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豆腐入药 益气和中

2014-05-30陈旭

中老年健康 2014年6期
关键词:陈旭淡豆豉豆腐渣

陈旭

豆腐入药,味甘性凉,能益气和中、生津润燥、清热解毒。可治赤眼、消渴、休息痢,能解硫黄、烧酒之毒等,在我国历代本草中将它作为药物收载。民间也流传着许多豆腐治病的方法,现刊登部分豆腐方,不妨一试。

治伤风感冒:豆腐50克,淡豆豉10-15克,共煮热透,趁热食用并盖被发汗。

治支气管哮喘:(1)豆腐500克,麦芽糖60克,生萝卜汁1杯,混和煮沸,1日2次分服。(2)用豆腐120克,杏仁15克,麻黄30克,将后两味药用布包再与豆腐共煮,吃豆腐喝汤,一日2次。

治肺结核:(1)豆腐、冰糖、鲜泽泻根各适量,水煮,去渣留液饮服。(2)用泽泻茎叶与豆腐同煮服食,每日1劑,连服1-3个月。

治痰喘:豆腐500克,在中间挖1个窝,内装红白糖各10克,连碗一起放锅内炖25分钟,一次吃完,连服2-4天。

治脾胃虚寒:羊肉50克,煮熟,加入豆腐200克,生姜15克,加盐调味食之。

治痢疾:取豆腐切片用醋煎食之,每日2次。

治尿血便血:取豆腐渣在锅中炒焦,研细,用红糖水送服10-15克,日服2次。

治脚膝肿痛:取豆腐渣炒热敷患处。

治疥疮:取豆腐250克,硫磺50克,晒干,炒黄为止,敷患处。

治产后乳少:取豆腐150克,红糖50克,加水适量煮之,待红糖溶解后加入50毫升米酒,1次食完,日服1次,连服5天。

治白带过多:取白果10粒去皮、心捣碎,冲入豆浆内,炖温内服,每日1次,连服数日。

治痈肿疖痛:黄连15克(研末)与豆腐100克,将二者共捣烂,涂于患处。

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