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百合的春天

2014-05-10洪昭毅

亲子 2014年4期
关键词:宁心安神润肺本品

洪昭毅

百合是卫生部和国家食品、药品监督管理局认定的87种既是食品又是药物之一。所以妈妈们,你们可以放心地在这个春天,为宝宝定做一份百合餐。

1岁~1岁半

百合水果羹

原料:百合、苹果、山药、梨、莲子(去芯)、琼脂适量

DIY

1.将百合、苹果、山药、梨、莲子洗净,去皮、去核;

2.将上述食物切成小块,加上琼脂一起加水煮熟;

3.离火后可加少量蔗糖,凉后食用。

营养价值:百合水果羹富含维生素、胡萝卜素、钾离子等营养物质,有润肺、止咳、补气、养血的功效。

百合蜜

原料:百合60克,蜂蜜30克

DIY

1.将百合洗净、晾干,与蜂蜜拌匀;

2.放在搪瓷碗中,入沸水锅中隔水蒸熟即成。

营养价值:润肺止咳的作用更强,还有通便的效果。

1.5岁~2岁

百合莲心汤

原料:百合200克,莲子(去芯)50克,冰糖20克

DIY:先把百合和莲子加水煮酥,再加入冰糖,继续用文火煨至黏稠。

营养价值:睡前服用,有润肺、宁心安神的作用。

银耳莲子百合羹

原料:米粉40克,西瓜碎衣(西瓜皮的中间部分)30克,银耳5克,莲子30克,百合30克,冰糖10克

DIY

1.把西瓜碎衣切成1厘米左右的细丝,

2.把百合、莲子煮熟,碾成泥;

3.把米粉加水调好,放入西瓜碎衣丝、碎银耳、莲子泥和百合泥混匀加入少量清水,用小火煮熟即可。

营养价值:本品可以作为一次辅食,能治病后余热未清。

2岁~3岁

桑葚百合汤

原料:桑葚10克,百合10克,杭白菊10克,橄榄(去核)3枚,冰糖10克

DIY:将上述原料(除冰糖外)切碎,加水500毫升,煮熟,然后加入冰糖,再用文火烧片刻即成。每天服一次,连吃10~14天。

营养价值:本品有平肝、补肾、益阴血、润肠通便作用,在宝宝冲动易怒、盗汗、便秘时服用。

百合粥

原料:百合60克,粳米100克,冰糖适量

DIY:粳米淘洗后加水500毫升,煮沸后再加入百合同煮,等米粒酥后加入冰糖,再烧煮片刻即成。

营养价值:本品有清心润肺,宁心安神作用,对于发热后余热未清以及虚烦惊悸等症有一定作用。endprint

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