胃炎胃溃疡患者应用饮食护理干预对生存质量的影响解析

谭先娥　喻身润

【摘要】 目的 分析胃炎胃溃疡患者采用饮食护理干预对生存质量的影响。方法 选取我院2012年12月至2013年8月收治的72例胃炎胃溃疡患者，按照随机双盲法分为观察组和参考组，各36例。参考组采取常规护理，观察组在常规护理基础上采用饮食护理干预，分析两组患者治疗效果。结果 观察组患者治疗后体重高于参考组，差异有统计学意义（P<0.05）。观察组满意率为94.4%，参考组满意率为77.8%，两组间差异有统计学意义（P<0.05）。结论 胃炎胃溃疡患者采用饮食护理干预可明显改善患者生活质量，补充患者必要营养，疗效显著，值得肯定。

【关键词】 胃炎胃溃疡；饮食护理干预；生存质量

文章编号：1004-7484（2014）-06-3065-02

【Abstract】Objective To analyze gastritis ulcer were treated by diet nursing intervention's influence on the quality of life.Methods Selection our hospital between December 2012 and August 2013，72 cases of gastritis，gastric ulcer patients according to the randomized double blind method divided into observation group and the reference group，36 cases each.Reference group adopt conventional nursing，the observation group on the basis of conventional nursing with diet nursing intervention，analysis of effect of two groups of patients.Results Observation group weight is higher than the reference group，after treatment in patients with significant difference（P<0.05）.Observation group satisfaction rate was 94.4%，the reference group of satisfaction rate of 77.8%，significant difference between the two groups（P<0.05）.Conclusion Gastritis ulcer were treated by diet nursing intervention can significantly improve the patients quality of life，patients supplement necessary nutrition，curative effect is distinct，worthy of affirmation.

胃炎胃潰疡是消化系统常见疾病，多与幽门螺旋杆菌、饮食不合理等因素导致，使患者经常出现胃痛、胃酸、呃逆等症状，造成患者无法更好的摄入饮食，补充营养，降低了生活质量。在此次研究中，为了改善患者临床症状，笔者以72例胃炎胃溃疡患者作为研究对象，分别给予常规护理及饮食护理干预，分析其治疗效果，现总结如下。

1 资料与方法

1.1 一般资料 选取我院2012年12月至2013年8月收治的72例胃炎胃溃疡患者，经胃镜等检查，与胃炎胃溃疡诊断标准[1]相符；男35例，女37例；年龄18-70岁，平均年龄（44.5±5.6）岁；病程6个月-10年，平均病程（5.4±1.2）年；患者均出现胃痛、恶心泛酸、上腹胀痛等症状；胃镜检查胃黏膜水肿、充血；幽门杆菌呈阳性。患者均知情并同意此次研究；无严重全身性疾病患者；按照随机双盲法分为观察组和参考组，各36例，两组患者年龄、性别、病程、症状等资料可进行对比（P>0.05）。

