡的发展背景

1.1 植树造林工作有了新发展

1998年长江洪涝灾害后，国家实施了六大林业生态工程，如长江中下游地区等重点防护林体系建设工程等，到2010年底，全区森林覆盖率达到23.87%，在泰州市率先达到全面小康社会指标。全区有林地为7 272 hm2，其中银杏5 154 hm2，杨树林535 hm2，其他为经济林和景观树，特别是绿色江苏实施以来，新发展各类苗圃1 200 hm2，重点绿色通道500 hm2。这些资源为林下养鸡提供了得天独厚条件。

1.2 养殖业出现了新变化

生活水平的提高，住房条件的改善，生产生活方式的发展，使本区养鸡方式和养殖观念发生根本改变，由传统养殖业向现代养殖业转变，主要有2种转变，即由耗粮型养殖业方式向复合饲料牧业转变，由家庭养殖向龙头企业、大户养殖转变。

农村家庭收入结构也发生了变化。特别是自“打工经济”出现以来，来自农业的收入越来越少，农民对农业的重视程度也越来越低。家家户户养鸡、鸭或鹅小家禽的习惯保留下来了，但养殖数量有限，也就10来只，谈不上规模养殖，目的是不浪费粮食，利用平时的剩饭剩菜和零星粗杂粮喂养，禽蛋供自己或亲属食用。缺点是产品供应面有限，不能面对整个市场。

2 林下养鸡发展现状及存在的问题

追根溯源，林下养鸡有着很长的历史。银杏树大多位于家前屋后，林下利用空间大，农民就在银杏树下搭建圈舍，进行养鸡，几乎是家家户户都有，只是规模不等。据畜牧部门调查统计，全区现有养鸡散户5.3万户，年出栏46万只，林下养鸡大户8户，利用林地面积66.67 hm2，年出栏10万只，产值达5 300万元。由于产品畅销，效益可行，林下养鸡有“雨后春笋”之势。总体来说，还处于自行发展阶段。

2.1 单体规模偏小

林下经济由于起源于广大农民，布局分散，单体规模小，难以形成规模经济优势，同时养殖大户或企业少，仅仅是“星星之火”，还没有到“可以燎原”之势，特别是没有龙头企业，辐射带动能力较弱。

2.2 缺乏规划引导和科学管理

这项工作多数地方没有引起重视，缺少明确的指导思想、清晰的发展思路、具体的发展措施，而是任其自由发展；在养殖过程中，农户大多数沿用传统的养殖方式，模式比较单一，缺少高附加值的经营模式，致使全区林下养鸡发展缺乏后劲。

3 林下养鸡的效益与可行性

出现林下养鸡的直接原因，大多出于2种考虑，一是解决树木生产周期长，前期无效益的问题，通过林下养殖，以短养长。二是解决养殖业的场地问题，能够找到符合满足养殖发展条件的场地，同时还节约土地租金，降低固定资本投资。林下养鸡既是长周期林业的重要支撑，也是农产品生产的必要补充。

3.1 生态可行性

（1）林下空气有效循环：集约化养殖密度较高，栏舍内潮湿，粪便、灰尘、霉变垫料不但严重影响畜禽的生长发育，也会危害人类健康。树木能够吸收养殖场空气中有害物质（硫化氢、氨气、灰尘等）。树木光合作用释放出的氧气聚集在林下，成为林下动物的“天然氧吧”，养殖场氧气浓度高，提高了动物的免疫能力，两者结合，相互促进，实现良性循环。林下养殖的空间开敞，加快了空气流通速度。（2）鸡粪得到有效利用：发展林下养鸡，鸡粪就地还田，成为促进树木生长的有机肥料。

3.2 林下养鸡对鸡产量和质量的影响

（1）产品质量好。林下养鸡采用散养方式，鸡主要采食野草、蚱蜢、蚯蚓等天然饵料，配上玉米、稻谷、糠麸等；林下环境好，清洁卫生；场地大，鸡活动多，体质强壮，卖相好；肉质具有结实、味美、脂肪少、无公害等优点；生产的蛋是绿色、无公害产品，深受消费者的喜爱。（2）经济效益高。减少饲料消耗，降低喂养成本。如林下养鸡采用散养方式，大部分时间鸡在林地里觅食嫩草、草籽、昆虫等，农村俗称“打野食”，养殖户仅在晚上饲喂少量精料即可，相对于笼养肉鸡来说，可节约1／2以上的饲料，大大降低了饲养成本，也节省了粮食；鸡成活率提高，林下空气清新，冬季风小保暖，夏季荫凉，疫病传入可能性小，是理想的散养鸡的栖息场所，鸡的产量和质量明显提高（见表1）。

