补钙靓汤

严君

骨质疏松症是以低骨量和骨组织微结构破坏为主要特征，导敛骨质脆性增加和易发生骨折的代谢性骨病，临床表现为骨痛和肌无力、身长缩短、骨折等。发生骨质疏松症后，除进行正规的药物治疗外，合理的膳食营养也会帮助患者改善症状，以下食疗办供大家参考。

桑葚牛骨汤

原料：牛骨500克，桑葚25克，配料适量。

制法：将桑葚洗净，加酒、糖少许蒸制。另将牛骨置锅中，水煮，开锅后撇去浮沫，加姜、葱再煮。牛骨汤发白时，表明牛骨中的钙、磷、骨胶等已溶解到汤中，可捞出牛骨，加入已蒸制的桑葚，开锅后再去浮沫，调味后即可饮用。

功效：桑葚补肝益肾；牛骨含丰富钙质和胶原蛋白，能促进骨骼生长。此汤能滋阴补血、益肾强筋，适用于骨质疏松症、更年期综合征等，对肝肾阴亏引起的失眠、头晕、耳聋、神经衰弱等也有疗效。

鲫鱼汤

原料：鲫鱼1条，作料适量。

制法：将鲫鱼去鳞、鳃及内脏，加葱末、姜末、料酒、盐等作料，稍腌片刻，加水煮至汤白鱼烂，分次食用。

功效：适用于老年骨质疏松症、肾炎水肿、肝硬化腹水、糖尿病、肠道感染及痔疮脱肛等。

怀杞甲鱼汤

原料：怀山药、枸杞子各10克，甲鱼1只（约500克），姜、盐、料酒等调味品各适量。

制法：将甲鱼杀死后清洗干净，然后将甲鱼和怀山药、枸杞子一起入锅加适量的清水炖煮，待甲鱼熟后加入姜、盐、料酒等调味品即成。此汤可每周吃一剂。

功效：可滋阴补肾、益气健脾，尤其适合有腰膝酸痛、眩晕耳鸣、失眠多梦、胃口不佳的女性骨质疏松症患者食用。

羊肉枸杞汤

原料：羊腿肉500克，枸杞子30克，山药50克，清汤、调料适量

制法：先将羊肉煮至八九成熟，然后再切成方块，加少许姜末，放入枸杞子、山药，加入清汤与调料烧开，用文火炖至肉烂即可食用：

功效：可补肾填精，壮腰骨