干货先照紫外线灯再保存

周报为

其实，干货本身还存在少量水分，不能做到完全抑菌，即使是真空包装的干货，也可能有虫卵，遇到合适的环境，虫卵就能变成虫子。那么，怎樣保存干货呢？

采购回来的干货如果有点潮，可将干货平铺，先用紫外线灯照射10分钟，然后将干货翻过来，再照射10分钟。接着将烤箱设定150℃，预热5-10分钟，关闭后把消毒好的干货放置烤箱内。没有烤箱，也可用微波炉，高火20-30分钟即可。最后，将冷却后的干货放置在若干小密封袋中低温保存。一旦打开包装，应及时吃完。