3.3 林下养鸡对林木生长的影响

经常年观察，将养鸡林地和未养鸡林地对比，前者树木生长较快、树木长势旺盛，叶色较浓，后者则差距很大。（1）节省林木管护费用。树木“三分栽七分管”。一般林下每年都要请专职护林人员，对树木进行管护，并支付劳务工资。在林下养鸡，养鸡人员既养鸡，又可看管林木，为生态林的长期养护开辟新的经济来源，极大地增加了林地附加值。（2）节省肥料。鸡粪是天然的有机肥料，通过自然腐熟，雨水浸润，施放到林地里能促进树木的生长。对杨树生长的影响调查：选取2004年栽植的成35杨，通过3个村林下养鸡杨树林与对照杨树林的生长量比较分别增加11.8%，10.8%，13.6%，说明林下养鸡杨树的生长量提高明显（见表1）。调查的景观树种均为2010年新栽。各地点随机选择2个调查样点，连续调查10株树的胸径，然后取平均值。林下养鸡的香樟、女贞和广玉兰与对照的生长量比较分别增加4.3%，5.9%和7.2%，说明林下养鸡能明显提高香樟、女贞和广玉兰的生长量（见表2）。

表1 杨树林下养鸡复合经营效果

表2 景观苗林下养鸡复合经营效果

经效益核算，由于鸡蛋和鸡都是绿色无公害产品，而且很新鲜，是市场上的畅销货，价格较高，鸡蛋取22只／kg，24元／kg，出栏鸡取70元／只，约40元／kg。通过计算，意大利杨林下3地养鸡的每公顷平均经济效益分别为59 655，70 725，64 470元，香樟、女贞、广玉兰林下养鸡的每公顷平均经济效益分别为80 790，71 265，67 470元。说明林下养鸡有效促进了林木生长、鸡的的产、质量，经济效益明显提高。

4 林下养鸡对草履蚧控制效果

草履蚧的天敌较多［6－9］。但散养的鸡群每天都要吃林下青草，限制杂草生长，省去了以往林间锄草的费用；鸡觅树上和地表的害虫，尤其是草履蚧在早春初孵若虫上树危害和初夏雌成虫下树入土产卵时均要在地表和树基表面活动，此时最有利于鸡觅树上和地表的草履蚧成若虫，有效降低了草履蚧的虫口密度和危害，也保护了树木的正常生长。因而，林下养鸡对环境更加友好，对提高农民生活质量，建设社会主义新农村有重要意义。

表3 杨树林下养鸡复合经营对草履蚧控制效果

4.1 杨树林下养鸡复合经营对草履蚧控制效果

对杨树复合经营效果调查的样株作为本次调查的样株，在每株样树的树冠中层东西方向各取1枝3～5年生枝条，统计20 cm延长枝条上的虫口密度。4月中、下旬雄若虫潜伏于树缝或土缝杂草等处，分泌蜡丝化蛹，4月底变为成虫。雌若虫于4月底发育为成虫，交尾后，钻入土缝石块下，分泌白色卵囊产卵，以卵越夏、越冬。12月气温高时，有部分越夏卵能孵化为若虫。结合冬耕清除卵囊，有利控制虫害。3地通过意大利杨林下养鸡，草履蚧控制效果分别达到90%，95%，85%，对草履蚧的控制效果明显，保障和促进了杨树的生长（见表3）。

