统一布局：坐稳老坛酸菜进军红烧牛肉

2013年，方便面市场格局改变，一直独享天下的红烧牛肉口味被老坛酸菜口味追平，形成了两大品类“二分天下”的行业格局。自统一推出老坛酸菜口味方便面以来，整个酸菜口味方便面市场增速不断加快，甚至在整个方便面行业增速放缓的情况之下，成为了行业成长的主要推动力量。近日，统一中国食品事业本部透露，“红烧牛肉面的市场那么大，统一不能缺席，而且进军红烧市场的时机已经成熟，我们要做更经典的红烧品类的产品。现在一切准备工作都已经完成，2014年我们会在红烧市场有大的成绩，首期目标是取得30%的市场份额。”