忌与茶水搭配的食材

茶与黑木耳同食——易引发贫血

黑木耳味甘，性平，具有很多药用功效。能益气强身、活血、含丰富的铁质。可是，当黑木耳遇上茶时，这种治疗贫血的优势就彻底败下阵来，这是因为黑木耳与含有单丁宁酸的茶同食，就会降低人体对铁的吸收，如果长时间这样吃，很容易导致人身体严重缺铁，从而引发贫血等疾病的发生。

茶与鸡蛋同食——不利消化

茶叶蛋是民间常见的小吃，具有提神醒脑的功效。曾有专家指出，茶中除生物碱外还有酸性物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，且不利于消化吸收。因此，民众在食用茶叶蛋的时候，还是要讲求适量的原则，特别是对于病人、老人和小孩来说。

茶与酒同食——加重心脏负荷

茶不能与酒同食，不仅如此，喝茶的时候切记不能喝酒，喝酒之后也不可立刻就饮茶，由于酒中含有大量酒精，浓茶具有一定兴奋心脏提神的作用，酒中的酒精对心血管刺激很大，这时再加上茶对心脏的刺激，让小小的心脏一下子受到了双重刺激，兴奋性增强的同时，更加重心脏负荷，对心脏非常不健康，因此，茶与酒切记要分开食用。

另外，茶还不能与咖啡、海藻、红酒以及猪肉同食。茶与猪肉同食，易产生便秘症状。而茶和咖啡、海藻、红酒同食，则会降低人体对铁的吸收。