4.2 景观苗林下养鸡复合经营对草履蚧控制效果

香樟、女贞、广玉兰林下养鸡，草履蚧控制效果分别达到100%，94%和92%。对草履蚧的控制效果明显，基本不用进行其他防治，保障和促进了景观苗木的生长（见表4）。

表4 景观苗林下养鸡复合经营对草履蚧控制效果

5 结论与建议

5.1 结论

林下养鸡采用散养方式明显提高了鸡的产量和质量；杨树林和景观树种林下养鸡明显促进了林木的生长量，测定结果为杨树林和景观树种（香樟、女贞和广玉兰）与对照的平均生长量比较分别增加12.07%和5.8%；说明林下养鸡有效促进了林木生长、鸡的产蛋量，经济效益明显提高。同时，对杨树林和景观树种草履蚧控制效果均在92%以上，控制效果明显，有效保障和促进了林木和景观苗木的生长。

5.2 建议

①林地选择要科学。林下养鸡应选择远离人口密集区、交通便利、通风光照好、没有被传染病或寄生虫病原体污染的林地。本区的成片林按照地点分为以下几种：银杏庭院经济林、沿河道或道路建设的绿色通道、苗圃、果树林和意大利杨用材林。绿色通道是景观生态林，有美化环境的作用，而且，由于地理位置、林地面积、带状林等因素，不宜用来养鸡。苗圃要区别对待，乔木林下套种了灌木或小苗的苗圃不宜发展养鸡，单层乔木林可以发展林下养鸡，意大利杨林一般可以用来发展林下养鸡。②养殖场地要轮养。一般是2 a轮换1次。白马镇腾龙公司的林下养鸡坚持2 a换1次场地，林下植被得到了修复，为下1次轮换做好准备，上1个场地的林下鸡粪又有时间进行腐熟，促进树木生长，实现了养鸡与发展林业的双赢目标，提高了养鸡与发展林业可持续发展的能力，是真正意义上的生态循环经济。而许庄街道管营村的林下养鸡由于缺乏场地，不能够实行2 a轮换1次场地，鸡的养殖规模超过了林地的承载能力，林下是光秃秃的一片，寸草不生，林下生态环境遭到了严重破坏，不利于树木的生长，不是真正意义上的生态循环养殖。③养殖密度要适宜。养殖规模要与林地大小、养殖技术、投入力度等因素相协调。投放的鸡比例太低，产出不明显；投入比例太高，鸡会缺少食物，长不好，鸡的踩踏觅食和粪便等也会对林下草灌植被等生态系统造成破坏。④产品质量要保证。以绿色育特色，以特色赢市场。“绿色、环保”是其在市场竞争中的比较优势，是其产品受到市场认可、欢迎的最重要因素。因此，在市场经济充分发达，市场竞争自由的氛围里，必须坚持“底线”，科学种养，错位竞争，把产品定位于“高档、绿色、环保、安全”。因而，林下养鸡要以培植草、禽、虫林下生物链为主，饲料养殖为辅，生产真正的绿色健康禽、蛋产品。政府应该强化标准化建设，严格实行标准化生产，加强投入品监管，搞好林下产品产地认证，打造一批名牌产品，并加大宣传推介力度，提高品牌市场竞争力［10］。

［1］李炳媛.杨树草履蚧的综合防治技术［J］.中国森林病虫，2010（3）：45-46.

［2］林艳平.杨树草履蚧综合防控技术研究与推广［J］.河南林业科技，2009，29（3）：49-50.

［3］李双喜.放养畜禽对林地生态环境影响的研究进展［J］.上海农业学报，2008，24（2）：117-121.

［4］王炎.上海林业病虫［M］.上海：上海科学技术出版社，2007.

［5］王全理.提高林间放养鸡效益的技术措施［J］.畜牧与饲料科学，2005，26（6）：54-55.

［6］江洪.草履蚧的重要天敌——红环瓢虫的初步研究［J］.昆虫天敌，1980（1）：17-23.

［7］赵明安.果园草履蚧的生物防治措施［J］.北京农业，2011（6）：25-26.

［8］王志强.红环瓢虫生物学特性观测及保护利用［J］.河南林业科技，2010（3）：40-41.

［9］中国科学院动物研究所，浙江农业大学.天敌昆虫图册［M］.北京：科学技术出版社，1978.

［10］崔时典.林下围网养殖土鸡技术［J］.现代农业科技，2011（2）：176.

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10.3969／j.issn.1001－7380.2014.01.008