周至县农作物秸秆综合利用现状及思考

侯军宁 陈淑娟 张美荣

[摘 要] 秸秆综合利用，既有利于发展绿色农业，推进农村新能源建设，促进农民增收，还可以有效控制污染，优化环境，保障社会经济生活的有序进行，具有重要的经济、社会和政治意义，是从根本上解决“秸秆焚烧问题”的办法。

[关键词] 农业 秸秆 利用 建议

[中图分类号] S216.2 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）08-0077-02

近年来，如何“消化”农作物秸秆已成为农业管理部门的大问题。每年夏秋两季，各级行政管理部门都要投入大量的人力、物力进行秸秆禁烧工作。秸秆综合利用，既有利于发展绿色农业，推进农村新能源建设，促进农民增收，还可以有效控制污染，优化环境，促进农业可持续发展，具有重要的经济、社会和政治意义，是从根本上解决“秸秆焚烧问题”的办法。

一、周至县农作物秸秆综合利用现状

周至县是农业大县，农作物秸秆资源丰富，秸秆种类有小麦、玉米、油菜、果树秸秆等。2013年，全县粮食种植面积79.02万亩，其中小麦种植面积40.49万亩、玉米38.53萬亩。按照小麦秸秆产量353公斤/亩、玉米秸秆产量403公斤/亩计算，全县年产小麦秸秆14.29万吨，玉米秸秆15.53万吨，仅粮食作物可利用农作物秸秆量就达29.82万吨。加上果树秸秆等其它秸秆，全县秸秆总量可达36万吨以上。

目前，农作物秸秆利用途径主要有以下几种：

1.秸秆粉碎还田：秸秆粉碎还田是以机械粉碎、破茬、深耕和耙压等机械化作业为主，将作物秸秆粉碎后直接还到土壤中去的一项农业耕作技术。秸秆还田有助于土壤有机质积累和肥力的提高，近年来已逐渐为农民群众所认识和接受，是目前农作物秸秆综合利用最直接、最常用的方法。2013年全县小麦秸秆粉碎还田面积38.45万亩，还田秸秆13.57万吨；玉米秸秆粉碎还田面积30.4万亩，还田秸秆12.25万吨；共计25.82万吨，占全年可利用秸秆总量的71.72%。随着近年来秸秆禁烧工作的深入开展和保护性耕作技术的推广应用，以及国家农机购置补贴政策的推动，秸秆还田机械数量逐年增加，秸秆还田已成为我县秸秆综合利用的主要方式。

2.秸秆饲草加工：秸秆是发展畜牧业的重要原料，秸秆饲料是解决“人畜争粮”矛盾的有效方式。通过技术处理，将秸秆中的有害物质、有害病原微生物进行清理和祛除，将不易被动物消化吸收的粗纤维转化成能被动物吸收的营养物质，制成适口性好、营养成分丰富的饲料，可降低饲料和劳力成本，提高养殖效益和竞争能力。以玉米秸秆为例，有关化验结果表明，玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%-4%的蛋白质和0.5%-1%的脂肪，既可青贮，也可直接饲喂。对玉米秸秆进行加工处理，制作成高营养牲畜饲料，可降低饲养成本30%-60%，还可缩短饲养周期，不仅有利于发展畜牧业，而且通过秸秆过腹还田，更具有良好的生态效益和经济效益。2013年全县生猪存栏20.45万头、牛存栏3.29万头、羊存栏1.3万只、禽类存栏95.58万羽，每年要消耗大量的饲料。但全县秸秆青贮量仅为10.23万吨，氨化量1.2万吨，秸秆直接饲喂利用量0.74万吨，共计12.17万吨。随着我县畜牧产业的发展壮大，饲草加工用秸秆数量将稳中有升。

3.农村能源用秸秆：利用农作物秸秆资源直接制备沼气，或者利用秸秆饲喂畜禽，然后利用畜禽粪尿制备沼气，可有效缓解农村能源紧张问题。将秸秆铡碎投入沼气池中，在适宜的温度、湿度、酸碱度和沼气池内密闭的厌氧环境中，经过生物发酵，就可以产生沼气。一个10立方米的沼气池一年可产沼气400-500立方米，相当于1.8吨煤的能量。近几年，随着农村户用沼气池和规模养殖场、养殖小区大中型沼气工程的建设，以及沼气产业后续服务体系建设的加强，沼气能源在周至得到了快速发展，全县发展户用沼气池16000余口、300立方米以上大中型沼气工程7个、100立方米以上养殖小区工程10个，也促进了农作物秸秆的综合利用。

4.工业原料用秸秆：主要用于造纸原料和制作人造板材。2013年全县小麦秸秆捡拾打捆（含人工）1.5万余亩，秸秆捡拾量0.6万吨。除用于农村能源外，也用于周边县市造纸企业和新型建材企业的工业原料。

