养蜂场（户）数据的采集、分析与管理

吴清越

（广西养蜂指导站，南宁530021）

养蜂场（户）数据的采集、分析与管理

吴清越

（广西养蜂指导站，南宁530021）

生产数据的采集是养蜂场高效管理的最基本的要求，没有生产基础数据的采集记录就无从谈管理，没有管理就没有高效益、甚至亏本，通过数据的采集、统计、分析与管理，可以为养蜂业主找出影响生产的制约因素，特别是生产成本提高的影响因素，从而及时采取有效的解决办法，确保生产持续盈利发展。

1 数据的采集

1.1 生产数据的采集方式

数据的采集方式主要有两种：一是原始纸质人工记录采集；二是纸质采集记录后录入电脑系统。后者是较理想的采集方式。

1.2 生产数据的采集内容

1.2.1 产品产量数据的采集记录包括蜂群数、产品产量包括蜂蜜、王浆、蜂蜡、花粉、蜂胶、其他等。如表1：

表1 产品产量日记录表

1.2.2 投入品数据的采集记录包括饲料、蜂药、人工、运输、蜂箱折旧、其他等。如表2：

表2 投入品日记录表

1.2.3 销售数据的采集记录包括蜂蜜、王浆、蜂蜡、花粉、蜂胶、蜂种、其他等。如表3：

表3 产品销售日记录表

1.2.4 使用药品数据采集记录包括药品名称、生产厂家、批准文号及生产日期、投药时间、用法用量、休药期等。如表4：

1.2.5 各表可根据实际需要增加采集记录内容。

表4 用药日记录表

1.3 采集数据注意事项

1.3.1 即时或当天发生的数据必须即时记录或当天上下午下班前后采集、汇总、核对，当日录入电脑系统。

1.3.2 按生产岗位设计好各岗位采集数据的纸质表格，各岗位负责采集本岗位数据填入纸质表格并签名，班组长负责审核签字。

1.3.3 采集的数据必须真实、准确，不得编造应付了事。1.3.4制定数据采集、审核、录入和原始数据资料保存的管理制度和执行考核制度。

2 数据的统计分析应用

2.1 养蜂业主可以根据实际需要按日、周、月定期查看报表采集的各项生产指标、各项技术指标、投入品使用、产品销售、蜂群变动等情况。

2.2 各项指标与计划（年初计划）、同比（上一年同期）、环比（上一月同期），发现较低的指标要详细分析找出原因，提出解决的方案并落实到位。

2.3 使用药品数据采集记录表是控制蜂产品质量安全的关键和可追溯的重要依据。

2.4 各类报表可以作为年终统计、分析和财务收支核算依据。

3 数据的管理

3.1 安排专人负责电脑录入工作，统一收集当天各岗位纸质数据采集表，并将各表数据录入电脑系统。

3.2 电脑数据录入员收集当天报表时，发现采集填写不完整的报表要及时反馈追踪有关人员补齐数据。

3.3 电脑录入员负责各岗位当天数据采集工作完成情况登记管理，作为月、季、年业绩考核的依据。

3.4 确保电脑系统的安全、稳定性，做好加密工作，更换录入员时要及时更改密码。同时，要及时备份已录入的数据。

3.5 纸质数据表格录入完成后，必须每天分类整理，编上页码，附上目录，按月、年装订成册，封面标注内容标题和时间日期，专人专柜保存。根据实际需要确定保存时间，一般保存3～5年。