雪花飘飘冬渐深 衣食住行须谨慎

大雪是冬季的第三个节气，是仲冬季节了。这一季节，天气开始变得更为寒冷。大风、大雪将会经常出现，气温骤降，感冒、气管炎、支气管炎等呼吸道疾病的人会比平多好几倍。所以，我们在此时要从衣食住行上多注意，以保护自己的健康。

衣：大雪穿衣护好头脚胸

大雪节气，因为寒冷，人们都喜欢穿上厚重的毛衣、羽绒服、保暖裤等，而在全身武装的同时，许多人往往却忽视了一个重要的部位，那就是脖子。 除了脖子，肩膀、前胸后背以及脚都要注意保暖。中医认为，人体的头、胸和脚这三个部位最容易受寒邪侵袭。“肺为娇脏”，太寒太热都受不了，特别是寒，最容易引起咳嗽、哮喘。女性朋友冬季穿上坎肩，可以防肩背受寒。脚部保暖是因为脚离心脏最远，血液供应慢且少。俗话说“寒从脚起”，脚部一旦受寒，会反射性地引起呼吸道黏膜毛细血管收缩，使抗病能力下降，导致上呼吸道感染。因此，严寒季节，脚部的保暖尤应加强，如穿长袜、厚靴，睡前热水洗脚。在温暖双脚的同时，也促进了人体内部的气血流动。

有些人因天冷怕寒，冬天睡觉时总爱多穿些衣服。其实这样做很不利于健康。养生保健专家解释说，因为人在睡眠时大脑、肌肉进入休息状态，心脏跳动次数减少，肌肉的反射运动和紧张减弱，中枢神经活动减慢，此时脱衣而眠，可很快消除疲劳，使身体的各器官都得到很好的休息。由于人体皮肤能分泌和散发出一些化学物质，若和衣而眠，无疑会妨碍皮肤正常的“呼吸”和汗液的蒸发。衣服对肌肉的压迫和摩擦还会影响血液循环，造成体表热量减少，即使盖上厚被子，也会感到寒冷。因此，在寒冷的冬天不宜穿厚衣服睡觉。

常患有慢性气管炎、肺气肿及胃部疾病的老年人，穿件棉背心比较合适;患有心血管疾病的老人衣服如太重，会影响血液循环和妨碍行动，应选择轻软面料;老年人的关节活动往往不够灵便，故应尽可能用对襟开扣的毛线衣、卫生衣，纽扣也宜少些，这样便于穿脱;同时，也要注意到肩关节和膝关节的保暖，老年人多皮肤干燥、发痒，因此不宜用化学纤维品做贴身内衣。

食：大雪时节如何合理进补

大雪时节，气温骤降，是“进补”的大好时节，营养专家表示，大雪时节补养得当，来年就有很坚实的身体底子，有利于抵抗疾病的侵扰。但是，平时大鱼大肉吃惯了的我们，在这个时节也不宜吃太过于油腻的东西，这样反而不利于身体的健康。尤其是“大雪”节气后，天气越发寒冷，也即将进入隆冬，过量地吃一些进补的东西，会让食物滞留在我们的肠胃中，损害我们那遇冷易受到刺激的肠胃。那么，在这个时节，我们应该吃点什么才好呢？

以下为你推荐三个进补食谱：

1.枸杞肉丝

[配料]枸杞20克、瘦猪肉100克，青笋20克、油、盐、砂糖、味精、绍酒、麻油、干淀粉、酱油适量。

[做法]枸杞子洗净待用。瘦肉、青笋洗净切丝，拌入少量淀粉。炒锅烧热用油滑锅，再加入适量的油，将肉丝、笋丝同时下锅翻炒，烹入绍酒，加入砂糖、酱油、食盐、味精搅匀，放入枸杞翻炒至熟，淋上麻油即可起锅。

[功效]滋阴补血，滋肝补肾。这是药食合用，阴血双补，明目健身的药膳方。对于体虚乏力、贫血、神衰、性功能低下、糖尿病患者均有强身益寿之效。

2.火腿烧海参

[配料]水发海参200克、火腿50克，素油、黄酒、湿淀粉、白糖、生姜、葱白、酱油、食盐各适量。

[做法]海参洗净，切成条块，放入滚水中略烫后捞出备用。火腿切片备用。炒锅烧热放油之后，入葱姜略炒，再放入海参、火腿翻炒至六七成熟，倒入黄酒、酱油、白糖、清水，小火煨烤，烧至汤汁浓稠时，湿淀粉勾芡即完成。