1.2 方法

1.2.1 参考组采取常规护理 密切观察患者临床症状，纠正水电解质，关注生命体征，适当给予消炎药、抗生素等药物治疗。

1.2.2 观察组在参考组基础上采用饮食护理干预 ①养成良好的饮食习惯。患者需养成定时进餐，切忌暴饮暴食，少食多餐，细嚼慢咽。通常一天5-7次，根据患者运动量，补充相应的食物热量。年龄18-45岁患者，工作量轻度每天需要2100千卡热量，中度需2300千卡热量，重度需2700千卡热量；46-60岁患者，工作量轻度需1800千卡热量，中度需2000千卡热量，重度需2100千卡热量；>60岁，工作量轻度需1600千卡，中度1900千卡热量。患者尽量不要吃零食，睡觉前禁止过饱，避免刺激病灶。②补充适量营养。为了缓解炎症，促进溃疡面愈合，需让患者摄入正确合理的营养。患者应多食高蛋白质、高维生素、易消化食物，如鱼肉、鸡蛋、面条、新鲜蔬菜等食物；同时也尽量摄入锌元素，促进溃疡面愈合[2]，如苹果、鱼、虾等食物；并要控制糖量，避免提高胃酸。③减少刺激。在饮食方案中，要尽量减少刺激性食物，患者胃炎胃溃疡发作时期要以半流质清淡食物为主，禁止食用刺激分泌胃酸食物，如咖啡、高钙牛奶、浓肉汤、碳酸饮料等食物。首先选择蒸、煮等食物，尽量减少烤、煎等食物。④注意饮食卫生。护士要教育患者及其家属注意饮食卫生，尽量食用新鲜、干净食物，再次食用时需煮沸，不可食用过期变质食物，饭前洗手，清洁和消毒餐具。

1.3 观察指标 观察两组患者治疗前后体重变化，调查护理满意度。

1.4 统计学处理 文中研究所得数据处理分析时采取SPSS18.0统计学软件，计数资料采取（χ±s）表示，以t检验，两组间对比采用x2检验，以P<0.05表示差异具有统计学意义。

2 结 果

2.1 两组患者治疗后体重对比 治疗组患者治疗前体重为（56.5±4.8）kg，治疗后体重为（58.4±4.9）kg；对照组治疗前体重为（57.1±4.5）kg，治疗后体重为（57.2±4.7）kg；治疗组患者体重高于对照组，差异有统计学意义（P<0.05）。

2.2 两组患者护理满意度对比 治疗组36例患者，满意28例，一般满意6例，不满意2例，满意率为94.4%；对照组36例患者，满意18例，一般满意10例，不满意8例，满意率为77.8%；两组间差异有统计学意义（P<0.05）。

3 讨 论

胃炎胃溃疡是消化系统常见疾病，以胃黏膜慢性炎症为主，迁延难遇、易反复发作，多表现为上腹痛、反复出血、恶心泛酸等症状，导致患者食欲不振，降低了患者生活质量。在治疗时，需消除病因，对症处理。并且在治疗胃炎胃溃疡时，也需要注重饮食护理。饮食的合理性在很大程度上决定了患者康复程度及复发情况。在导致患者出现胃炎胃溃疡诱因中也包括了患者不合理饮食。因此，在治疗中必须要加强饮食护理干预。饮食护理干预需要针对患者传统不合理的饮食习惯进行改善，制定健康合理的饮食方案。通常患者饮食中主要以清淡、消化食物，少食多餐，避免对病灶造成刺激。同时也要加强患者及其家属重视正确饮食，使患者和家属可重视正确饮食重要性，采取护理干预，促进患者良好康复。在本组研究中，参考组采取常规护理，观察组在常规护理基础上采用饮食护理干预，观察组患者治疗后体重高于对照组，治疗组满意率为94.4%，参考组满意率为77.8%，两组间差异有统计学意义（P<0.05）。可见，通过饮食护理干预可明显改善患者临床症状。另外，在制定饮食护理干预时，要根据患者实际病情、工作情况、饮食习惯、生活习惯等[3]，制定正确的饮食护理方案，促进患者更好康復。

综上所述，在胃炎胃溃疡治疗中采取饮食护理干预，可明显改善患者临床症状，提高患者生活质量，补充患者必要营养，提升护理满意度，临床价值高，值得肯定。

参考文献

[1] 钱颖红.胃炎胃溃疡患者饮食干预的护理体会[J].按摩与康复医学，2012，03（01）：108-108.

[2] 程俊玲.合理饮食在治疗胃溃疡中的作用体会[J].内蒙古中医药，2012，32（09）：93-94.

[3] 姚娜，李佃贵，杜艳茹，等.饮食调护对慢性萎缩性胃炎癌前病变患者的疗效观察[J].中华实用中西医杂志，2011，24（05）：10-11.