江苏宜兴地区苗用型大白菜品种比较试验

陆志新　路广　邵珊　吴洁云　黄金福　汤蕴玉

摘 要：对引进江苏宜兴的9个苗用型大白菜与当地主栽品种早熟5号进行品种比较试验。试验结果表明，双耐综合性状最好，可作为宜兴地区夏季栽培的首推品种；琴萌黄柔品质好，可适当试种；早熟5号综合性状较好，仍可作为宜兴地区主推品种。

关键词：宜兴；苗用型大白菜；夏菜

苗用型大白菜，俗称毛菜，速生耐热、种植简单、成本低、效益好。毛菜是宜兴地区夏秋栽培的主要绿叶蔬菜之一，一般栽后15 d左右间苗上市，也称作“小毛菜”，30～40 d根据市场行情分批采收上市。但目前市场上品种比较杂、乱，为筛选出适宜江苏宜兴市种植的苗用型大白菜新品种，2013年7月引进了9个苗用型大白菜品种进行品比试验，以期筛选出更具推广价值的苗用型大白菜品种，为本地叶菜类蔬菜栽培品种选择提供技术依托。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种共9个。早佳快菜、动力快菜由温州神鹿种业有限公司提供；浙白6号、双耐、早熟8号由浙江省农科院蔬菜所提供；236快菜、速腾5号由南京绿领种业有限公司提供；30快菜由天津科润蔬菜研究所提供；琴萌黄柔由青岛国际种苗有限公司提供。以当地主栽品种早熟5号（温州神鹿种业有限公司提供）为对照（CK）。

1.2 试验方法

试验设在江苏省宜兴市周铁镇阳溪蔬菜基地。试验田地势平坦，土壤肥沃，排灌条件优越，采用大棚遮阳网覆盖栽培。试验采用随机区组设计，10个处理，3次重复。小区面积（含沟）6.66 m2（1.85 m×3.6 m），四周设保护行。播种前每667 m2撒施腐熟有机肥2 000 kg、复合肥25 kg。于2013年7月20日按1 g/m2播种量进行撒播，按常规进行管理。8月8日（3～4叶期，出苗后15 d），按25 cm×25 cm株行距进行间苗，8月22日（出苗后30 d）采收小区面积的1/2，9月2日（出苗后40 d）采收剩余部分。

1.3 性状调查与测产方法

①植物学性状调查 出苗后15 d间苗和30， 40 d采收时，每个小区随机抽取10株中等大小的植株，进行植物学性状调查。

②测产方式 30，40 d采收时，每小区随机量取1 m2植株分布均匀、长势基本一致的地块，采收测产。根据称出质量，折算小区产量、667 m2产量。

2 结果与分析

2.1 植物学特性比较

出苗后15 d间苗。叶片数最多的是双耐，为6片，其余参试品种均为5片；叶面积最大的是浙白6号，其次为CK，最小的是琴萌黄柔；叶长宽比最大的是浙白6号，叶片呈椭圆形偏长，最小的是早熟8号，叶片呈椭圆形偏圆；单株质量最大的是双耐，为5.75 g，与CK比增加21.82%，早佳快菜与CK相等，其余参试品种单株质量均大于CK（表1）。

出苗后30 d。叶片数最多的是双耐，为13片， 30快菜和动力快菜较少，分别为8片和9片，其余参试品种与CK比相同或接近；株高最高的是动力快菜，其次为30快菜，最矮的是双耐；株幅最大的是浙白6号，株型最松散，其次为双耐，最小的是30快菜，株型最紧凑；叶面积最大的是双耐，其次为动力快菜，最小的是速腾5号；叶长宽比最大的是浙白6号，叶片呈椭圆形偏长，其次是琴萌黄柔，最小的是早熟8号，叶片呈椭圆形偏圆；单株质量最大的是双耐，单株质量为543 g，与CK比增加24.26%，其次为早熟8号，单株质量为443 g，与CK比增加1.37%，其余参试品种均小于CK（表2）。

