蔬菜病毒病的识别与防治

成成等

导读：蔬菜病毒病被称为“蔬菜癌症”，一旦发生，难以防治，轻则导致减产，重则导致绝收。准确识别蔬菜病毒病的变色、坏死、畸形等症状，与生理性病害、真菌及细菌性病害、线虫为害进行严格区分，从种子、苗床、苗期开始防病，养成防病习惯，能有效防控蔬菜病毒病。

在蔬菜病虫害中，由于植物病毒对寄主细胞具有绝对寄生性，并且植物缺乏与动物类似的免疫代谢系统，植物一旦被感染就处于终身受害的状态，因此病毒病被称为“蔬菜癌症”。病毒的复制过程与寄主的代谢过程紧密相连，一般药剂很难在不伤害寄主的情况下抑制病毒增殖，因此，病毒病一旦发生，难以防治，导致减产，甚至绝收，造成严重的经济损失。近年来，随着全国设施蔬菜面积增加和传毒昆虫猖獗，蔬菜病毒病呈大发生趋势，几乎所有蔬菜都会发生病毒病，主要发生的蔬菜有番茄、甜（辣）椒、西葫芦等。当前，控制蔬菜病毒病的为害已成为蔬菜生产中急需解决的问题，准确无误地识别蔬菜病毒病的症状、及时有效地控制蔬菜病毒病的传播和为害，对于有效防控蔬菜病毒病是十分必要的。

1 蔬菜病毒病症状识别

1.1 变色

病毒侵入蔬菜植株体内后，蔬菜叶绿素形成会受到抑制或遭到破坏而减少，叶片色泽局部或全部变成黄、橙、红、紫色等，同时也会出现脉明、斑驳及各种花叶、褪绿、黄化等颜色变化，多见于叶和花。

叶色变化包括均匀变色和不均匀变色。均匀变色是指病毒病发病初期，叶片叶绿素减少，叶色变成浅绿色，表现为褪绿症；随着病情加重，叶绿素减少到一定程度表现为黄化。不均匀变色是指在发病初期，叶片主脉和支脉呈半透明状，表现出脉明症；随后出现轮廓清楚、形状不规则的深绿、浅绿、黄绿或黄色相间的花叶症；有时变色部分的轮廓不是很清楚，即斑驳，常见于果实。

1.2 坏死

蔬菜感染病毒病后，某些细胞或组织坏死，在叶片上常呈现坏死斑、坏死环和脉坏死，在茎、果实和根的表面常出现坏死条等。这些病变常在蔬菜植株的叶、花、果或茎的输导组织发生。

1.3 畸形

由于蔬菜植株正常的新陈代谢受干扰，体内生长素和其他激素的生成和植株正常的生长发育发生变化，可导致器官变形，如茎间缩短，植株矮化，生长点异常分化形成丛枝或丛簇，叶片的局部细胞变形，出现疱斑、卷曲、蕨叶及带化等。

2 蔬菜病毒病与其他病虫害的区别

2.1 蔬菜病毒病与生理性病害的区别

生理性病害没有传染性，无发病中心，不存在病害从病株向健株不断扩展、蔓延的现象。当引起病害的生理因素恢复正常时，就停止发生，并可逐步恢复。而病毒病可传染，有明显发病中心和扩展蔓延趋势，常表现为系统性全株症状，叶片和嫩枝表现最为明显，不可恢复，即使因环境变化症状可能暂时不显现，但病毒不会消失。蔬菜一旦感染病毒病，病区内局部或大面积或全田就会同时成片发生，且分布均匀，病株症状一致，发病迅速。

2.2 蔬菜病毒病与真菌或细菌侵染的区别

真菌或细菌侵染均能产生特异性病症，如在发病部位会有霜、粉、锈、霉状物或菌脓等，而病毒侵染不产生由病原体形成的外部病症。

2.3 蔬菜病毒病与线虫为害的区别

线虫为害植株地上部也可形成矮化、黄化或畸形等类似病毒症状，但在一定的部位可以镜检到线虫。如根结线虫在幼根的须根上形成球形或圆锥形大小不等的白色根瘤，有的呈念珠状。而病毒病则是由病毒侵染蔬菜导致的，无法检测到线虫。

3 蔬菜病毒病的防治

目前生产上缺乏有效治疗病毒病的药剂，因此预防病毒病的措施非常关键，要从种子、苗床、苗期开始防病，病毒病重在防而不能依赖治，必须养成防病习惯。

3.1 控制毒源，防止病毒传播

①种苗处理 播种前可用盐水选种法，即带病毒种子的质量一般比健康种子轻而漂浮，除去上漂的种子以降低种子的带毒率。或将干燥的种子置于70℃的干燥箱中2～3天，使种子上附着的病毒钝化，也可以增加种子内部的活力。也可以用1%高锰酸钾液或10%磷酸三钠液浸泡20～30 min，捞出后用清水洗净再催芽播种。播种时间也应尽量避开高温及蚜虫高发期。

