冰糖葫芦的一生

你们喜欢吃香甜可口的冰糖葫芦吗？

冰糖葫芦不是长出来的，而是由普通的山楂经过多道工序加工而成，它们的一生可不简单呢。

新鲜饱满、大小均匀的山楂经洗净去核后，在盐水里浸泡半小时，再放到一个模具里。然后，我们用竹签把山楂串起来，将熬好的红糖水倒入模具，撒上一些白芝麻和黑芝麻。最后，我们把山楂放在冷冻箱中冰冻半个小时，拿出来后装在袋子里。

就这样，一串串山楂变成了冰糖葫芦。它不仅含有丰富的维生素C、果胶和多种有机酸，还有开胃、健脑、养颜补肾、降血脂等功效，同时色泽鲜艳、酸甜可口。

你不知道吧？冰糖葫芦的历史非常悠久，据说一位江湖郎中用它治好了一位贵妃的厌食症，因此流传到了民间。又因为它用材简单、价格低廉，所以被广大劳动人民推广，成为中华民族传统美食之一。

指导老师 蒋凤姣