毛豆的发芽奇观

沈利

【事件背景】

植树节那一天，孩子们从家里带来了一盆盆植物，有的盆里种着綠色的小树苗，有的盆里正开出红色小花，有的盆里种着神奇的碰碰香。除此之外，也有的孩子带来了一盆盆和爸爸妈妈一起种的蔬菜种子，有小麦、毛豆、葱，等等，他们给植物浇水，沐浴阳光，耐心地呵护着它们。

【事件描述】

两个星期过去了，小麦长出了嫩嫩的小苗，有一盆毛豆长出了小豆芽，葱绿绿的，长得很有精神，可是思x发现自己种的那盆毛豆没有长出来。每当外婆来接就拉着外婆的手去看看，为什么自己的毛豆还没长出来？数天过去，别的毛豆长得很壮实，可是思x的毛豆始终没反应，“外婆，毛豆到底怎么了？”外婆看了看回答：“我们的毛豆可能已经死了。”听了这话，思x看看别人的毛豆，又看看自己的毛豆，歪着脑袋驻足数秒。

【观察分析】

种子转变成植物的第一步就是“发芽”。从案例中可以看出，思x小朋友对自己种的毛豆非常感兴趣，她希望自己的毛豆也能像同伴们的毛豆一样，长出嫩嫩的芽来，可是，这一切似乎并不顺利。思x的毛豆过了两个星期仍没长出来，这让她心里很着急，于是就每天拉着外婆的手去看毛豆，想从外婆的嘴里得知一些关于毛豆没长出来的原因。由此可见，思x对种子发芽非常有耐心，虽然比同伴们的毛豆长得慢，但是她还是每天去观察自己的毛豆，看看毛豆是否发芽了，以此看来平时调皮好动的思x也有了一种专注于观察某种事物的科学素养，这是非常可贵的学习品质，作为老师要给予重视。

当外婆告诉思x她种的毛豆可能已经死了的时候，她表现得非常淡定，没有很多语言，也没有发脾气，取而代之的是安静地观察，冷静地思考。也许她正在思考，为什么同伴们种的毛豆能长出来，而自己种的毛豆却仍安然无恙地沉睡在泥土里。

【过程调适】

一颗颗毛豆种子埋在泥土里，有的毛豆发芽了，有的毛豆却一直“睡”在泥土里，这一现象不仅仅是思x个人的发现，后来也成了伙伴们的课后奇观，他们同样在思考着，比较着。为了保护孩子们对毛豆生长的科学探究兴趣，我们做了进一步的调整与观察。

1.凝聚“童伴”的力量，观察毛豆的生长

两个星期过去了，看到思x的毛豆仍没有长出来，我们也同样进行了仔细观察，并发动孩子一日生活中交往最多的同伴来帮助思x一起睁大眼睛观察，凝聚同伴的力量，让同伴真正成为关键时刻的“童伴”。“童伴”的力量无比之大，经过大家的围观探究，小x就发现了思x种毛豆的方法和其他伙伴种毛豆的方法不一样，思x的毛豆是简单地放在泥土的最上面，而别的同伴将毛豆种子深深地埋在泥土里。由于毛豆种子在泥土上面躺着，很容易被大家看到，所以没多久，又有同伴们发现了毛豆外面已经长满了灰色的小毛毛，这种现象说明毛豆已经烂了。

经过“童伴”的共同探究，帮助思x解决了毛豆为什么没有长出来的科学表面问题。

2.聚焦“祖辈”的经验，追踪发芽的秘密

在种子的生长过程中，很多奇观现象都是值得深入探究的科学秘密。如，思x的毛豆埋在泥土里一直无法破土发芽，除了大家发现的毛豆发霉腐烂了之外，其实还隐藏着其他一些不为孩子所知的秘密。

为了让孩子们了解更多关于种子不能发芽生长的原因，我们采取聚焦祖辈种植经验的方式，来追踪发芽的秘密。即，我们鼓励孩子回家和家人一起讨论此事，以此合理利用祖辈种植的经验资源，来丰富孩子对种子发芽的多元化了解。第二天，班内小x就告诉老师：“奶奶说，毛豆如果水浇得太多就会淹死发霉的。”听了这话，让我想到了每天早上的浇水之事，于是在谈话活动中，我们围绕“植物科学浇水”的话题展开讨论，从中使孩子们正确认识到科学浇水才能保证植物的科学成长。

【反思跟进】

幼儿的科学学习是在探究具体事物和解决实际问题中，尝试发现事物间的异同和联系的过程。案例中，幼儿对毛豆发芽的科学探究，不仅获得了丰富的感性经验，而且还萌发了初步尝试判断和思维的能力，为其他领域的深入学习奠定了基础。但由于科学学习的过程比较复杂，因此在整个探索过程中，关键时刻也需要教师给予适宜的指导与支持，方可进一步发展探究能力。针对案例发展情况，我们作以下跟进。

1.有计划地走进自然世界

《幼儿园教育工作指南》中建议：教师应该经常带幼儿接触大自然，激发其好奇心与探究欲望。基于幼儿对种子发芽的探究兴趣与奇怪提问，我们有计划地安排幼儿走进绿色自然世界。

2.有目的地提供探究工具

在开展科学教育的过程中，考虑到幼儿有时想探索种子在泥土下面的生长情况，却因缺少工具而停止探究，因此，我们有目的地为幼儿提供一些有趣的探究工具，如：塑料泥工刀具、小铲子等挖土工具，任其凭借自身的好奇心和探究积极性，自主选择工具来挖掘藏在泥土里的秘密，了解种子在泥土下面生长的状况，进一步探索种子为何不能发芽。

【后续】

透过植物角的科学探索，我们看到了孩子身上那种对自然界植物的好奇和探究欲望，他们非常喜欢沉浸在轻松自由的环境里寻求科学秘密，拥抱大自然。为了孩子，我们将大胆尝试，集结经验，共学共长。

（作者单位 浙江省杭州市萧山区党湾镇中心幼儿园）

?誗编辑 赵飞飞