出苗后40 d。叶片数最多的仍是双耐，为18片，浙白6号、速腾5号、早熟8号、早佳快菜均比CK多，236快菜、琴萌黄柔与CK相同，30快菜、动力快菜比CK少；株高最高的是双耐；其次是30快菜，最矮的是琴萌黄柔；株幅最大的是浙白6号，株型最松散，最小的是30快菜，株型最紧凑；叶面积最大的是琴萌黄柔，其次为双耐，最小的是CK；叶长宽比最大的是琴萌黄柔，叶呈椭圆形偏长，最小的是速腾5号，叶呈椭圆形偏圆；单株质量最大的是琴萌黄柔，单株质量为726 g，与CK比增加44.91%，最小的是动力快菜，单株质量为488 g，与CK比减少2.59%，其他参试品种均大于CK；单株质量与30 d时比增长最快的是30快菜，其次是琴萌黄柔，其余参试品种与CK比增幅也较大，最慢的是双耐，仅增3.87%（表3）。

2.2 产量比较

30 d采收时，小区净产量最高的是双耐，为31.63 kg，折合667 m2产量为3 167.98 kg，比CK增产26.19%；其次是早熟8号，小区净产量25.44 kg，折合667 m2产量2 547.11 kg，比CK增产1.48%；其余参试品种与CK比均有不同程度的减产。40 d采收时，小区净产量最高的是琴萌黄柔，为43.48 kg，合667 m2产量为4 354.77 kg，比CK增产47.16%；其次是30快菜，小区净产量为39.15 kg，折合667 m2产量3 920.48 kg，与CK比增产32.48%；最低的是动力快菜，28.74 kg，合667 m2净产量为2 878.48 kg，与CK比减产2.73%；其余参试品种与CK比均有不同程度的增产（表4）。

2.3 外观性状比较

30～40 d，236快菜株型由较松散生长至较紧凑，速腾5号由较紧凑生长至较松散，其余参试品种株型没有显著变化。236快菜叶形由椭圆形生长至椭圆形偏长，早熟8号、30快菜由椭圆形偏圆生长至椭圆形偏长，其余参试品种叶形没有显著变化。琴萌黄柔叶色偏黄绿，双耐叶色浅绿，其余参试品种叶色无显著差异。琴萌黄柔叶柄白色，双耐叶柄浅绿色偏白，其余参试品种叶柄无显著差异。琴萌黄柔叶片多缘、多波、皱缩、无毛、亮度较差，叶柄细长、鼓成圆形、挺性差，其余参试品种叶片全缘、平展、无毛、亮度高，叶柄宽扁、肥厚、有挺性（表5）。

3 小结与讨论

本试验进行时，前期恰逢持续高温干旱，历史罕见，足以证明参试品种的耐热性。9个新引进的苗用型大白菜品种中，双耐30 d时产量最高，前期生长迅速，40 d采收时产量位列第7，与30 d时比增速最小，表明后期生长速度缓慢，采收期长，有利于菜农根据市场行情适时采收上市，获得更高的经济效益。总之，双耐综合性状最好，可作为夏季栽培的首推品种。早熟8号30 d时产量与CK比虽略有增产，但后期生长速度较快，不利于延长采收期。琴萌黄柔30 d时产量比CK减产，耐热性也比CK差，30 d后温度下降，生长迅速，40 d时产量最高，虽其外观性状不符合当地的消费习惯，但其食用柔软，口感好，风味特佳，需进一步加以消费引导，可适当试种。其余品种耐热性均比CK差，在其他时期种植，有待进一步试验。早熟5号综合性状较好，仍可作为本地苗用型大白菜主推品种。

由于天气原因，试验过程中病害均发生较轻，参试品种的抗病性没有表现出明显差异，有待考证。

参考文献

[1] 钟新民，李必元，虞惠芳，等.苗用型大白菜育种的认识与实践[J].长江蔬菜，2007（12）：32-35.

[2] 陈安琪，潘玲华，梁祖珍，等.桂林地区苗用型大白菜新品种引种品比试验[J].长江蔬菜，2012（24）：37-39.

