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城与事

2014-04-30

新民周刊 2014年16期
关键词:茶叶蛋阿嬷日月潭

相亲遭遇奇葩男

宝 妮(上海,白领)

看来看去,左等右等,把自己晃成了剩女。闪婚和闪离频现朋友圈,搞得婚姻像风险投资一样。大龄相亲唯一的优点就是胆大,是骡子是马直接拉出来溜溜。

C是单位领导热心介绍的,上海人家的独生子,建筑行业员工,父母都在宝钢,房子不用愁。相亲约在来福士,人山人海中两个人碰上了头。他穿着妈妈织的毛衣,宽灯芯绒裤子,普通的运动鞋。因为来福士吃饭都要排队,他说领我去一家味道不错的小餐厅,就这样被带着从人民广场几乎走到外滩,也没有找到。高跟鞋一直在提醒脚该休息了,于是在我强烈的建议下,终于在宏伊港丽坐了下来。他很谦逊地让我先看菜单,心中还蛮开心的,遇到了位居家男。烧腊吃吗?他马上把菜单转了过去,认真地看了两分钟后,抬头说没什么意思。那换吧,虾仁鸡翅呢?再次菜单转了向,两三分钟后,他说点三杯鸡吧……一来一回,最后一菜一饭。港丽炒饭上来后,他吃了一勺,意味深长地说,这个妈妈也能炒出来。瞬间无语,原来妈咪BOY是这么“居家”的,真的见识了。

去年快春节时,好友给牵了线,介绍X给我,他有过短暂婚史,新上海人,未来的国家单位员工。第一次见面印象尚佳,他侃侃而谈了自己原先的工作,一年内要结婚的打算,生宝宝的计划。直接!第二次见面,他邀请我去他家玩顺便见父母。速度!这样的节奏有点让人跟不上,但友人说,这也说明人家是诚恳的。但见家长这种事情还是缓缓,万一不成反而伤害了父母。第三第四次见面,他充分发挥了金牌销售的能力,为我们的未来描绘了一幅美丽的蓝图,爱护双方父母,加班贴心陪同,出国旅游……未来真好。第五次见面约了个陌生的地方,已经有所倾心的我第一次撒了娇,不太认识唉,能不能来接一下。半个小时后收到短信,取消约会。晚上介绍人电话来了,说他觉得我作,他说已经不是二十多岁的小伙子,不会做这种冲动的事情。最后要求我打电话去承认错误。昏倒!妈妈愤愤不平地说,空心汤团一只,只说不做,不谈也罢。妈妈这一次终于和我同一战壕了!

日月潭和茶叶蛋

路过蜻蜓(上海,编辑)

宝岛台湾,一直是心里向往的地方,只是严重缺乏行动力的我从来没有想过,有一天,自己真的会站在阿里山、日月潭这些小时候经常出现在地理课本里的风景名胜面前。

到达日月潭的那一天,天空是灰蒙蒙的,不时飘落小雨些许。潭水清澈,细雨纷飞,并不是很大的日月潭,感觉也非常烟波浩渺。可是现在回想起来,那天印象最深刻,最令我心潮澎湃的,其实不是日月潭的景色,而是在码头通往玄光寺阶梯附近的一个名叫“阿嬷茶叶蛋”的小铺子。

话说那个茶叶蛋,味道是真的不错。蛋白滑嫩,蛋黄松软而入味,闻一闻蛋壳,还透着淡淡的茶香。一颗是绝对不足以解馋的,不知不觉间,已经三颗下肚。听人介绍,茶叶蛋的好味道,是鸡蛋、红茶加上香菇一起细火慢炖了6个小时的结果,而这红茶也不是一般的红茶,是日月潭的特产。

听说,这个铺子已经开了好几十年,那个“阿嬷”曾经也是风华绝代,堪称茶叶蛋界的西施。当年“西施”为了供年幼的弟妹们上学,在日月潭码头卖茶叶蛋,不料有一天忽然风雨大作,无处躲雨的她却遇到了蒋经国,蒋觉得在凄风苦雨中讨生活的“西施”甚是可怜,于是回去后下令为她搭建一个可以遮风挡雨的木屋。不但规定这个木屋只能供“西施”使用,使用期限为直到“西施”去世;还规定日月潭附近只许“西施”一人设摊,其他商贩禁止进驻。从此“西施”就安安心心在此卖茶叶蛋,一卖就是几十年。而至今为止,日月潭附近也确实再没有其他商贩。