二、秸秆综合利用重点推广技术

现阶段，周至县重点推广的秸秆综合利用方式应主要推广以下技术：

1.农作物秸秆机械化还田技术

小麦秸秆还田的主要方式是使用联合收割机收获，通过安装专门的秸秆粉碎装置，将秸秆切碎抛洒于地表或者在小麦收割后用秸秆粉碎还田机将收割机抛撒的秸秆粉碎，均匀的覆盖在地表。然后用铧式犁或旋耕机将小麦秸秆翻埋或旋耕入土还田。也可不耕翻土壤，采用玉米免耕播种机械直接进行播种。玉米收获还田机械化方式是应用玉米联合收获技术，在收获玉米棒穗的同时粉碎秸秆或在人工摘除玉米棒穗后，应用秸秆还田机械将秸秆粉碎。在施用腐熟剂后，采取机械旋耕、翻耕作业，将粉碎的玉米秸秆翻埋于土中，随后进行播种实现还田。

利用作物秸秆及残茬覆盖保护土壤，可以有效培肥地力，蓄水保墒，防止水土流失，保护农业生态环境，降低生产成本，实现农业可持续发展。

2.农作物秸秆饲料加工技术

在我县，该技术的应用以玉米秸秆的青贮加工为主，包括两项技术：一是塑料袋青贮和窖式青贮技术，即将腊熟期玉米通过饲草加工机械将青玉米秸秆铡碎至1-2厘米长，含水量一般为67%-75%，装入塑料袋或窖中，压实排除空气以防霉菌繁殖，然后密封保存，40-50天即可饲喂。2013年，全县有永久性青贮窖6.6万立方，可青贮秸秆3.3万吨，其它容器青贮秸秆量9万吨。二是秸秆揉丝青贮微贮技术：利用秸秆拉丝揉丝机对玉米秸秆进行揉搓，然后加入菌种打捆微贮，加工成青贮饲草，饲草品质与青贮草接近，既可自用又可作商品草出售，发展潜力很大。

玉米秸秆青贮加工技术既可以保护饲料的营养物质不受损失，又可使饲料保持青鲜多汁的特点，并具有酸香味，牲畜比较爱吃，贮存时间较长。既可供常年喂养牲畜使用，又利于秸秆过腹还田和生态农业的良性循环。

3.秸秆氨化利用技术

在干麦草、玉米秸秆中加入氨源后封闭贮存，可改变秸秆粗纤维的结构，增加非蛋白氮的含量，提高秸秆消化利用率。2013年，全县饲草氨化量1.2万吨。

三、秸秆综合利用存在的问题

1.秸秆综合利用机械数量有待增加。秸秆综合利用机械是提高秸秆综合利用水平的最有效工具。我县目前拥有小麦秸秆捡拾打捆机41台、秸秆切碎装置185台、玉米秸秆还田机968台，综合利用机械数量还不能有效满足需求。

2.秸秆综合利用配套推广经费少。秸秆综合利用工作牵扯面广、工作量大，而县财政困难，配套推广经费难以很好落实，给新技术、新机具推广工作带来了一定困难。加之小麦秸秆捡拾打捆机、玉米联合收获机等大型秸秆综合利用机具价格高、补贴额度小，农户一次性投资较大，在一定程度上制约了此类机具的发展。

3.工业化综合利用仍是空白。秸秆工业化加工、秸秆发电等工业化综合利用不但可消耗大量的秸秆，还可解决一定人员的就业问题。但目前，周至在工业化综合利用方面仍是空白。

四、推进秸秆综合利用工作的建议

周至县秸秆综合利用率连续几年均达到96%以上，但利用方式单一，主要是采用秸秆还田方式，还需要在利用方式多样化上下功夫。必须采取多种措施，以市场化的理念来认识秸秆的资源价值，看待其发展前景，拓宽其开发利用的途径。同时，要明确和突出政府对秸秆综合利用责任。

1.加大宣傳力度，提高群众认知水平。要充分认识秸秆综合利用的重要意义，大力宣传秸秆综合利用的优点，让农民自觉自愿参与秸秆利用。要充分发挥村级组织和农民专业合作社、农机大户的力量，做好宣传和相关管理工作。通过政府、企业、农村集体组织和农民的共同努力，建立起秸秆综合开发利用的长效机制，推动农村经济、社会和生态协调发展。

2.加大秸秆直接还田力度。秸秆还田是提高秸秆综合利用率，杜绝秸秆焚烧现象最直接、最有效的途径，已被广大农民群众所认识。要继续坚持秸秆直接还田这一主渠道，同时大力推广秸秆机械化捡拾、保护性耕作等综合利用技术。

3.加大政策支持力度，大力建设秸秆综合利用示范区。要积极落实中央各项惠农政策，充分利用农机购置补贴政策，加快秸秆综合利用机械和新技术推广，进一步提高秸秆综合利用率。增加示范区域，扩大实施规模，政策上给予扶持，技术上给予指导，把示范田建设成示范、宣传的窗口，用事实教育农民、引导农民运用先进适用的秸秆利用技术，让农民亲身体验秸秆综合利用的益处，变政府要求为农民自觉行动。

4.要加大推进秸秆利用科学研究力度。在适用技术及其推广方面下功夫，大力开发秸秆利用新途径，改变现行的秸秆利用技术效率较低、经济效益差、投入产出不合算的状况。积极宣传、引进秸秆工业化加工企业，扩大秸秆综合利用范围。