耐寒与药效

黄龙霖

一位中医药大学的著名教授，在一次电视节目中曾说过这样的一个故事：自己在做学生的时候，跟老师上山采药。那时虽然已是夏天了，但他在一个最背阴的山沟里惊奇地发现，那里居然冰雪不化，就在冰雪的旁边，长着一堆堆正开着紫色花朵的绿色植物。好奇的他就挖了一棵，拿去问老师。一问，才知道是附子。于是他恍然大悟：正因为附子生长在常年冰雪不化的寒冷环境里，所以才练就了它抵抗寒冷的本领，使它具有回阳救逆、补火助阳、去寒除湿的功效，成为中药中回阳救逆的第一药。

虽然附子在临床中具有如此重要的作用，但是研究表明，如果把附子移植到阳光充足的肥沃土地上，它虽然长得很好，产量也很高，但只有第一、第二代的附子还能保持其原来的药效，到了第三代，其药效就基本上消失殆尽，与普通的红薯相差无几了。

附子的药效，存于忧患，失于安乐。

（欢乐海摘自《新民晚报》2014年2月3日）