摘 要：对引进江苏宜兴的9个苗用型大白菜与当地主栽品种早熟5号进行品种比较试验。试验结果表明，双耐综合性状最好，可作为宜兴地区夏季栽培的首推品种；琴萌黄柔品质好，可适当试种；早熟5号综合性状较好，仍可作为宜兴地区主推品种。

关键词：宜兴；苗用型大白菜；夏菜

苗用型大白菜，俗称毛菜，速生耐热、种植简单、成本低、效益好。毛菜是宜兴地区夏秋栽培的主要绿叶蔬菜之一，一般栽后15 d左右间苗上市，也称作“小毛菜”，30～40 d根据市场行情分批采收上市。但目前市场上品种比较杂、乱，为筛选出适宜江苏宜兴市种植的苗用型大白菜新品种，2013年7月引进了9个苗用型大白菜品种进行品比试验，以期筛选出更具推广价值的苗用型大白菜品种，为本地叶菜类蔬菜栽培品种选择提供技术依托。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种共9个。早佳快菜、动力快菜由温州神鹿种业有限公司提供；浙白6号、双耐、早熟8号由浙江省农科院蔬菜所提供；236快菜、速腾5号由南京绿领种业有限公司提供；30快菜由天津科润蔬菜研究所提供；琴萌黄柔由青岛国际种苗有限公司提供。以当地主栽品种早熟5号（温州神鹿种业有限公司提供）为对照（CK）。

1.2 试验方法

试验设在江苏省宜兴市周铁镇阳溪蔬菜基地。试验田地势平坦，土壤肥沃，排灌条件优越，采用大棚遮阳网覆盖栽培。试验采用随机区组设计，10个处理，3次重复。小区面积（含沟）6.66 m2（1.85 m×3.6 m），四周设保护行。播种前每667 m2撒施腐熟有机肥2 000 kg、复合肥25 kg。于2013年7月20日按1 g/m2播种量进行撒播，按常规进行管理。8月8日（3～4叶期，出苗后15 d），按25 cm×25 cm株行距进行间苗，8月22日（出苗后30 d）采收小区面积的1/2，9月2日（出苗后40 d）采收剩余部分。

1.3 性状调查与测产方法

①植物学性状调查 出苗后15 d间苗和30， 40 d采收时，每个小区随机抽取10株中等大小的植株，进行植物学性状调查。

②测产方式 30，40 d采收时，每小区随机量取1 m2植株分布均匀、长势基本一致的地块，采收测产。根据称出质量，折算小区产量、667 m2产量。

2 结果与分析

2.1 植物学特性比较

出苗后15 d间苗。叶片数最多的是双耐，为6片，其余参试品种均为5片；叶面积最大的是浙白6号，其次为CK，最小的是琴萌黄柔；叶长宽比最大的是浙白6号，叶片呈椭圆形偏长，最小的是早熟8号，叶片呈椭圆形偏圆；单株质量最大的是双耐，为5.75 g，与CK比增加21.82%，早佳快菜与CK相等，其余参试品种单株质量均大于CK（表1）。

出苗后30 d。叶片数最多的是双耐，为13片， 30快菜和动力快菜较少，分别为8片和9片，其余参试品种与CK比相同或接近；株高最高的是动力快菜，其次为30快菜，最矮的是双耐；株幅最大的是浙白6号，株型最松散，其次为双耐，最小的是30快菜，株型最紧凑；叶面积最大的是双耐，其次为动力快菜，最小的是速腾5号；叶长宽比最大的是浙白6号，叶片呈椭圆形偏长，其次是琴萌黄柔，最小的是早熟8号，叶片呈椭圆形偏圆；单株质量最大的是双耐，单株质量为543 g，与CK比增加24.26%，其次为早熟8号，单株质量为443 g，与CK比增加1.37%，其余参试品种均小于CK（表2）。