光阴流转,如今茶叶蛋西施已经成了茶叶蛋阿嬷,随着两岸的开放,游客越来越多,阿嬷茶叶蛋铺子的生意也越来越好。虽然日月潭仅此一家,但这里的茶叶蛋并不物以稀为贵:一颗茶叶蛋卖13台币,两颗25台币,折合人民币大约3元一颗,比起许多“景点美食”可算价廉物美。或许正因为此,这里一天卖出上千只是家常便饭,阿嬷也早就过上了富裕的生活,现在铺子里站着的,是阿嬷的孙媳妇们。而这个散发着浓浓古早味道的茶叶蛋铺子也已经成为日月潭不可缺少的风景。

食面

苏子秋(北京,文艺女青年)

这面,真叫我垂涎三尺!碗里拼着均匀鲜亮的三文鱼片,仅仅是图片,我就能想得出那一碗沸面中,上下扑腾翻滚,油光闪亮的模样了。我将手指点向那图案上一碗宽宽厚厚的面条,张口欲买,谁知那面条竟明明白白要价五十多元。我心一揪,岂不是要被它光天化日地抢去我数日的生活费?我将手指一划,指在一碗二十元的面条上,这是“和珅面”里最便宜的面了。面上浮着几块不错的肥厚牛肉,还有数棵青菜,以及一张像我的钱包一样干瘪的西红柿笑脸。虽觉着它不及那些贵面好吃,但也足够勾醒我的馋虫了。

我点了面,看向店里,密压压地坐着一些穿戴华贵的高端人士,我这才知道,这“和珅面”果然是和珅为那些富人们留下来的一道土豪遗产。不过我想出土豪这个字眼时,觉得是不大对的,店里坐的男人们大衣宽阔,颇有绅士风度,女人们则涂着上好的口红,烫着最最时髦的发型。他们不是达官贵人,也会是有文化的社交名流。我想他们定不是跟我一样,专为吃面而来,他们看中的一定是和珅面中推崇的历史文化与情趣。从那墙上挂着的用朱砂撰写的“和珅”两个大字,我便可以略窥一二了。

我从过道上向里走去,一位坐在椅子上的先生似乎在我进门之时,就开始格外关注我了,他眉头微蹙,目光严峻,好似在责备我走路不够端庄,穿着不够高雅一般。我见了,心中颇是歉疚,便努力挺直了腰板迎合他们的口味,我知道自不能玷污了这面馆。

我的坐处在屋子中央,众人的目光焦点之中。坐定时,我将四周环视一遍,喧闹的人群不停聒噪着,我真是弄不懂,我已经尽力迎合了他们的标准,他们却为什么不配合这文化的韵味呢?因为他们都吃着烫面,拿着苹果呢!他们不吃苹果,却始终不肯让眼睛和手指离开苹果,他们的目光似真恨不得吃了那苹果呢!我本是怀着一个清净的心,来尝一尝历史上的和珅馈赠给我们的文化遗续,品一品古典的风味,这时的风情却叫他们无端地给败了。这叫我想起了陆文夫先生写的《吃喝之外》中的一段话,“人们在吃喝方面忽略了一桩十分重要的事情,他们只注意研究美酒佳肴,却忽略了吃喝时的那种境界,或称为环境、气氛、心情、处境等等。这种虚词不在酒菜之列,菜单上当然是找不到的,可是对于一个有文化的食客来讲,虚的却往往影响着实的,特别决定着对某种食品久远、美好的记忆。”

“阿姨,你怎么不插卡?”一个穿着鲜亮的小男孩走到我的面前,指着那桌子中间的洞口大声询问。我正冥思出神,听这一问,抬起头来看他。我想起入门时服务生交给我的卡片,又望了望桌子上的洞口,恍然大悟。我佯装镇定,从口袋里掏出卡片,小心翼翼地插好。虽然我不明白这样做有什么意义,但见那些绅士们的桌子上都插上了卡片,我也只好东施效颦。

小男孩走了,我的脸上却像被他煽了一记耳光。我发现我被这些高端的人排斥了,因为我没有玩“苹果“呀!我赤裸裸地暴露在众人的鄙夷之下,因为他们的秘密都藏在他们手中的苹果里,而我却没有地方放置我的目光,我的手指。我跟他们是这样的格格不入!

面在此时被送上来了,我提起筷子夹一口尝了,淡然无味。我将筷子在面中捣鼓,翻上来许多流油的鲜美大肉块,汤看上去也是那样美妙,我迫不及待持起勺子喝一口。那面汤里到底是放了多少作料,什么样的作料?才能让汤鲜亮得金光闪闪,而面却索然无味!

周围的食面客津津有味地夸赞和珅面的美味,而我却无法咽下第二口了。我终于理解了,这终究不过是一场文化的闹剧罢了,吃面的情趣在此刻烟消云散,笑话无处遁藏。我以最快的速度逃出这家面店,重新呼吸外面的新鲜空气。

我坐在车中赶回农村老家,街道两边一根根拔地而起的雪白电线杆向我身后飞驰而去,它们真像一条条粗壮的大面条。endprint

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