[功效] 补血益精，养血充髓。最适宜精血亏虚，产后虚嬴，阳痿遗精，虚弱劳怯，久病体虚，衰老瘦弱者。

3.蒜泥茼蒿

[配料] 大蒜3瓣，茼蒿250克，味精、食盐、香油适量。

[做法] 茼蒿洗净，切一寸长段，大蒜捣烂为泥备用，锅内放入清水煮开，茼蒿下锅开水焯3分钟捞出，将蒜泥、味精、食盐、香油同时放入，搅拌均匀盛盘即可。

[功效] 开胃健脾，降压补脑。

[说明]茼蒿与肉、蛋等荤菜共炒，可提高其所含维生素A的利用率。大蒜含有一种“配糖体”成分，可预防动脉硬化降低血压减少血栓形成的几率。食用大蒜最好生吃，因为大蒜中的有效成分遇热会失去作用。吃蒜后，胃消除气味，可用浓茶漱口或吃几枚大枣，气味即可消除。

专家建议，公众还可以多吃一些羊肉、葱头、山药、桂圆、生姜、杏脯等温热的食物，尤其是处于经期、孕期和患有贫血、胃肠疾病的女性。

住：大雪室内干燥适度加湿

天气变冷，市民家中的空调、电热取暖器等家用电器使用频繁，如果疏于管理，易引发火灾。使用电器进行取暖时，一定要细查线路，注意防火。不能多个家用电器合用一个插座;一些家用电器不能长时间使用，如电热毯，否则容易使绝缘层烧坏，引起火灾事故;电热取暖器附近不能放置可燃物;如果长时间外出，一定要切断室内所有电源。

在冰冻天气，居民家中的水管很容易发生破裂。专业人士提醒，要及时给室内外裸露的水管“穿衣戴帽”，做好防御措施。对暴露在外的水管等用水设施，可使用棉麻织物、塑料泡沫进行包扎保温，并做好防潮绝水处理;对于室内的管道，则最好关紧阳台、厨房、卫生间以及所有朝北房间的窗户，以保证室内温度;在气温低于-3℃时，可以打开家中的水龙头，保持水流呈线形流下，可避免水管冰冻。

大雪期间降水量少的时候，风多风大，较为干燥，室内湿度也较低，特别是取暖器的使用，会使室内空气更干燥，易导致皮肤粗糙起皱，甚至干裂。而且，空气湿度过低还易导致呼吸道黏膜脱水，黏液分泌减少，纤毛运动减弱以致呼吸道的清除能力减弱，不能及时排出呼吸道的尘埃和细菌，易诱发和加重呼吸系统疾病。

对此，养生保健专家提示说，使用取暖器的家庭应注意居室的湿度，最好有一个湿度计，一般而言，生活在相对湿度40%-60%的环境中最感舒适，如相对湿度低了，应做相应的调节，比如，向地上洒些水，或用湿拖把拖地板，或在取暖器附近放一盆水，以增加湿度。若在室内养盆水仙，不但能调节室内相对湿度，还会使居室显得有生机。

行：大雪出行速度要慢，鞋底要软，穿的要暖

养生保健专家介绍说，伴随着大雪而来的是温度下降，摔伤、冻伤、感冒、交通事故等成为雪天影响健康的主要因素。老年人摔伤以手腕、股骨等处骨折的居多，年轻人则多是软骨组织挫伤。

从预防的角度看，老年人应减少户外活动，出行最好由其他人搀扶。行人出行时则要尽量放慢骑车或步行速度，避免滑倒。

穿鞋：尽量穿软底、平底或胶底棉皮鞋，最好不穿硬底或容易打滑的鞋，冬天的鞋掌最好不要钉铁掌。

走路：走在冰雪路面时，一定要放慢步伐，迈小步行走，脚落地时应前脚掌先落地，身体要前倾。带小孩外出时应改换方式，变背孩子为抱孩子，这样可以防止大人后倾斜摔倒时，把孩子压在身下。老人最好结伴出行，或拄个拐杖。

骑车：骑自行车、电动车的人们应注意，要选择方便上下车的衣服，不要把衣服拖拉在车座后，防止下车时衣服挂在车座上。带帽子的衣服，骑车拐弯时视线不好，看不清左右和后方的情况下，最好把帽子放在耳朵后。在冰雪路面上骑车时，千万不能拐急弯，车速不能太快，不能急刹车，不能使劲蹬车，不能带重物。

出远门：有条件的最好坐飞机，其次坐火车，最好不坐或少坐长途汽车。坐飞机长距离出行时，南北温差变化大，要多注意带些御寒衣物，以免因温差太大造成身体不适。

总之，寒冷天气出行一定要根据当地气候状况及时收听收看天气预报，做好出行准备。应带的鞋帽、手套、围巾、口罩和御寒衣物都应准备齐全以备不测。