浅议绿色物流如何为绿色农产品服务

【摘要】农产品物流作为现代物流的重要组成部分，对农业发展和农民增收有着不可替代的作用，本文立足当前经济社会热点问题——绿色产品，对我国农产品现状及问题进行了分析，提出了绿色物流应如何为绿色农产品服务的对策，使得广大农民从农产品流通中获得更多收益，也使消费者在购买农产品时更安心，更放心。

【关键词】绿色物流 绿色农产品 对策

一、绿色物流和绿色农产品

当前，“绿色食品”、“绿色消费”“绿色物流”等等正在全球兴起，在人们的心目中，绿色代表希望，象征生命。什么是绿色物流呢？中华人民共和国国家标准《物流术语（GB/T18354-2001）》中规定，绿色物流（Environmental Logistics）指，在物流过程中抑制物流对环境造成危害的同时，实现对物流环境的净化，使物流资源得到最充分利用。“绿色物流”里的绿色，就是以降低对环境的污染、减少资源消耗为目标，利用先进物流技术规划和实施运输、仓储、装卸搬运、流通加工、配送、包装等物流活动的过程。现代绿色物流管理一种新的物流管理模式它关注全局和长远的利益，强调全方位对环境的关注。

绿色农产品是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养农产品。我国绿色农产品分为A级和AA级，A级为初级标准，即允许在生长过程中限时、限量、限品种使用安全性较高的化肥和农药。AA级为高级绿色农产品，可等同于有机农产品。比如：绿色蔬菜、绿色水果、绿色畜禽肉等。

二、我国绿色农产品的现状和问题

第一，目前我国农产品流通的主渠道是农贸市场和农产品批发市场，市场上的农产品大多没有品牌；大部分农产品没有按照标准进行分类，生产、深度加工及分类包装，农产品质量难以保证，从而造成农产品标准混乱的局面。

第二，农产品质量检测技术落后，尤其现在农产品中农药残留过多、使用各种催熟剂、化学剂等现象频繁曝光，导致消费者对农产品质量产生质疑；政府在绿色产品认证制度以及监管体制上也存在管理不规范，使得绿色农产品质量信息在生产者与消费者之间达不到高效，快速，安全的衔接。

第三，缺乏农产品的信息平台，由于农产品生产的有较强的季节性特征，对于时间要求较高，而农民或其他农产品生产者一般根据今年的价格行情来安排明年的生产，今年价格行情好的农产品到明年往往因供过于求使得价格行情变坏，所以信息滞后和缺乏有效信息导向导致的农产品市场供求关系经常出现扭曲现象。现在农产品物流信息系统所能提供信息品种和质量都不能满足需要，因此，农产品物流公共信息平台的建设是至关重要的，它可以发布相关的农产品供需情况，为农民的生产安排提供指导。

第四，农产品的绿色离不开绿色物流技术支撑，而我国的保鲜技术和冷链物流技术比较落后，导致部分的农产品损失严重。有数据表明，我国水果、蔬菜在采摘、运输、储存等环节上的损失率在25%～30%。面对上述现状，该如何解决呢？

三、绿色物流为绿色农产品服务的对策

（一）建立绿色农产品物流中心，打造品牌规范效应

地方政府可以在充分发挥区域比较优势的前提下，统筹物流中心的建设，这样可以从更高的角度、更广泛地考虑物流合理化问题，简化配送环节，进行合理运输，有利于在更广泛的范围内对物流资源进行合理利用和配置，可以避免自有物流带来的资金占用、运输效率低、配送环节繁琐、企业负担加重、城市污染加剧等问题，同时引导分散农民开展集约化生产，对产品集中开展物流配送，提高物流效率。打造品牌效应主要指打造产品品牌和打造物流企业品牌，打造产品品牌主要是着眼于树立区域产品的品牌，如苏州阳澄湖大闸蟹，太湖三白，通过区域规范化生产和质量的把控，这些产品在树立品牌的同时，还能获得较高的产品附加值。

如何把控农产品质量是配送业务不断扩大的关键因素。在物流中心要建立农产品质量安全检验站，配备经过上岗培训的专门检测人员，建立配套的各类检测仪器特别是快速检测仪，严格规范的检验制度，建立检验台账和档案，开展质量追溯。政府在绿色产品认证制度以及监管体制上要公开，公平，公正，开辟无公害农产品、绿色食品、有机农产品专门交易区，建立优质推介制度，提高产品档次，满足不同层次消费者的需要。同时也可以带动其他农产品逐步步入标准化，规范化的运营中。

（二）建立绿色农产品信息平台，发展电子商务

现代物流中心的宗旨是实现物流、商流、信息流、资金流的融合，而单一的信息系统是无法实现的，因此在构建农产品物流公共信息平台的过程中要统筹兼顾，实现信息的无缝衔接。通过信息网络将农产品的生产，加工，流通，消费等环节有机的结合起来，形成农产品产，供，销一体化运作，各环节之间实现无缝衔接，各个监管部门（生产监管，检疫，市场管理）对农产品的生产加工和流通可通过平台直接监管。

通过平台网络，农户可了解到真实的需求信息，有针对性的安排生产，确保农产品供求平衡，把农户的市场风险降到最低。对于消费者来说，通过平台提供的真实信息，消费者对购买的农产品的质量感到放心，例如苏州的猪肉市场，对所有的猪肉都有防伪溯源二维码跟踪，通过二维码的扫描可以追溯到猪肉的来源，检疫和屠宰时间等。

（三）开展绿色运输管理

农产品物流中心应开展共同配送，这样可以最大限度地提高人员、物资、资金、时间等资源的利用效率，同时可以去除多余的交错运输，并取得缓解交通，保护环境等社会效益。同时还应致力于完整的冷链建设，配套发展储藏、运输、销售不中断的“冷链化”物流。以面向社会开放、生产经营为指导原则，一方面加速冷库的技术改造、经营管理和全方位服务工作，提高冷库利用率，扩展社会服务面；另一方面大力提倡冷藏集装箱运输，加快专业冷藏运输工具的开发生产，以提高农产品物流效率，这样有利于保持农产品的“生鲜”，保证农产品的质量，减少农产品的损耗，防止农产品变质或受污染。而且还有利于扩大农产品的流通半径和流通量，扩大物流的规模和专业化水平。

（四）加大农产品物流人才的培养

对农产品物流人才的培养应坚持长期专业教育和短期培训相结合，理论与实践相结合，一方面要积极支持鼓励对农产品物流基础理论的研究，建立农产品物流人才培养体系。另一方面要加强企业、高等院校、科研机构之间的合作，形成产学研相结合的良性循环，加强应用性农产品物流技术的开发和应用。为我国尽快培养一批熟悉农产品物流供应链管理以及农产品物流各个环节运作，适应时代发展特别是对农产品物流要求的高素质的管理和专业技术人才。

参考文献

[1]朱沄，发展农产品绿色物流的五大问题.现代物流报.2010-1-3.

[2]宿长海王雯金芝.中国农产品物流的现状、问题及对策.商业经济.2010-8.

[3]建设绿色物流中心.物流天下全国物流信息网.2010-4.

[4]发展农产品配送，提升农产品批发市场功能物流天下.全国物流信息网.2008-9.

作者简介：丁依萍（1966-），女，汉族，江苏苏州人，副教授，本科，研究方向：物流管理。