出苗后40 d。叶片数最多的仍是双耐，为18片，浙白6号、速腾5号、早熟8号、早佳快菜均比CK多，236快菜、琴萌黄柔与CK相同，30快菜、动力快菜比CK少；株高最高的是双耐；其次是30快菜，最矮的是琴萌黄柔；株幅最大的是浙白6号，株型最松散，最小的是30快菜，株型最紧凑；叶面积最大的是琴萌黄柔，其次为双耐，最小的是CK；叶长宽比最大的是琴萌黄柔，叶呈椭圆形偏长，最小的是速腾5号，叶呈椭圆形偏圆；单株质量最大的是琴萌黄柔，单株质量为726 g，与CK比增加44.91%，最小的是动力快菜，单株质量为488 g，与CK比减少2.59%，其他参试品种均大于CK；单株质量与30 d时比增长最快的是30快菜，其次是琴萌黄柔，其余参试品种与CK比增幅也较大，最慢的是双耐，仅增3.87%（表3）。

2.2 产量比较

30 d采收时，小区净产量最高的是双耐，为31.63 kg，折合667 m2产量为3 167.98 kg，比CK增产26.19%；其次是早熟8号，小区净产量25.44 kg，折合667 m2产量2 547.11 kg，比CK增产1.48%；其余参试品种与CK比均有不同程度的减产。40 d采收时，小区净产量最高的是琴萌黄柔，为43.48 kg，合667 m2产量为4 354.77 kg，比CK增产47.16%；其次是30快菜，小区净产量为39.15 kg，折合667 m2产量3 920.48 kg，与CK比增产32.48%；最低的是动力快菜，28.74 kg，合667 m2净产量为2 878.48 kg，与CK比减产2.73%；其余参试品种与CK比均有不同程度的增产（表4）。

2.3 外观性状比较

30～40 d，236快菜株型由较松散生长至较紧凑，速腾5号由较紧凑生长至较松散，其余参试品种株型没有显著变化。236快菜叶形由椭圆形生长至椭圆形偏长，早熟8号、30快菜由椭圆形偏圆生长至椭圆形偏长，其余参试品种叶形没有显著变化。琴萌黄柔叶色偏黄绿，双耐叶色浅绿，其余参试品种叶色无显著差异。琴萌黄柔叶柄白色，双耐叶柄浅绿色偏白，其余参试品种叶柄无显著差异。琴萌黄柔叶片多缘、多波、皱缩、无毛、亮度较差，叶柄细长、鼓成圆形、挺性差，其余参试品种叶片全缘、平展、无毛、亮度高，叶柄宽扁、肥厚、有挺性（表5）。

3 小结与讨论

本试验进行时，前期恰逢持续高温干旱，历史罕见，足以证明参试品种的耐热性。9个新引进的苗用型大白菜品种中，双耐30 d时产量最高，前期生长迅速，40 d采收时产量位列第7，与30 d时比增速最小，表明后期生长速度缓慢，采收期长，有利于菜农根据市场行情适时采收上市，获得更高的经济效益。总之，双耐综合性状最好，可作为夏季栽培的首推品种。早熟8号30 d时产量与CK比虽略有增产，但后期生长速度较快，不利于延长采收期。琴萌黄柔30 d时产量比CK减产，耐热性也比CK差，30 d后温度下降，生长迅速，40 d时产量最高，虽其外观性状不符合当地的消费习惯，但其食用柔软，口感好，风味特佳，需进一步加以消费引导，可适当试种。其余品种耐热性均比CK差，在其他时期种植，有待进一步试验。早熟5号综合性状较好，仍可作为本地苗用型大白菜主推品种。

由于天气原因，试验过程中病害均发生较轻，参试品种的抗病性没有表现出明显差异，有待考证。

参考文献

[1] 钟新民，李必元，虞惠芳，等.苗用型大白菜育种的认识与实践[J].长江蔬菜，2007（12）：32-35.

[2] 陈安琪，潘玲华，梁祖珍，等.桂林地区苗用型大白菜新品种引种品比试验[J].长江蔬菜，2012（24）：37-39.

