敬畏食物

张炜

现在有些学问高深的人，也注意从最基本的传统经典开始学习教育方法，并运用在下一代身上。

比如“一粥一饭当思来之不易，半丝半缕恒念物力维艰”，说得何等的好！有了这样的思维，難得不去想象这是怎样的一种文明传统，难得不产生敬畏。

可惜的是，现在这种敬畏我们大都没有了，有时甚至相去遥远。

对食物的敬畏，曾经是我们民族的传统。

到海外一些地方，时常能感觉到这种敬畏的存在。比如他们通常使用很小的碟子，生怕剩下食物。如果剩下扔掉，他们觉得不仅是浪费，而且就是对食物的不敬。

对食物的敬畏就是对生命的敬畏。无论是植物还是动物，它们都要损失掉自己的生命来到人的面前，变成食物，给我们果腹。想一想这是多么重大的事情。它们毕竟也是一生呵！一条黄瓜、一个地瓜，一条鱼、一只羊……它们终止了自己的生命，变成了人的食物。

该不该敬畏食物？我们明白了这些，才会理解西方常出现的场景：吃饭前群体祈祷并感谢上帝赐给食物；还有那些宗教人士，他们宰杀牲畜的时候，会轻念一句话，然后再做。

（摘自《新民晚报》）