渭滨区果树施肥现状调查及科学施肥方法

韦峰 徐烈琴 刘建利 冯保利

[摘 要] 通过对渭滨区近4年来果树施肥现状调查，发现果农在施肥中存在有机肥施用量严重不足，重化肥轻有机肥，施肥时间、施肥量欠科学等问题，针对存在的问题，提出了加强施肥技术宣传和培训、增施有机肥、确定合理施肥时期、施肥量和施肥方法的对策。

[关键词] 果树施肥 科学施肥 调查

[中图分类号] S606 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）08-0103-02

渭滨区地处关中西部、宝鸡市郊区，现有果树3.2万亩，近年来，随着水果价格逐年提高，农民对果树投入，特别对化肥的投入也在逐年增加。但从2009年4月-2012年4月对渭滨区果农施肥情况调查，施肥现状令人堪忧。

一、存在问题

1.轻施有机肥重施化肥

据2009年-2012年在渭滨区三个不同生态区域（渭河川道区、黄土台塬区、浅山丘陵区）典型施肥乡镇如石鼓镇赵家庄村，高家镇的高家村、庙坡村，八鱼镇的寨子岭村等6个乡镇14个村，320户农户施肥情况问卷调查发下，80%以上的农户认为施入有机肥麻烦费工，采用果树专用肥，氮肥、磷肥、钾肥代替了有机肥使用，仅有15.6%的农户将家里的农家肥，施在距家较近的果园，一般667m2施肥量1200-2000kg，甚至更少。全区果菜有机肥平均667m2施肥量不足1000公斤。

2.过量施入化肥，肥料浪费严重

据调查，在灌溉條件较好的渭河川道灌区和黄土台塬区，群众普遍认为，投入越大，回报越大，肥料投入与产出成正比。因此随意加大化肥投入量，过量施入化肥。据调查有28.3%的果农认为化肥施肥越多越好，结果造成树冒条严重，难以成花结果。

3.肥料配比不合理

从近4年来农户施肥准确度评价表得知：农技部门推荐的葡萄目标产量2000公斤/667m2，推荐配方为667m2施纯氮12公斤，五氧化二磷12kg，氧化钾14.4kg，氮磷钾肥的配比是1：1：1.2果农实际执行的结果是667m2施入纯氮13.2kg， 五氧化二磷9.7kg，氧化钾9.1Kg，氮磷钾肥的配比是1：0.73：0.68。桃目标产量2500kg/667m2推荐配方为667m2施纯氮12公斤，五氧化二磷10kg，氧化钾18Kg，氮磷钾肥的配比是1：0.83：1.5果农实际执行的结果是667m2施入纯氮13.5kg， 五氧化二磷8.9kg，氧化钾14kg，氮磷钾肥的配比是1：0.66：1.04。实际施入纯氮较推荐配方高9.6%，磷钾量分别较推荐配方量少14.9%，29.5%。由此可见农民施肥习惯是氮磷肥基本合理，钾肥和微肥的施入量偏低，造成果品质量难提高，大小年现象严重。

4.施肥时间不科学

从施肥情况调查得知，果农施肥的习惯是春季3月下旬到4月初施入牲畜粪便、圈肥等大多未经腐熟的有机肥。而当地水源条件不足，这些肥多数是在7、8月的雨季才可腐烂吸收利用。果树需肥的高峰期是在发芽、开花、坐果及5、6月份形成花芽时，在需肥时不能及时供应需要，而7、8月份当肥料腐熟后供给树体时，正是秋稍旺长期，使大量新梢徒长，与果实增肥，影响通风透光、果实膨大、着色，花芽不能正常分化，影响来年花量和产量，使得施肥增产效能得不到充分发挥。

5.施肥方法不科学

据调查，有40.1%果园有机肥连年浅施，采取撒施后利用旋耕机翻耕了事，此法是一种省时省事的机械化耕作法，但连年浅施，使根系引向20cm以内，干旱和冻害均发生在耕层20cm以内，使果树抗寒抗旱的能力下降。

二、科学施肥对策

1.加强培训和宣传，引导群众走出习惯施肥误区

培训和宣传是先进的农业科学技术转化为现实生产力最有效的方法之一。可以通过网络、电视、发放宣传资料、张贴培肥卡、制作宣传画、宣传门帘、举办农民培训班等多种行之有效的方法向农民宣传各种作物需肥规律和目标产量需肥量，引导群众走出习惯施肥、盲目施肥和偏施氮肥的误区，减少化肥投入量和投入成本，减少对环境污染，培训指导农民逐步走向配方施肥、科学施肥的道路。

2.增施有机肥

目前有机肥的种类主要有秸秆肥、农家肥、绿肥、沼渣沼液、养殖场有机废弃物等。区内年产有机肥总量可大80万吨。加大土壤有机肥的施入量，不仅能减少弃置对环境的污染，又能改良土壤结构，增强蓄水保墒性能，改善宜耕性，提升农产品质量和品质。结合农事季节加大有机肥投入量。

3.确定合理施肥量

在不同生态区域，应根据土壤供肥能力和常年产量水平，确定目标产量。然后依据不同作物每形成1000Kg产量对各种养分需求量和不同肥料利用率确定目标产量需肥量。如渭河川道灌区，葡萄目标产量1500-2000kg，亩施纯氮9-12kg，五氧化二磷9-12kg，氧化钾10.8-14.4kg； 桃目标产量2000-2500Kg，亩施纯氮9.6-12kg，五氧化二磷8-10kg，氧化钾15-18kg；黄土台塬区和低山丘陵区，可以根据地力特点和目标产量适当调整施肥量，将施肥量确定在合理的范围。该正群众只重视氮磷肥，而忽视钾肥和微肥作用的不良施肥习惯。

4.采用秋施基肥为主

秋施基肥不仅能及时补充树体营养，促根生长，有利于恢复树势，而且有利于增强树体防冻抗寒能力，同时有利于改善土壤结构和培肥地力。秋后，土温一般在20度左右进行秋施基肥为宜，此时施肥压绿的材料比较丰富，挖土也较容易，挖穴断根的伤口易愈合，有利于树体养分积累。秋施基肥，桃树一般在9月上中旬为宜，葡萄一般在9月低到10月初为宜。

5.采取科学合理施肥方法

对果树来说，根据其需肥特点和需肥规律采取科学合理的施肥方法是其获取高产优质的关键。

5.1环状施肥方法。一般以树冠为中心开环状沟（宽约30cm，深40-50cm），将有机肥和化肥施入沟中与土拌匀，环的直径随树冠逐年向外推移（沟可与树冠的外围垂直）这种施肥方法适合幼龄果树。

5.2辐射状施肥。这种方式适合幼树施肥，因幼树根系不大，较稀疏。方法是以树干为中心，向外开放射状沟，施肥沟的位置要年年改变。

5.3沟状施肥。成年果树多采用此种施肥方式。一般在树冠外围垂直的地方两边开沟，开沟的位置和方向要年年改变，如果树冠已连接，则在树株、行间开沟即可。沟施肥有深沟和浅沟两种，一般施有机肥采用深沟，沟施50-60cm，追肥和化肥采用浅沟，沟深15-20cm。

参考文献

[1]《最新全国农业县乡镇测土配方施肥技术推广与补贴项 目实施管理工作全书》。2010年6月，中国农业科技出版社

[2]《农业科学十万个为什么》丛书—测土配方施肥技术。2011年6月，同延安主编