摘 要：对引进江苏宜兴的9个苗用型大白菜与当地主栽品种早熟5号进行品种比较试验。试验结果表明，双耐综合性状最好，可作为宜兴地区夏季栽培的首推品种；琴萌黄柔品质好，可适当试种；早熟5号综合性状较好，仍可作为宜兴地区主推品种。

关键词：宜兴；苗用型大白菜；夏菜

苗用型大白菜，俗称毛菜，速生耐热、种植简单、成本低、效益好。毛菜是宜兴地区夏秋栽培的主要绿叶蔬菜之一，一般栽后15 d左右间苗上市，也称作“小毛菜”，30～40 d根据市场行情分批采收上市。但目前市场上品种比较杂、乱，为筛选出适宜江苏宜兴市种植的苗用型大白菜新品种，2013年7月引进了9个苗用型大白菜品种进行品比试验，以期筛选出更具推广价值的苗用型大白菜品种，为本地叶菜类蔬菜栽培品种选择提供技术依托。

1 材料与方法

1.1 试验材料

参试品种共9个。早佳快菜、动力快菜由温州神鹿种业有限公司提供；浙白6号、双耐、早熟8号由浙江省农科院蔬菜所提供；236快菜、速腾5号由南京绿领种业有限公司提供；30快菜由天津科润蔬菜研究所提供；琴萌黄柔由青岛国际种苗有限公司提供。以当地主栽品种早熟5号（温州神鹿种业有限公司提供）为对照（CK）。

1.2 试验方法

试验设在江苏省宜兴市周铁镇阳溪蔬菜基地。试验田地势平坦，土壤肥沃，排灌条件优越，采用大棚遮阳网覆盖栽培。试验采用随机区组设计，10个处理，3次重复。小区面积（含沟）6.66 m2（1.85 m×3.6 m），四周设保护行。播种前每667 m2撒施腐熟有机肥2 000 kg、复合肥25 kg。于2013年7月20日按1 g/m2播种量进行撒播，按常规进行管理。8月8日（3～4叶期，出苗后15 d），按25 cm×25 cm株行距进行间苗，8月22日（出苗后30 d）采收小区面积的1/2，9月2日（出苗后40 d）采收剩余部分。

1.3 性状调查与测产方法

①植物学性状调查 出苗后15 d间苗和30， 40 d采收时，每个小区随机抽取10株中等大小的植株，进行植物学性状调查。

②测产方式 30，40 d采收时，每小区随机量取1 m2植株分布均匀、长势基本一致的地块，采收测产。根据称出质量，折算小区产量、667 m2产量。

2 结果与分析

2.1 植物学特性比较

出苗后15 d间苗。叶片数最多的是双耐，为6片，其余参试品种均为5片；叶面积最大的是浙白6号，其次为CK，最小的是琴萌黄柔；叶长宽比最大的是浙白6号，叶片呈椭圆形偏长，最小的是早熟8号，叶片呈椭圆形偏圆；单株质量最大的是双耐，为5.75 g，与CK比增加21.82%，早佳快菜与CK相等，其余参试品种单株质量均大于CK（表1）。

出苗后30 d。叶片数最多的是双耐，为13片， 30快菜和动力快菜较少，分别为8片和9片，其余参试品种与CK比相同或接近；株高最高的是动力快菜，其次为30快菜，最矮的是双耐；株幅最大的是浙白6号，株型最松散，其次为双耐，最小的是30快菜，株型最紧凑；叶面积最大的是双耐，其次为动力快菜，最小的是速腾5号；叶长宽比最大的是浙白6号，叶片呈椭圆形偏长，其次是琴萌黄柔，最小的是早熟8号，叶片呈椭圆形偏圆；单株质量最大的是双耐，单株质量为543 g，与CK比增加24.26%，其次为早熟8号，单株质量为443 g，与CK比增加1.37%，其余参试品种均小于CK（表2）。