②田间土壤及杂草处理 栽培地应避免连作，最好采用不同作物和品种的轮作和套作，这样可以减少病原的积累。同时可以在秋季对土壤深翻，促使土壤中病残体上的病毒钝化。施足有机肥，增施磷、钾肥，喷施免深耕土壤调理剂，促进植株健壮生长，提高抗病力。多年生杂草是各种病毒的重要携带者，及时铲除杂草可避免传毒害虫栖息和聚集。

③减少接触传毒 一些病毒病可通过植株摩擦伤口传毒，因此在栽培上应加大行距，尽可能减少枝叶摩擦从伤口侵入[1]。农事操作（如嫁接、整枝、打杈、摘心）前要使用肥皂、洗衣粉等对手、衣服、农田工具等进行消毒，使大多数病毒被钝化而失去传染能力。操作时，病健株分开，先健株后病株，发现病苗弱苗及时拔除，避免病毒大面积发生。

④及时消灭传毒介体蚜虫、粉虱等 病毒病的传播主要是通过种子传播、土壤传播、汁液传播、昆虫传播。其中，绝大多数都能通过粉虱、蚜虫、叶蝉等昆虫传播，因此，从苗期开始就要严防传毒昆虫。用5%啶虫脒可湿性粉剂1 500倍液和1.8%阿维菌素乳油5 000倍液[2]防治蚜虫效果较好，粉虱可用阿维菌素类杀虫剂2 000～3 000倍液、40%绿菜宝（阿维菌素）1 000倍液以及10%吡虫啉2 000倍液[3]等药剂防治。有些传毒介体耐药性较强，应注意几种药剂轮流使用，特别注意喷施邻近菜地及田边、地头杂草。除了喷药消灭蚜虫、粉虱之外，也可用大于60目防虫网避虫，或在田间悬挂黄板涂粘虫胶，诱集有翅蚜、白粉虱和潜叶蝇等害虫，或利用银灰膜反光驱避蚜虫[4]。

3.2 综合治理，提高蔬菜抗病性

①选用抗（耐）病品种，培育无病壮苗 在考虑蔬菜的产量与品质的同时，尽可能选用该种蔬菜主要病毒病的抗（耐）病品种，能提高作物自身抗病力，减轻病毒感染。育苗须加强温度、湿度管理，苗期要勤灌水，以降温保根，增强抗性；严防幼苗疯长，培育壮苗，提高幼苗的抗逆性。适时早定植，促进壮苗早发，提高幼苗的耐病力，避开田间发病期，及时淘汰病、弱苗。

②加强田间栽培管理，实施科学栽培，增强抗病能力 首先，挑选不带病的健苗移植，施足基肥，勤浇水，提高蔬菜的抗病力。定植时，连片种植，可降低传毒昆虫密度，减轻发病程度；合理增施肥料，增强植株的抗病性，促进病株恢复，减少损失。定植后，勤中耕，提高地温，促进根系发育，增强抗病力。蔬菜生长过程中，要及时清洁田园，拔除病株，带出田间集中烧毁深埋处理。

③蔬菜生长期，定期施肥，增加抗病力 可喷植物高丰（植物龙）1 500倍液或叶霸500～1 000倍液2～3次，生长期可喷绿得快（补铁）3 000～5 000倍液2～3次[5]，补充蔬菜生长所需养分，增强作物耐病性。

④药剂预防 发病前喷施高脂膜200～300倍液，每隔7～8天1次，连续2～3次，可以在植物表面形成保护膜，防止病毒侵入[6]。发病初期，每667 m2施用病毒A 400～500倍液，每隔7天喷施1次，连续喷施2～4次或者使用抗毒剂1号300～400倍液，每隔7～10天喷1次，连续3～4次[7]。也可以使用植病灵乳剂800～1 200倍液，在定植前7天喷1次，定植后每隔7～10天喷1次，连续2～3次[7]。

目前，根据田间试验和搜集的资料来看，并没有哪一种药剂能彻底根治蔬菜病毒病，生产中常用的药剂只能钝化病毒，防止病毒病的进一步扩散，但是对已经发生病毒感染的植物并没有防治效果，所以，蔬菜病毒病重点在“防”，不在“治”。

参考文献

[1] 王梅. 蔬菜病毒病的防治[J].农家科技，2010（7）：15.

[2] 赵贵荣，伏建国.4种药剂对大棚番茄蚜虫的防治效果研究[J].陕西农业科学，2011，57（3）：26-27.

[3] 张芝利，罗晨.我国烟粉虱的发生为害和防治对策[J].植物保护，2001，27（2）：25-30.

[4] 孙玉娟.设施蔬菜病毒病症状识别及无公害防治技术[J]. 现代农村科技，2010（23）：25-26.

[5] 范长德，鄢建忠.浅谈蔬菜病毒病的综合防治技术[J].现代园艺，2011（3）：48.

[6] 李翠英.防治蔬菜病毒病的药剂[J].农村科学实验，2013 （8）：16.

[7] 晓春.防治蔬菜病毒病有哪些新药剂[J].农村实用技术， 2008（9）：48.