三种观光休闲农业新奇特果类

1.火星果 火星果又名海参果、火参果，原产于非洲卡拉哈里沙漠，为葫芦科藤本蔓生植物，浅根系，茎5棱，茎叶均有毛，叶椭圆形、互生，似葫芦一样攀架生长，开黄花，雌雄同株，果实外表金黄色如芒果状，单果重100～200克，外表带刺，是一种一年可多次种植的四季水果。火星果在国内进口水果市场上，一般售价5～10元/只，经济发达城市最高达50元/只。果实呈凝胶状，多汁，口味清甜，用吸管可直接吸食，味道似香蕉、柠檬和黄瓜的3种混合，肉质细腻多子。火星果被认为是保健水果，有排毒、瘦身、美容、纤体功效，绿色果肉中含有独特的食用粗纤维，能迅速消除食大鱼大肉后的油腻感。近年，火星果在我国多地已引种成功，由于它外观奇特，且观果期、保质期长，并具有观赏价值，可作观光农业新品种开发。

2.人参果 又名香瓜茄、香艳梨、艳果，是原产于新西兰的一种保健水果，属茄科的多年生草本植物，其果肉味道独特，吃起来脆爽多汁，而且不酸不涩，是一种较受欢迎的水果。

人参果现作为蔬菜、水果兼观赏型草本植物栽培，在热带地区为多年生小灌木，在中国和日本露地为一年生栽培，温室大棚可四季栽培。一般大田种植生育期为3～8月，种后3个月开始收果，单果重200克左右，嫩果青翠，成熟后金黄色并有紫色花纹，鲜食香甜可口，做菜香脆。人参果为多汁浆果，果肉淡黄色，呈椭圆形、卵圆形、心形、陀螺形，成熟的果实呈奶油色或米黄色，也有出现紫红色条斑的。其鲜果高含钙、维生素C、钼、钴、硒等10余种人体所需的微量元素，有保健功能，曾被称为“生命之火”、“抗癌之王”。

3.圣女果 又称小西红柿、珍珠番茄，樱桃番茄，可鲜食、熟食或加工。属茄科番茄属，单果重10～20克，果实以圆球为主，果实直径1～3厘米，有鲜红、中黄、橙黄、翠绿等颜色，无核，口感好，营养价值高且风味独特，食用与观赏兼具。

在我国南方一年四季均可栽培，在北方露地只生长一季，其余时间大棚种植。在华南地区，每年的7月到次年2月份都可以露地结果，植株能长到2米。种子比普通番茄小，千粒重1.2～1.5克。植株生长迅速，栽培70天采果，可连续采摘3个月，667平方米产量4000多千克，效益好，一些观光休闲农业园将其作为主栽品种。

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