出苗后40 d。叶片数最多的仍是双耐，为18片，浙白6号、速腾5号、早熟8号、早佳快菜均比CK多，236快菜、琴萌黄柔与CK相同，30快菜、动力快菜比CK少；株高最高的是双耐；其次是30快菜，最矮的是琴萌黄柔；株幅最大的是浙白6号，株型最松散，最小的是30快菜，株型最紧凑；叶面积最大的是琴萌黄柔，其次为双耐，最小的是CK；叶长宽比最大的是琴萌黄柔，叶呈椭圆形偏长，最小的是速腾5号，叶呈椭圆形偏圆；单株质量最大的是琴萌黄柔，单株质量为726 g，与CK比增加44.91%，最小的是动力快菜，单株质量为488 g，与CK比减少2.59%，其他参试品种均大于CK；单株质量与30 d时比增长最快的是30快菜，其次是琴萌黄柔，其余参试品种与CK比增幅也较大，最慢的是双耐，仅增3.87%（表3）。

2.2 产量比较

30 d采收时，小区净产量最高的是双耐，为31.63 kg，折合667 m2产量为3 167.98 kg，比CK增产26.19%；其次是早熟8号，小区净产量25.44 kg，折合667 m2产量2 547.11 kg，比CK增产1.48%；其余参试品种与CK比均有不同程度的减产。40 d采收时，小区净产量最高的是琴萌黄柔，为43.48 kg，合667 m2产量为4 354.77 kg，比CK增产47.16%；其次是30快菜，小区净产量为39.15 kg，折合667 m2产量3 920.48 kg，与CK比增产32.48%；最低的是动力快菜，28.74 kg，合667 m2净产量为2 878.48 kg，与CK比减产2.73%；其余参试品种与CK比均有不同程度的增产（表4）。

2.3 外观性状比较

30～40 d，236快菜株型由较松散生长至较紧凑，速腾5号由较紧凑生长至较松散，其余参试品种株型没有显著变化。236快菜叶形由椭圆形生长至椭圆形偏长，早熟8号、30快菜由椭圆形偏圆生长至椭圆形偏长，其余参试品种叶形没有显著变化。琴萌黄柔叶色偏黄绿，双耐叶色浅绿，其余参试品种叶色无显著差异。琴萌黄柔叶柄白色，双耐叶柄浅绿色偏白，其余参试品种叶柄无显著差异。琴萌黄柔叶片多缘、多波、皱缩、无毛、亮度较差，叶柄细长、鼓成圆形、挺性差，其余参试品种叶片全缘、平展、无毛、亮度高，叶柄宽扁、肥厚、有挺性（表5）。

3 小结与讨论

本试验进行时，前期恰逢持续高温干旱，历史罕见，足以证明参试品种的耐热性。9个新引进的苗用型大白菜品种中，双耐30 d时产量最高，前期生长迅速，40 d采收时产量位列第7，与30 d时比增速最小，表明后期生长速度缓慢，采收期长，有利于菜农根据市场行情适时采收上市，获得更高的经济效益。总之，双耐综合性状最好，可作为夏季栽培的首推品种。早熟8号30 d时产量与CK比虽略有增产，但后期生长速度较快，不利于延长采收期。琴萌黄柔30 d时产量比CK减产，耐热性也比CK差，30 d后温度下降，生长迅速，40 d时产量最高，虽其外观性状不符合当地的消费习惯，但其食用柔软，口感好，风味特佳，需进一步加以消费引导，可适当试种。其余品种耐热性均比CK差，在其他时期种植，有待进一步试验。早熟5号综合性状较好，仍可作为本地苗用型大白菜主推品种。

由于天气原因，试验过程中病害均发生较轻，参试品种的抗病性没有表现出明显差异，有待考证。

参考文献

[1] 钟新民，李必元，虞惠芳，等.苗用型大白菜育种的认识与实践[J].长江蔬菜，2007（12）：32-35.

[2] 陈安琪，潘玲华，梁祖珍，等.桂林地区苗用型大白菜新品种引种品比试验[J].长江蔬菜，2012（24）：37-39.