荷香小鱼

陈绍龙

“荷香小鱼”该是冬天小吃的精品。

冬日的太阳像一只懒猫。农闲了，村民们也大多偎在墙根晒太阳、抽烟。

冰天雪地，我们小孩子总是能找到活儿。与玩有关，与吃有关。这时沟汊里的水不多，结过冰之后清澈见底，鱼们虾们看得清清楚楚。我们三五结队的就满野地找。鱼在冰下也不动，我们就在冰上狠劲地跺脚。一个人的力量是跺不开冰的，我们就一起用力。“哈，哈，哈”，大家一起喊着号子，跺着跳着，有时会忘了是在破冰捉鱼，而像是做游戲。把戴着的帽子拎在手上，也不冷了。最开心的时候是我们忘乎所以的当儿，“喀嚓”！乐极生悲，冰破了，我们也一同掉进了冰水里，球鞋和裤脚湿了。当然，冰下的那几条小鲫鱼是逃不过我们的手掌心的。

干荷叶家家备的都有，留着蒸馒头做垫或是包茶食什么用的。我们把小鱼用荷叶包紧，塞在火盆里面，用暗火焖。要是放在火上面烤，鱼还没熟就煳了。二十分钟过后，取出荷包，展开，鱼香扑鼻而来，你顿觉口津萦舌。狗在后面摇尾伸头，猫在桌旁跳上跳下，我的胃兴奋不已。不举箸，不动手，好像怕这些会沾了鱼香似的。把嘴伸向荷叶，轻啖慢品，怡然自得。

说实话，现如今什么鳗鱼海鲜吃了不少，可就是比不得“荷香小鱼”的味儿。